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2017/04/17 23:22
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潮州包子，有著力求年輕的新滋味，更是一家適合尋覓傳統包子滋味或孝敬長輩 的老店。■Index★潮州包子／台北市忠孝東路4段216巷52號／02-27738371／10:00~20:00(中國時報)
位於忠孝東路4段216巷內的潮州包子，是開業已近30年的老店，40多種口味讓人眼花撩亂，最推薦雪裡紅肉包與沖繩黑糖起司包。
潮州包子的雪裡 紅肉包，雷議宗說：「它是傳統的外省滋味，口 味很重，入口一咬，濃郁內餡能讓人迅速感覺懷舊老味道。」黑糖沖繩起司包滋味也讓人驚喜，濃郁香甜的黑糖因添加了起司而緩和甜膩，甜中帶鹹層次多變，且溫度較高時的包子皮輕鬆好咬，稍微放涼後Q度重現，口感很好。
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