每個禮拜一到五，我的腦袋就像高速運轉的伺服器，各種程式碼、邏輯、問題一個接一個跑，常常下班回家都覺得腦袋要爆炸了。週末最棒的放鬆方式，就是把時間留給自己，尤其碰到外面下著大雨、濕濕冷冷的天氣，簡直就是老天爺叫我乖乖待在家裡。我其實很喜歡利用這些時間，進廚房為自己做點小東西，那種烘焙的香氣和單純的操作，真的能讓我緊繃的神經徹底放鬆下來，享受一個人的寧靜時光。

以前我很常想，如果能不費力氣就變出咖啡廳等級的精緻點心該有多好？尤其這種雨季宅家的日子，根本不想出門，叫外送又覺得沒誠意，但要自己從零開始，又覺得好麻煩，光是備料、調味，就打消一半的念頭。直到我最近發現了「粹滋良食」這個品牌，簡直像發現了新大陸一樣，他們家好多產品都超適合我這種，想吃得好、吃得巧，但又懶得花大功夫的「懶人料理」愛好者，直接把我的居家點心提升到另一個層次。

先來分享我最愛的「粹滋杏仁奶酥抹醬」！這個抹醬真的讓我驚豔，它根本就是甜點界的超級英雄。我週末最愛用它來做點心，做法超級簡單，只要把家裡常備的厚片吐司拿出來，抹上厚厚一層，送進烤箱稍微烤一下，烤出來的吐司邊緣有點焦香，中間的奶酥醬融化得剛剛好，還看得到、吃得到粒粒分明的杏仁顆粒，那種奶香跟杏仁的堅果香氣融在一起，真的讓人一口接一口停不下來。這種方便美食，讓我在家裡就能輕鬆享受到超療癒下午茶，而且吃起來甜而不膩，完全不會有負擔感。

再來就是這罐神奇的「粹滋香草大蒜奶油」，你可能想說，這不是做鹹食用的嗎？但它真的打開了我對居家烹飪的想像。它裡面有法國LESCURE奶油的基底，加上各種香草，味道超香濃。我常常用它來幫我的晚餐加分，比如說煎個牛排，用它來取代一般的奶油，那個香氣馬上讓餐點升級，根本媲美餐廳水準。有時候，我也會用它來做點小鹹食當下午茶，像是快速烤個香草大蒜面包，或是拌炒蔬菜，那種自然的香氣讓簡單的食材變得一點都不平凡，而且吃起來味道很純粹，讓我很放心，是款健康點心。

最後，不得不提一下「粹滋經典黑胡椒醬」，雖然它是鹹醬，但絕對是我冰箱裡的常備品。其實，我偶爾會用它來搭配一些簡單的食材，像是切塊的雞胸肉或是水煮蛋，加一點點，立刻讓口感變得豐富有層次，當成運動後的小點心或宵夜都很適合，低負擔又美味。當然，它在正餐的應用更是廣泛，隨便炒個義大利面，或是當成肉類的沾醬，都能讓平凡的家常菜立刻變得有特色。有了它，我再也不用花時間去調味，真正實現了方便美食的最高境界。

總之，有了「粹滋良食」這幾款神級幫手，我這個程式設計師的雨季宅家生活，真的變得超豐富！以前總覺得自己做東西很麻煩，現在隨時隨地都能變出精緻點心，享受療癒下午茶，讓居家點心變得超簡單。而且宅配到府，省去了出門採買的麻煩，完全符合我對懶人料理的期待。這種能輕鬆犒賞自己的生活方式，真的讓我感到非常滿足和幸福。

粹滋良食還有醬料食譜，給你滿滿料理靈感：

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