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2016/10/24 21:49
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並自稱「連作夢都會想到露營」台中 吃 到 飽 餐廳 推薦,故在露營界以「雪莉蓮夢露」闖出名號的唐慈鄉,繼去年在台北信義區新光A4館開出〈小農鍋物〉shabu shabu店後,「風尚露營女王」終於在台北東區頂好商圈找到獨立店面,更全面且具體地實現自己「從產地到餐桌」的餐飲夢了。 位在煲仔飯名店〈粵香園〉正對面的〈小農鍋物〉,除了可以台灣各地小農種植生產的優質蔬菜與瓜果為火鍋涮料,或是買回家自食外,Sherr台中 吃 到 飽 餐廳 推薦y更將方興未艾的「Glamping」(風尚露營或夢幻露營)概念移植到餐廳。 〈小農鍋物〉新店從餐廳裝潢設計、桌椅家具、餐桌擺飾、餐具器皿,到菜色呈盤,一切都「美美的」,而且美得很清新、脫俗,氣質韻味完全不像火鍋店,反倒像一家專攻精緻西餐下午茶的時尚餐廳,所以才開始試賣,即很快受到粉領族與名媛貴婦青睞。 源於起日本並流行到台灣的Glamping,指的是「奢華五星級的露營」。亦即將「Glamorous」(豪華風尚的)與「Camping」(露營)結台中 吃 到 飽 餐廳 推薦合,營造出一種舒適、豪華、可比美五星飯店的露營體驗。而Glamping的基本元素包括有:頂級的帳蓬、舒適柔軟的床舖、暖爐與冰箱,甚至還有高級衛浴與洗臉檯與烹調料理的炊具。而Glamping的餐桌當然也是豐盛華美,餐具器皿精緻時尚。活動期間,市民還可見證大世界基尼斯中國紀錄-百名火鍋老闆炒料的精彩表演,以及100名火鍋調味大師同場競技的第二屆全國火鍋調味師大賽。除了萬人火鍋宴和火鍋原輔材料展之外,市民還可參觀火鍋節現場的火鍋傳奇大觀園,火鍋傳奇大觀園未來規劃將高科技技術融入火鍋之中,打造智能化火鍋。此外,市民還可參與火鍋節官方微信平台「火鍋天下HOT」和百度糯米聯手打造的全網火鍋節,搶現金紅包,享6.8折全城通吃、100%隨機立減、好禮刮刮樂等多項優惠。第2屆桂冠盃「決戰宴會食刻」廚藝競賽在嘉南藥理大學舉行南部初賽,漢來美食營運副總經理陳進萬、雲品飯店行政主廚白家豪、席樂法式料理行政主廚吳國慶評選下,由中華醫事科技大學餐旅管理系王禹璁、蔡銘洋、國立高雄餐旅大學五專餐飲廚藝科陳亦澤、蔡秉諺、稻江科技暨管理學院餐飲管理系晁潁倪、呂承翰台中 吃 到 飽 餐廳 推薦晉級總決賽,南北部入圍者會於11/5在莊敬高職舉行總決賽。在美國學美術設計的Sherry返台後,曾在五星飯店禮賓部服務,也曾當過知名企業家私人祕書與特助,並在桃園機場負責籌備開設專門服務企業聞人或影視紅星禮遇通關的商務中心。在累積足夠工作經驗後,Sherry決定辭去工作休息充電,就在這段「放大假」的期間,她迷上了Glamping,也因為她每次都精心籌畫露營,並在網路PO文貼圖分享,所以累積了名氣,並有3萬多粉絲follow她的臉書。 Sherry開火鍋店主要原因是,她每次露營都會在營區當地就近採購在地小農生產的優質食材做菜。她發現,台灣各地其實都有以友善土地耕種的好農,以及品質絕佳卻因數量不夠故無法列入飯店採購名單的蔬菜瓜果。於是她決定以「最不會過度烹調」的火鍋切入餐飲市場,實踐從產地到餐桌的理想。 〈小農鍋物〉的湯頭與沾醬特別請美食漢堡名店〈Burger Ray〉主廚Ginger擔任顧問設計,有多種不同口味,涮料中的肉品除高檔牛肉與紐西蘭羊肉,並有肉質柔嫩的〈舒康雞〉和完全沒有豬腥味的彰化〈自由寶貝豬〉,以及青衣、鱸魚與鮭魚等魚鮮涮料,更台中 吃 到 飽 餐廳 推薦有超過30家台灣在也小農友善土地種植生產的數十種蔬菜瓜果可以涮食。

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