嘉義東石烤蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食2023美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食餐廳首選
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

「玉山～台灣的母親」玉山國家公園管理處於母親節當日於各遊客中心致贈來訪的媽媽們康乃馨花，祝福天下所有的媽媽母親節快樂!! 新聞來源：玉山國家公園／2007-05-10 「玉山～台灣的母親」玉山國家公園管理處於母親節當日於各遊客中心致贈來訪的媽媽們康乃馨花，祝福天下所有的媽媽母親節快樂!!玉山，以卓然之姿立於台灣之巔，俯視全島，涵養萬物，她是台灣的聖山，她也是台灣的母親。玉山與每一位偉大的母親同在，為體恤媽媽們長年來的辛勞與付出，在母親節的這一天，玉管處特別準備了1400朵的康乃馨花，致贈給每位到訪的母親，並將這份感謝散播到園區周邊的社區，讓更多人與玉山共度這特別的日子，一同大聲地說出：「母親，您辛苦了！玉山永遠與您同在，365天，每天都是您的靠山。」希望每一個母親能在踏上玉山這塊土地時，讓玉山的豐美、玉山的雅緻、玉山的飛瀑流雲與玉山的繁花似錦，熨貼她們在塵世裡疲憊的心，用自然與生命的喜悅陪伴每一個母親迎向燦爛的明天。

旅遊新聞02

【賞夕陽秘境】下班後的小確幸，讓你的MONDAY 不再 BLUE！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2017-03-06   今天你有BLUE MONDAY嗎？剛收假後的第一天，總是提不起勁想上班嗎？那不如就跟同事相約下班後到河岸邊散散步吹吹風好了！讓我們一起期待下班後！     一望無際的濕地，與沙灘型海邊不同，但卻更適合夕陽的餘暉／玩全台灣旅遊網攝   位在彰化縣福興鄉的福寶濕地是一處被譽為中部水鳥的天堂，目前在福寶濕地發現的水鳥超過了百種以上，是許多專家學者與愛好賞鳥的民眾最佳觀賞景點，相關單位也在濕地設置了隔離黑網與賞鳥屋，並且培育紅樹林與水筆仔苗，就為打造完善的濕地生態。     這裡不僅是蚵農的寶地，更是愛鳥人士的賞鳥勝地哦！！／玩全台灣旅遊網攝   不僅可以觀賞鳥類，還可以進入潮間帶的蚵田之中，觀察養蚵人家的採蚵過程，週邊也規畫有繪有可愛壁畫的福寶小公園，並有藝術家運用三百多根漂流木所佈置出一個「漂流光座標」，若是使用空拍機攝影絕對為是一幅美麗的畫作。     還有藝術家在這邊設置了漂流木裝置藝術，等你到現場來發掘囉～！／玩全台灣旅遊網攝   然而當你下班後來到這裡，你絕對為之驚嘆！張眼所見的是橘紅色的夕陽垂落置海平面上方，整片濕地因為夕陽而染紅的紋路就像是天使的畫作般令人心醉，涼涼的微風徐徐撫過髮梢，望著眼前的景色，所有ＢＬＵＥ都被拋諸腦後，只剩下這令人屏息的美了！     看著這麼美麗的景色，絕對會讓你的煩惱一掃而空！／玩全台灣旅遊網攝   只要來過一次福寶濕地，你絕對會把這裡寫進自己的忘憂清單之中，讓自己在大自然得撫慰下，獲得滿滿的幸福能量。      交通指引   【自行開車】南下／彰化市區：國道一號→埔鹽系統→員林大排平面道路→南環路／福安橋左轉→臨海路一段右轉→左轉後於福正路再向左轉→新生路右轉→直行後於福寶海堤左轉→抵達福寶濕地。北上：國道三號往林內方向→下中興系統交流道→往員林走台７６線→員林大排平面道路→南環路／福安橋左轉→臨海路一段右轉→左轉後於福正路再向左轉→新生路右轉→直行後於福寶海堤左轉→抵達福寶濕地。      【旅遊資訊】   福寶濕地：http://okgo.tw/butyview.html?id=835【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/

