今天的晚餐是台南極具特色餐廳吃的

酸白菜沒什麼稀奇

用高級的高梁醋醃製而成的酸白菜

在台灣只有這家~~是獨家的喔~~

在台南的一條不是很熱鬧的街上

地址是哪裡呢？~~

台南富北街50號

一個很特別的顯示住址的看版

連大門都跟一般的餐廳有些不同

原來這家是吳姐的家族企業

來來來~~

先來拍張團體照

跟這個有藝術氣質的老板合影

門外的牆上都詳細的介紹著它產品的起源與簡介

還貼有一附有學問的春聯

我只猜出【又見、、發、枝】

這邊則是猜出

【才、、、、新筍】

唉呀，巾幗真沒學問，真丟臉~~

哇~~

這裡也是吃現在很夯眷村菜的地方

菜色真是別的地方看不到的~~

這是一家很【酸】的店

還有專用的停車場ㄟ~~

這是【釀蕃茄鍋】的廣告

哇賽！第一次聽到ㄟ

看圖示好像很漂亮很豐富啊~~

有限量限時供應ㄟ

一定很棒~~

門上鑲著一台液晶

一直在播放電視台訪問的影片

據老闆說

他們已經接受過三家電視台的訪問

可見真的是很有特色的食物

菜單不但店內有

也公開的張貼在外面供大家參考

一點也不怕別家模仿

因為，模仿的了菜色名稱

卻無法做出相同菜色的特色~~

這也是酸的

這也是酸的

整個店裡的主要腳色都是酸的~~

牆上的詩詞書法及畫作吸引了我的目光

不要小看偶喔~~

我雖然是賣吃的

可是我可是科班出身的藝術家喔~~

現在正在推廣吃的藝術ㄟ~~

老闆吳X麟是政戰藝術系畢業的高材生

退伍後，喜歡搞吃的藝術

本來都是做了送人吃的

實在是太有特色太好吃了

吃過的人都建議他開店讓更多的人能夠品嘗這人間美味

所以，才有這家店的成立

哇喔~~原來還有這個典故

那今天這餐一定很棒喔~~好期待喔~~

我們一行人叫了兩大鍋四種不同口味的火鍋

這鍋有辣的~~

這鍋是養生的

說實在的，巾幗對酸白菜不是那麼的喜愛

尤其是火鍋，也不是那麼會吃

但是

這道酸白菜炒豬肉

天哪~~真是人間美味啊~~

酸白菜配合豬肉片用油炒

酸味都被中和了，沒那麼酸

就是好吃~~好吃極了~~

還有這個蔥油餅

也是超好吃的~~

很有奶奶的味道~~棒！

今晚這頓我的主食就是這兩道，哈哈

當然火鍋我也有品嚐一點

湯頭也很棒，沒有想像中那麼酸

還有那兩瓶釀造果醋，好喝~~

巾幗強力推薦~~

酸白菜火鍋的沾料跟一般火鍋是很大的不同

不是只有吃羊肉爐才有加豆乳醬

吃酸白菜鍋的基本醬料

韭菜醬跟豆乳醬、芝麻醬是不可缺少的主角

基本醬料

這不是韭菜而是韭菜花

這種火鍋沾料第一次見過吧~~

大家都吃的非常開心

舉杯慶賀今天真是愉快的姐妹會啊~~

店旁有一個專屬的大停車場喔~~

不要問我電話，第一張照片上就有拍到

今天到這就算是一個完美的ENDING

明天還有什麼精采的行程呢？

讓我們期待精采的完結篇~~

102.10.04巾幗發表於憶美網