高雄年菜推薦 -高雄年菜宅配- 高雄年菜推薦

2016/12/25 20:00

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速食深受許多台灣人喜愛。有一位前兼職人員在批踢踢講出自己在速食店的工作經驗，從進貨、整理貨品、廚房做餐等等的甘苦談，最難的卻還是「人員溝通」，若是遇到只出嘴或是愛內鬥的人，更是辛苦，最後也透露，一定要有足夠的「抗壓性」才能夠待得下去。

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網友於批踢踢發文，由於家裡狀況不好，所以拼命打工，當時工作的分店生意很好，因此進貨量很大，每次大概60箱以上，每箱都要8至10公斤，早上不到6點就開始忙，時常都只有網友跟另一名老鳥負責，年夜飯推薦台北搬運時如果沒有一定的技巧，很可能不小心就傷到腰，而規定的進貨時間卻只有2小時。

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但是，在大企業工作最讓人傷腦筋的卻還是「人」，若是遇到不願意一同分擔工作，或只會出嘴巴的人員，只能自己找機會反擊；曾經有位新人妹妹被意外關進冷凍庫，燈也被關起來長達10多分鐘，裡面的開關也被凍住打不開，幸虧網友發現「咚咚」的聲音，將妹妹救出來，隔天就不來了。也因為徵不到人，網友也常被要求超時工作，超出的時間另外用筆記本紀錄，累積了1000多小時，之後再慢慢的付給他。

▲許多人喜愛吃漢堡。（圖／達志影像／美聯社）

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在廚房工作時，備料人員在忙碌時雙手並用還不夠，同時還需要煎肉片，漢堡的標準時間規定20秒完成，但是忙的時候，25秒一次做4個還被狂催，若是遇到得來速、A級神秘訪客要先給，若是前方有人不小心拿錯，後方就可能會整個大亂。

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網友看完後，紛紛表示「難怪工讀生的嘲諷值點很高，每次都可以激怒我」、「感同身受，早班來的只會嘴，之前大夜的最靠北早班的」、「管理失職，工安失敗，應該直接申訴」、「遇到只會嘴的管理組真的會讓人白眼翻不完」、「摳斯盪（cost down）的很極致啊常常要一個人當兩三個用」、「濾油、打烊、RUSH、間爐、進貨、特清時薪真的要提高，這些根本不是人做的」、「速食業真辛苦」。

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