旅遊新聞03

暑期親子活動：探索鴛鴦~就從武陵開始 新聞來源：雪霸國家公園／2010-06-11 「只羨鴛鴦不羨仙」是鴛鴦留給世人最深刻印象的一句話，但鴛鴦的婚姻真的是白頭到老？還是顛覆傳統的一季情？鴛鴦是水鳥，但為什麼在森林裡的樹洞築巢？鴛鴦最喜歡的食物之一竟是有毒的蟾蜍？為解答這一連串的問號，雪霸國家公園將於7月及8月舉辦一系列「探索鴛鴦~就從武陵開始」免費的生態解說活動，歡迎民眾在暑假期間攜家帶眷一起到武陵探訪美麗的鴛鴦生態。雪霸國家公園陳茂春處長表示，貫穿武陵農場南北谷的七家灣溪，不僅孕育了台灣的國寶魚櫻花鉤吻鮭，溪中有如飛翔的彩虹仙子鴛鴦，也是武陵重要的保育鳥類。鴛鴦在保育類動物名錄中屬珍貴稀有之鳥類，在台灣的族群數量並不多，而雪霸武陵遊憩區內的七家灣溪、有勝溪、司界蘭溪却是台灣鴛鴦族群數量最多的主要棲地，遊客常常可以在迎賓橋上窺見鴛鴦美麗的身影。但因鴛鴦生性機警，行蹤較為隱密，平日不易觀察，一般民眾對鴛鴦的生態並不熟悉，因此雪霸處特別利用暑假期間在武陵規劃一系列探索鴛鴦的親子活動，讓遊客可以趁此機會更加認識鴛鴦有趣的生態行為。陳處長表示，雪霸國家公園於7/10~11 、7/31~8/1、 8/14~8/15 、8/28~8/29規劃了四梯次一系列的親子活動，包括「細說鴛鴦」介紹鴛鴦的生態行為、「飛羽尋蹤」尋訪鴛鴦的賞鳥活動外，還有鴛鴦彩繪、鴛鴦紙雕等親子DIY活動，讓遊客除了對鴛鴦有知性的瞭解，還能透過DIY的活動對鴛鴦的形態有進一步的認識，並可以把自己親手完成的鴛鴦帶回家珍藏。另外武陵的動物不僅在白天盡展美麗的身影，漆黑的夜間生態更加豐富有趣，因此還特別規劃「夜訪武陵魅影」夜間生態觀察活動，透過解說員的帶領，讓遊客看看夜間出沒的可愛飛鼠是如何表演飛行秀，在漆黑林間沙沙作響的山羌是如何進食等等有趣的行為。陳處長說歡迎對鴛鴦或是飛鼠有趣的民眾多多參與更深入的自然觀察體驗。雪霸處表示，探索鴛鴦的親子活動均是現場報名、免費參加，但遊客需在活動期間自行安排食宿，也請參加活動的遊客自行攜帶望遠鏡及手電筒。活動相關詳情可上雪霸國家公園官網：http://www.spnp.gov.tw參考；或是電詢武陵遊客中心〈04〉2590-1350。住宿可洽詢武陵國民賓館(04)2590-1259、武陵富野渡假村(04)25901399、武陵山莊(04)25229696時間：7/10(六)下午13:30~15:30地點：遊客中心視聽室活動內容：鴛鴦紙雕創作及教學/洪新富主講備註：自由參加時間：7/10(六) 、7/31(六) 8/14(六) 、8/28(六)下午13:30~16:30地點：遊客中心迴廊活動內容：　細說鴛鴦：　　1.鴛鴦生態版面展示　　2.鴛鴦生態數位相框展示　　3.鴛鴦、鮭魚及飛鼠拼圖教具教學　　4.鴛鴦巢箱及相關物品展示備註：自由參加時間：7/10(六) 、7/31(六) 8/14(六) 、8/28(六)下午19:00~20:30地點：遊客中心集合活動內容：　夜訪武陵魅影：　認識夜間活動的白面鼯鼠、山羌等動物生態及其棲地環境。　(遊客請自行攜帶手電筒)備註：自由參加時間：7/11(日)、 8/1(日) 8/15(日)、8/29(日)上午6:30~8:30地點：遊客中心集合場部、迎賓橋活動內容：　飛羽尋蹤：　晨間賞鳥、認識鴛鴦棲地　(遊客請自備望遠鏡)備註：自由參加時間：7/11(日)、 8/1(日) 8/15(日)、8/29(日)上午9:00~10:00地點：遊客中心迴廊活動內容：鴛鴦紙雕、鴛鴦別針DIY及畫板彩繪(分梯次辦理，每梯次30名，限當日參加晨間賞鳥遊客。)備註：預約報名註：1.活動採現場自由報名、遊客食宿請自行安排。2.請自行攜帶望遠鏡、手電筒。詢問電話：04-25901350武陵遊客中心附件下載：親子活動-探訪鴛鴦就從武陵開始 活動單鴛鴦親密照片白面鼯鼠

嘉義東石美食2023必吃
東石產地現烤現吃，非常新鮮， 嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦 嘉義東石美食行程餐廳首選