吼，每次要辦家族聚餐，我就頭皮發麻！你知道那種感覺嗎？家裡成員從牙牙學語的小朋友到步履蹣跚的長輩都有，再加上各種飲食偏好：大姑說要清淡、二嬸不能吃海鮮、小姪子對蛋過敏、爸爸則是無辣不歡…光想到要找一間餐廳，能同時滿足這些多樣化飲食需求，我就想直接放棄。以前都是訂大飯店包廂，結果菜色制式又無趣，吃完大家也沒什麼特別印象，還花了一大筆錢，心裡總覺得差了那麼一點點。

這次為了替奶奶慶生，這個重責大任又落到我頭上。我心裡想著，不能再像以前那樣草草了事了，一定要找一個能讓所有人都吃得開心、玩得盡興的地方。上網爬文、問朋友，找遍了各式各樣的餐廳，從中式桌菜到西式排餐，不是空間太小會很擠，就是菜單完全無法調整。正當我快要放棄的時候，偶然間看到朋友分享了【三餐四季】這家私廚，她大力推薦他們的客製化服務，讓我眼睛為之一亮。

抱著半信半疑的心情，我打了電話過去詢問。沒想到，接聽的人員非常有耐心，仔細聆聽了我家裡大大小小十幾個人的需求。從長輩的牙口考量，到小小孩的健康餐點，甚至連我弟媳懷孕，對口味比較敏感，需要少油少鹽的清爽料理，他們都一一記錄下來，並表示主廚可以提供私廚客製化菜單的服務，針對每個人調整，這真的讓我安心不少。聽到這裡，我心裡的大石頭已經先放下一半了。

實際來到位於台北的【三餐四季】，推開門映入眼簾的，不是那種金碧輝煌的浮誇裝潢，而是一種溫暖、雅緻的氛圍。包廂的採光非常好，大片的窗戶讓自然光灑進來，感覺很舒服。最重要的是，他們的包廂是實牆隔間，提供了非常棒的隱密性。這樣一來，我們這些大人就可以放心地聊天，不用擔心音量太大會打擾到隔壁客人；小孩子們偶爾興奮地吱喳幾句，也不會讓我們緊張兮兮地要他們安靜點。對我們這種有幼兒的家庭來說，這種親子友善的環境，真的讓當父母的可以稍微喘口氣，不用像打仗一樣。餐廳還貼心準備了安全穩固的無毒兒童椅，讓小寶貝們也能舒適又安心地坐著用餐。

到了上菜時間，一道道精緻的料理端上桌，我才真正體會到什麼叫做私廚客製化菜單。奶奶的魚肉燉得特別軟爛入味，連她老人家都說好入口，吃得津津有味；給小姪子的兒童餐，不僅配色鮮豔可愛，食材也都是新鮮健康的原型食物，難得看到他把蔬菜都乖乖吃光；而弟媳的餐點，更是清爽不油膩，她開心直說：好久沒在外頭吃到這麼舒服的菜了！我爸爸愛吃的辣，主廚也幫他獨立做了辣醬調整。每一道菜都兼顧了精緻度與份量感，從來沒有一頓家庭聚餐，可以讓家裡上上下下每個人都吃得這麼滿意又沒負擔。

整頓飯下來，氣氛真的超級好。我們全家慢慢吃、慢慢聊，完全沒有被用餐時間催促的壓力。看著長輩們臉上滿足的笑容，孩子們在獨立空間裡開心玩耍，我心裡真的鬆了一大口氣，覺得這次的家庭聚會大成功！如果你也跟我一樣，每次要規劃三代同堂的家族聚餐，都為那些多樣化飲食需求感到傷腦筋，真的非常推薦你們來【三餐四季】走一趟。不妨先到他們的官方Instagram瞧瞧，看看那些美味的菜色照片：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/ 。這裡絕對會是你們下一次在台北舉辦家庭聚餐，讓大家盡興而歸的好選擇。

聯絡方式：

電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

LINE 訂位：0976009458