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【米森】有機黑豆 6包入(450g-6包)

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商品訊息功能:

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• 品號：2185152
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• 慈心有機驗證商品
• 無添加防腐劑、人工香料及色素
• 慈心有機驗證TOP-P0002
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商品訊息描述:









米森 有機黑豆

嚴選有機食品，完全採用有機農法種植作物，不使用農藥、化學肥料及任何人工添加物，完整保留有機食品的天然成份，照顧全家人的身體，也愛護地球的每一寸土地。

黑豆含有豐富的植物性蛋白質，含量並不低於黃豆，能調整體質，調節生理機能，幫助骨骼和牙齒的生長與發育，還有促進新陳代謝，養顏美容，維持身體作用，自古以來便是傳承的美顏聖品。









【商品規格】

原料：有機黑豆

驗證單位：慈心有機驗證股份有限公司

有機農產品驗證證書字號：TOC-P0002

規格：450公克

保存期限：12個月 (未開封前)

保存方式：避免日光直射，置於陰涼乾燥處，開封後請冷藏並請儘快食用完畢

原產地：中國

【營養標示】

每一份量45公克，本包裝含10份

每份

每100公克

熱量

183大卡

406大卡

蛋白質

16.7公克

37公克

脂肪

6.0公克

13.4公克

飽和脂肪

0.5公克

1公克

反式脂肪

0.0公克

0.0公克

碳水化合物

15.5公克

34.4公克

糖

2.6公克

5.8公克

鈉

2毫克

5毫克

※營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準。

【青荷御膳房】

【有機黑豆漿】 (濃度水量可自行調整)

1.將有機黑豆清洗過後，加入水浸泡(夏天3小時，冬天9小時)。

2.將(黑豆)1：(水)5的比例倒入果汁機中打成液體狀，再將豆渣濾掉後，倒入鍋中以中火先煮到滾，然後再轉小火30~40分鐘後就完成了。

3.另可加入適量的有機砂糖或黑糖調味即可完成。

4.注意事項：豆漿很容易燒焦，所以烹煮時必須攪拌。



【黑豆紅棗粥】

黑豆 37.5公克

紅棗 37.5公克

白米 1杯

作法：

1. 黑豆洗淨，以冷水浸泡至發脹，瀝乾備用。

2. 將白米洗淨，放置一旁備用。

3. 黑豆放入鍋，加適量水，大火煮沸後轉小火熬煮。

4. 待黑豆煮至八分熟，放入白米熬煮成粥。

5. 直至豆爛熟粥黏稠時，加入紅棗及砂糖，調勻即可。

商品訊息簡述:

450公克/包 , 6入/組







【米森】有機黑豆 6包入(450g-6包)



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粽葉飄香季節來臨，在傳統台灣粽、湖州粽及裹蒸粽外，今年餐飲市場出現全新粽子吃法！亞都麗緻大飯店天香樓行政主廚楊光宗推出推出「極品八寶富貴粽」，結合杭州御膳─富貴土雞的繁複作工，以荷葉包裹鮮鮑、烏參…等頂級食材內餡，再用酒泥烤土完整覆蓋，烤至滑嫩酥爛，，每顆製作至少需半天時間，打造全台首見「烤」粽！

極品八寶富貴粽源自天香樓經典杭菜「富貴土雞」，曾在武俠大師金庸筆下小說登場、原是江浙一帶名菜的叫化雞，相傳乾隆皇帝微服出巡江南時，意外品嚐到此道佳餚，將其改名成富貴雞，事後亦被收錄在宮廷御膳中。

主廚楊光宗改良全雞入菜的傳統料理方式，改以鮮鮑、烏參、嫩雞腿及豐富餡料…等奢華海陸食材入粽，粽子外層必須先以荷葉覆蓋，均勻鋪上混和紹興酒、香料的烤土，拆封時可品嚐撲鼻酒香及鮮香的豐富食材，不僅重量達1.2公斤，更企圖搶攻金字塔頂端市場。由於採師傅手工製作，故僅限量100顆供應，期望滿足端午企業送禮、家庭聚餐的不同需求。

亞緻餐飲表示，隨著近年國人飲食水準提升，不少飯店、餐廳針對年節、端午…等節慶檔期，紛紛嚐試將傳統名菜，結合創新概念或調理作法，變身消費者可輕易外帶的伴手禮型態，不僅讓老菜擁有新風貌，年輕客層也有機會接觸經典料理。

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