天氣漸熱，超商霜淇淋大戰又要開打！全家便利商店昨日宣布，曾在去年創下開賣兩周熱銷43萬支的「鐵觀音霜淇淋」，今天起強勢回歸、限量販售，與7-ELEVEN目前主打的「八女石臼抹茶霜淇淋」，剛好都以「茶」口味對決。

超商雙雄平均1-2彩繪玻璃個月推出霜淇淋新口味。據估計，兩大超商霜淇淋銷量單月可突破百萬支，平均單店單日賣出1、20支玻璃設計，是穩定收入來源之一，更是夏季熱門行銷話題。

業者分析，近年來除經典口味如香草、巧克力外，消費者越來越喜歡「特殊」口味，如珍珠奶茶霜淇淋、櫻花霜淇淋，容易成為社群分享話題，致使業者不斷在口味上推陳出新，季節限噴砂玻璃定款平均1、2個月就換檔一次。

鑲嵌玻璃淵源於中古歐洲之鑲嵌玻璃，是以多片色澤和質感相異的彩色玻璃，精確地依設計圖裁切成形，再經過磨邊、焊接、補土等繁複步驟。是從羅馬帝國時代就開始流傳的彩色鑲拼窗戶形式，特別是在早期歐洲的教堂相當容易看見。大約是九世紀時，開始有使用H形鉛條鑲嵌拼接彩色玻璃的技術。

鑲嵌玻璃的特色，就在於每一塊彩色玻璃的周圍都有H形鉛條壓抵邊緣，如此所構成的圖案便有條紋勾邊的特殊效果。若以全都使用拼接鑲嵌完成的整面玻璃來看，由於每種顏色的玻璃燒製過程並不相同，因此各種彩色玻璃的紋路與質感都不太一樣，這樣的透光差異也是鑲嵌玻璃迷人的地方。

鑲嵌玻璃設計是科學結合藝術的產物，目的在於重現自然中光影、色澤與質感等的細膩微妙變化，彷彿光與影穿梭暢遊於七彩虹霓間，隨四季及光線變換角度而產生與空間對話之效，具有恆久不褪色之優點，建築家萊特稱其為”光幕”。

早期的鑲嵌玻璃是將各種彩色玻璃片熔接在一起而形成的玻璃製品。西元前十五世紀，埃及生產的著名花瓶即屬於這種類型。埃及花瓶是把不同顏色的彩色玻璃棒捆在用沙子及動物糞製成的模蕊周圍加熱熔融而成的。西元前一世紀，羅馬人發明吹製玻璃後，改為將彩色玻璃碎片貼在熱的吹製品上，用重新加熱吹製的方法製作鑲嵌玻璃品。後來歐洲開始流行用彩色玻璃鑲嵌的彩色鑲嵌窗戶形式，尤其是用在教堂窗片上，因為彩色玻璃透過自然光所發出的各種色光，增透一些神秘色彩。彩色鑲嵌玻璃在新藝術時期(約1890-1910)相當盛行。

鑲嵌玻璃製作流程：
製作鑲嵌玻璃在的程序上要先將切割各種顏色的玻璃切割；再用鉛做成的H形鉛條鑲入彩色玻璃，因此彩色鑲嵌玻璃的特色，就在於每一塊彩色玻璃的周圍都有H形鉛條鑲著邊緣；如此所構成的圖案便有條紋勾邊的特殊效果；彩繪玻璃就是模仿彩色鑲嵌玻璃的結構，用漆料塗裝於一片玻璃表面；彩色鑲嵌玻璃由於各種顏色的玻璃燒製過程並不相同，因此各種彩色玻璃的花色紋路與質感都不一樣。由於經過透光所產生的特殊效果與差異；是彩色鑲嵌玻璃最迷人的地方。早期的彩色鑲嵌玻璃多數用於教堂，人們開始賦予彩色鑲嵌玻璃是教堂玻璃名稱；尤其是東方國家，使得彩色鑲嵌玻璃在使用上出現瓶頸，無法廣泛用於一般家庭，直到後來透明極高清玻璃出現，才使用清玻璃加上磨邊搭配半透明的紋路玻璃；創造出另一種玻璃視覺效果；才又流行起來，在美國很多家庭大門都會裝著鑲嵌玻璃。

其中，率先掀起霜淇淋旋風的全家，目前全台共1,500店設有霜淇淋機台，占總店數約一半。官網資料顯示，全家已推過逾20多種口味，如森永牛奶糖、香蕉、芒果、水蜜桃、北海道哈密瓜、提拉米蘇、抹茶、雀巢檸檬茶等，其中，茶味霜淇淋特別受台灣消費者歡迎。

全家表示，今日起開賣的「鐵觀音霜淇淋」是採用南投名間鄉的鐵觀音茶葉製成，不含色素、香料，入口可同時感受茶香及奶香，去年上市就創下兩週內、43萬支完銷紀錄，更被全家網友票選為「2017年最喜愛的口味」，因此再度推出。