起源　｜　閒談中閃閃發光的小石頭　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

什麼跟什麼啊 ?! 　咖啡豆有公的？母的？

難道 公咖啡豆 跟 母咖啡豆 ，曬乾了烘成又乾又扁再磨成粉，
加在一起還會再談一場轟轟烈烈的戀愛，釋放出濃醇情意不成。

有個疑問在心裏，整個人腎上腺素濃度上升，非得搞清楚不可，
直接找那條 始作蛹魚 問清楚比較快。

為了加速知道真相，我還發了紙條，還好　 熱帶魚 　 很快又游回來了。

而且素有網路搜捕手之美稱的　 熱帶魚 ， 就把有用的資料及網址，都丟給我了。
最後，還是沒有忘記要丟來了一句：『這樣滿意嗎？？』。

這就是我為什麼看到好分享時，總是會從頭把所有書友對文章的回應都看一遍的原因。
在眾家書友閒談之中，往往能發現許多寶藏，
只要留心就會發現一顆一顆閃閃發亮的小石頭。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　資訊　｜　公豆咖啡　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

看著看著，覺得這資訊真是有意思，書友們這麼多人愛喝咖啡，應該和大家分享這些資訊。

圖片來源

以前從沒有聽過咖啡豆也有公、母之別，平常我們買到的咖啡豆都是母豆，公豆只佔 5% ，再加上要挑選出公豆，其實不容易，所以公豆價錢也比較貴。公豆圓、母豆扁，母豆烘焙後聞起來比較香，公豆則是喝時口感濃郁。

咖啡是種子，種子又怎麼會有公、母之分呢？又不是花蕊。原來，「公豆咖啡」算是畸型果實， 正常的咖啡豆應該有 2 個種子，但公豆咖啡則因為其中 1 個種子發育不良，使得另 1 個格外肥大，也因為得到雙份的養份，因此口感比起母豆咖啡好。

( 圖：　 左上為「公豆咖啡」，右下為母豆（一般的咖啡豆），
　　　 由於公豆型較圓，也有人稱為「圓豆咖啡」 。王以瑾攝影 )

最近有咖啡商有自 峇里島 引進公豆咖啡。台灣也有，想喝公豆咖啡可以往台南東山鄉走，瀰漫咖啡香的 175 咖啡公路一帶，聚集 24 家庭園咖啡廳，多數店家為自產自銷，由於小規模經營，全人工採摘、挑選，才能喝到這種需要人工特別挑選的公豆咖啡。 - 資料來源

我總是自稱戀咖啡，喝了十幾年咖啡，別說喝過公咖啡，連看、甚至連聽都沒聽過。

這件事真的很有意思，一般正常情況下是雙生豆，但其中一只發育不良，反而讓另一半長成奇特的珍果，

• 這是物質不滅？
• 還是犧牲小我完成大我？
• 還是物競天擇？
• 亦或是達爾文的進化論？
• 還是某種肥料或土壤成份改變，造成的基因突變呢？
• 或，只不過是另一顆被頑皮的蟲子吃了？

看倌們可有答案？

熱帶魚 　的 女兒說：啥！咖啡豆有公的及母的，那會不會生小孩呀？？

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熱帶魚 　 2009/4/16 下午 01:59:03 　說：

關於公豆咖啡，詳情請洽： http://www.ttv.com.tw/096/06/0960615/09606159064804L.htm

又找到一則新聞，台灣就有公的咖啡豆吔！ http://www.nownews.com/ 2007/07/07/11426-2017605.htm