不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園衣索比亞咖啡評價分享以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可嘉義阿拉比卡咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭阿拉比卡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭知名咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆音樂家咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮不酸的咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

妻說，我們就在城里過年吧，老家埂沖苗寨，父親母親都不在了，回去必定年味寡淡。我細細想了想，妻的話是有道理的。 其實，前些年，城里是禁放煙花爆竹的，加上大量人員返鄉過年，萬巷俱寂，很難聞到過年的喜氣。如今，年尚未到，便就聽得炮竹的聲響幽幽傳來，引得你不禁推窗細聽，卻是見得滿街白雪，軟軟地蓋在大地上。稀疏的行人和車輛，從滿枝的紅燈籠下慢慢駛過，廣場上，商場里，反復播放著有關迎春的歌曲。往日喧囂的城，逐漸安靜了下來。 老早，物業管理的工作人員就在小區的門柱上貼了紅聯，綠化帶里的樹木上，纏繞了五顏六色的彩燈，印有“春節快樂”的紅燈籠整整齊齊地掛在小道兩側的樹木上，夜一來，燈光閃爍，喜氣洋洋。這城里的家，是我們工作了10余年，慢慢積攢起來的。往日，居租在別人屋里，沒有家的感覺，就更不要說有年的味道了。往往是年關一到，便就請了年休假，趕往妻的娘家黔北桐梓。這邊的老家，畢竟還剩得老母親在，而我們一年四季里，總借口工作忙，未有盡到孝意。這城里有了家后，才將母親接來與我們同住，順帶幫我們照看了小孩。 春聯是肯定要貼的，自己撰聯自己寫，更顯出這過年的喜來。小兒三歲余，已是能學著幫我撐聯裁紙了，別看那小小的個頭兒，說起話來，比大人更氣足。提刀，捏筆，折紙，那活脫脫的一個小書生，相當可愛。一年里，雖未有多大的功勞，但辛苦了一整年，方待到了這團聚的大好時光，總結和回顧，是肯定要有的。這一年，我在年未考核時獲得優秀等次，這已是連年里的第十個優秀了。妻在這一年通過刻苦自學，順利通過了全國會計從業資格考試和統計從業資格考試，兒子在這一年里走進了幼兒園快快樂樂成長。春聯的內容，多是圍繞這些事兒來寫的。 年貨，當然是要置一些的。幼時，長在山里，對年貨有著一顆無比傾慕的心。還總以為城里世界繁華，日日似過年。城里的年貨品種繁多，花色千奇百怪，應有盡有，長長的橫排掛在店面里，任人挑選。早先，各種旗號的年貨銷售節打響了客源爭奪戰，他們大肆宣揚，降價，因此顧客們惠利多多。皆因離過年時間不多了，我們懶得于各種購物節里瞎逛，就近購置了過年的必須品，提著，抱著，背著，或是挑著，往家里送。 好多年已沒了拜年的習俗了，城里更是少了竄戶拜年的傳統。但親友間一聲手機里的短信問候，是肯定要有的。親朋好友里，有的一年未見，有的已是多年未遇了。平日里，皆因種種原由，離不開身，彼此間，多以網絡或電話往來，聞其聲未見其人。此時，輕輕地送去一句過年問候，心里的暖，熱熱的。 入戶花園外，煙花燦爛的火光，照了進來，落在地上，特別的美。透過門縫，我看見了孩子興高采烈的樣子，看見孩子的外娑換了一身新衣染了一頭白發，看見妻，手捧著閑書，靜靜地讀著。 >>>更多美文：手機美文

我承認 曾偷偷的注視過你 在你的瞳孔里 能看到我慌張的影子 當你微微笑時 感覺整個世界充滿陽光 因為喜歡所以默默的愛你 不在乎付出多少 只求每次相遇都能看見 你像春天般的笑容 溫柔地灑在我必經的路旁 許多年以后 我重新踏上過去的小徑 卻沒能再遇見你 但你的影子總在我心底出現 似乎送來你輕淺的細語 也許只有在你轉身以后 我才會慢慢明白 我對你的愛正凝聚在心里 永久地駐足那段記憶 我才時常夢見你來到身邊 >>>更多美文：愛情詩歌

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