台灣在60、70年代，竹子產業非常肉乾禮盒推薦興盛，竹產品貿易的出口年產值超過新台幣1000萬元，隨著時代變遷，傳統竹製品逐漸被塑膠製品取代，全台僅存的竹簾工廠只剩新竹的這一家，老工廠歷經三代轉型，不畏產業外移、市場競爭，堅持使用台灣獨生種的桂竹製作竹製品，進攻文創市場，創新經營、為產業找生機。

竹簾工廠第三代接班人莊博惠：「從小就在上面爬著長大，就玩然後有摸，看著爸爸做，所以其實它就像一個豬肉乾推薦家人一樣，那我們這一款的話它是選用，新竹縣尖石五峰鄉的桂竹皮，皮的話放在戶外會比較耐風吹、耐日曬、耐雨淋，如果把窗簾移到窗戶的外面，可以非常有效的節能減碳，可以差3-6度。」

克服台灣氣候濕熱，竹材保存不易，父女倆做出改良版竹簾，響應節能減碳，剩餘的竹材廢料，經過加工，變成日常小物，第三代的創意行銷，瞄準文創市場。

豬肉乾禮盒的豬肉乾在最終進入烘烤前，生肉需經調料醃漬、風乾的步驟，相較於牛肉乾事先將牛肉調味煮熟後切片、調料再烘烤，為了確保豬肉在生醃、風乾製作過程與保存上的安全性，因此豬肉乾中食品添加物的使用會比牛肉乾來的複雜，以避免民眾食物中毒的風險。亞硝酸鹽在食品添加物中屬於保色劑，可以和肌紅蛋白中的血紅素結合，使肉品維持鮮豔的紅色。而如果是生醃、生烤的肉乾，亞硝酸鹽除了保色，還具有一項更重要的功能，就是可以抑制肉毒桿菌的生長。補充說明，使用亞硝酸鹽的同時也會改善肉質，市面上常見的厚片肉乾，使用亞硝酸鹽，可以提升肉乾的彈性與軟度。使用亞硝酸鹽最大的目的就是呈色，但亞硝酸即使大量使用，呈色效果受限於血紅素的含量，因此會額外使用天然色素「紅麴色素、胡蘿蔔色素、胭脂紅色素、婀娜多色素」或人工食用色素「黃色4號、黃色5號、紅色5號、紅色7號、紅色40號」調整以保持每批肉乾顏色品質穩定。

竹簾工廠第三代接班人莊博惠：「我自己也很喜歡設計一些新的東西或者產品，加工後常常會裁下一些邊，那時候邊的時候我就喜歡做一些，小的一些設計或手工，我就會把它做成一些商品，例如是面紙盒餐墊或者一些杯墊。」

商研伴手禮推薦院政策所所長黃兆仁：「看到日本甚至於台灣，很多非常成功的竹子音響，能夠放出來的聲音是非常美的一個部分，那我們看到很多年輕人也想回去把這些產業做發揚光大，但碰到一個問題，市場在哪裡，他們怎麼去獲利，那別人看得到看不到，那怎麼去突破這一塊的一個部分，他們要回到跨域跟跨界做創新的一個連結。」

台灣走過昔日，家家戶戶都是竹製品的輝煌，不想讓傳統「技藝」變成腦海中的「記憶」，未來的竹業發展，需要更多新血，靠著世代傳承，振興「竹」夢。