文山包種茶
2013/09/03 22:15
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話說時節正值入秋，文山地區入秋後一向容易下雨，細雨加上薄霧總習於窗前流連，令人每每發呆凝望，時常耽誤了書寫的心志。
然而最美的故事，卻是發生在咱家的後陽台上......
其實在颱風來的前幾天，連日的雨，已經讓我的內褲上出現了一些神秘的小點點，也就是俗稱中的「霉斑 」。霉斑這東西說來其實並不奇特，尤其對一個秋冬時分經年下雨的地方，我的牆壁、洗臉台內緣溝邊甚至在手肘外側皺皺的紋縫裡頭，常常可以發現它的蹤跡。在此屋居住的人，無不從抗爭到妥協，靜坐到塗鴉，十餘年來早已學會怎麼與野外共處一室的點滴智慧。
原想等待颱風過後，將那些帶有霉菌的小褲褲再拿去洗衣機中回沖一番，不料後陽台上那幾條迎風ㄟ乃口居然長出了菌菇。從僅僅只是一開始的「可見一斑」到如今這純白色的，宛如初戀狀的完美菇類，更不同於它們親戚例如猴頭菇杏鮑菇等囂張型態，它們看起來是如此涉世未深，令人不忍採擷。大喜望外之下，我趕緊打開電腦火速進入維基百科，仔細查詢並確認文獻中並沒有這類菇種的介紹。當下彷彿就像每個人一生活到某個時候，終會有一刻是那麼確切地知道自己被接來這個世界的原因。而原來，我一直在浮游等待的就是這個時間點。
「文山包種菇，特定產區，一種以內褲滋養出來的菇種。色凝重，傘葉與夏威夷襯衫鈕扣大小相似，常以３~５朵的方式聚生，味道不詳」，在電腦上寫下這些資料後，方才深深鬆了一口氣。對於能夠發現地球上一個新生的植物，其喜悅不可謂之不大；與文山包種菇相處的這幾天下來讓我對它們居然有了更深一層的認識，那就是此類菇種在生存環境上有著極為特殊的要求。
比如說材質，尼龍質料上頭生長出來的菇看起來比棉質來得容易彎曲，在某些高彈性的布料上它們甚至可以將自己捲曲成半球型，近聞帶有淡淡茶香，這是其中一種觀察到的特殊差異。有別於大家一般常識中所謂鮮豔的菇通常都帶有毒性，文山包種菇它們的毒性則因生長部位不同而各異，通常在重點部份上生長出來的菇相較於內褲邊上（或外側）的顏色為深，傘緣也較為破碎，食之帶有舌尖麻痺的輕微毒性，其餘部位則無，有點類似河豚一般將毒藏於內臟的認識，甚是奇妙，特書之。
俗話說的好，十年寒窗無人問，一舉得菇天下知。然不才卻也不是個菇名釣譽之徒，剩下那些關於養菇的心路歷程，請容我此刻暫且按下不表，擇日必將邀請眾親朋好友來寒舍賞菇品茗，再話閑情，不勝感激。
September 3, 2013
然而最美的故事，卻是發生在咱家的後陽台上......
其實在颱風來的前幾天，連日的雨，已經讓我的內褲上出現了一些神秘的小點點，也就是俗稱中的「霉斑 」。霉斑這東西說來其實並不奇特，尤其對一個秋冬時分經年下雨的地方，我的牆壁、洗臉台內緣溝邊甚至在手肘外側皺皺的紋縫裡頭，常常可以發現它的蹤跡。在此屋居住的人，無不從抗爭到妥協，靜坐到塗鴉，十餘年來早已學會怎麼與野外共處一室的點滴智慧。
原想等待颱風過後，將那些帶有霉菌的小褲褲再拿去洗衣機中回沖一番，不料後陽台上那幾條迎風ㄟ乃口居然長出了菌菇。從僅僅只是一開始的「可見一斑」到如今這純白色的，宛如初戀狀的完美菇類，更不同於它們親戚例如猴頭菇杏鮑菇等囂張型態，它們看起來是如此涉世未深，令人不忍採擷。大喜望外之下，我趕緊打開電腦火速進入維基百科，仔細查詢並確認文獻中並沒有這類菇種的介紹。當下彷彿就像每個人一生活到某個時候，終會有一刻是那麼確切地知道自己被接來這個世界的原因。而原來，我一直在浮游等待的就是這個時間點。
「文山包種菇，特定產區，一種以內褲滋養出來的菇種。色凝重，傘葉與夏威夷襯衫鈕扣大小相似，常以３~５朵的方式聚生，味道不詳」，在電腦上寫下這些資料後，方才深深鬆了一口氣。對於能夠發現地球上一個新生的植物，其喜悅不可謂之不大；與文山包種菇相處的這幾天下來讓我對它們居然有了更深一層的認識，那就是此類菇種在生存環境上有著極為特殊的要求。
比如說材質，尼龍質料上頭生長出來的菇看起來比棉質來得容易彎曲，在某些高彈性的布料上它們甚至可以將自己捲曲成半球型，近聞帶有淡淡茶香，這是其中一種觀察到的特殊差異。有別於大家一般常識中所謂鮮豔的菇通常都帶有毒性，文山包種菇它們的毒性則因生長部位不同而各異，通常在重點部份上生長出來的菇相較於內褲邊上（或外側）的顏色為深，傘緣也較為破碎，食之帶有舌尖麻痺的輕微毒性，其餘部位則無，有點類似河豚一般將毒藏於內臟的認識，甚是奇妙，特書之。
俗話說的好，十年寒窗無人問，一舉得菇天下知。然不才卻也不是個菇名釣譽之徒，剩下那些關於養菇的心路歷程，請容我此刻暫且按下不表，擇日必將邀請眾親朋好友來寒舍賞菇品茗，再話閑情，不勝感激。
September 3, 2013
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