不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆壺泡式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東阿里山咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮阿里山咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新年咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高雄哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南藍山咖啡禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

流連會理古城，邂逅美麗情緣。今生無悔，不是月亮惹的禍。古城秋月，淡淡而脈脈，寧靜而悠然。一生最美的回憶，躺在那不曾逝去的、卻又恍然昨夜的月色里。 徜徉在歷史悠久的千古名城，流連在文化薈萃的人杰之地，多少感慨凝望秋月。秋夜古城，皓月當空，潔凈高遠。婉轉流銀，靜靜地瀉在這城池。沒有風，星空與燈光相伴。繁星眨啊眨，總在訴說遙遠。 這樣的月夜最適合相約，約在城樓古街。披一身銀光，頭頂星光，腳踏石板，一路被溫馨和浪漫包圍，隨意而閑適，逸散而恬淡。沿著古巷尋古跡，古老的故事，我們的光陰，又將成為古城的過去…… 凝望鐘鼓樓，檐角月缺又月圓；穿過靜謐古街，在巷口等待成風景；撫摸褪色的古門，指間逝去的煙雨流年……然而鼓樓月色，過去或將來，都是那么美！隨意游走在月光里，古街古色古香的古鋪，靜靜地等待顧客的光臨。小吃店里，淡淡的香味在隱隱飄散，吸引著你不由自主地走進去，不知不覺地喝醉…… 醉人的，是那清清淡爽的月光，從古城上空溫柔地穿過古宅檐角，一縷一縷的，靜靜地灑在斑駁的古瓦和土墻上，仿佛飄散著月宮里桂花的香，分不清是天上還是人間。透過敞開或虛掩的木門，滿園的月光在古舊的四合院里蕩漾著。墻角或花臺上幾盆盛開的花，屋檐下掛著的幾串火紅的辣椒，總會那么存在著，漂浮著。窗戶里的燈那么亮著，像夜的眼。屋里的人談著，笑著。沉靜而淡然月色，平和地點綴著古樸的院落，渲染著滿城的浪漫，帶給古城人生活的閑適與安詳。 我們的古城生活，就這樣被一輪明月點綴著。今古時空交錯的瞬間，一切從月色中來，又從月色中去。逝去的是光陰，不曾逝去的是記憶。 醉在鼓樓月色里，看一輪明月緩緩講述我們的前世今生。拉開回憶的帷幔，不變的情愫在心間升起；同仰一輪明月，一樣的眷戀，一樣的憧憬，一樣的情懷！ >>>更多美文：散文隨筆

又是夜，早已數不得有多少個短暫的夢沒有去做；記不起有多少該愛的人，沒有去歡喜。 我喜歡長相清麗的女孩子，最好得是短發。剛開始喜歡，到現在也喜歡。但一細想，不對呀！我怎么就如此了呢？ 如果說那時的快樂就是真的幸福，我也不該如此落魄呀。哦！對，記憶深處是一棵樹，那位姑娘，憩息于空闊的校園里的那一角，在那株高大枯寂的榕樹下，如夏花之絢麗；似秋黃之奪目。震撼著我的心。 那時的我，也不像現在的我這考慮頗深，無知的少年只迷戀處子之至純至美。時隔多年，我依然清晰記得如夢似幻般枯木照麗影的光景。一恍惚，不知驚艷了我多少個春秋。 其實細想，也不至于此。畢竟許多人都是向往美麗的。只是有的人喜歡眼睛看到的；有的喜歡眼睛看不到的罷了。 雖然人是群居動物，但究竟是單一的個體。我們離不開這撫養我們的生活，于是有的人離群故作清高；有的則合群弄潮。有人說：“向往美麗是人之本能。”也有人說：“金錢是萬惡之本源。”余之不才，認為欲望，才是人性之根本。欲望，似乎是一個貶義詞。然，它更像一個中性詞。有人路見不平拔刀相助，是對正義的渴望，保護弱小的欲望。對于行惡之人，反之亦是如此。 人間很美，美至真至純；人間也很不堪，至邪至惡。人間是煉獄；亦是天堂。如若你有一雙天使的眼，亦或你又有一顆惡魔的心。人間不公平，選擇不在于我們；人間也很公平，選擇亦在于你我。有人說：“我從地獄來，要去往天堂，正路過人間。” 這正是對世界報以和諧寬容的積極態度，也是對自己的生命極具責任感的體現。 人性，看起來似乎十分復雜。但人終歸有血有肉，并沒有擺脫動物的屬性，所以人性，何嘗又不是獸性？當動物做出的一些奇怪的動作，又或有一些奇怪的想法時，誰又會在意呢。 故，別看人間，看你自己。 >>>更多美文：散文隨筆

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