完美的晚餐
2008/08/28 19:18
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炎炎夏日 胃口差
晚餐時完全不知要吃甚麼
突然很想吃稀飯 配鹹魚
但家中既沒鹹魚 我也不想大費周張熬稀飯
還好懶人就是有懶人的生存之道
於是我把前幾天買回來，準備佐葡萄萄酒的油魚子
(有點像烏魚子 但顏色較深黑 鹹中略帶苦味 我很喜歡 )
拿出來 (處理過片好來的真空包裝)
再把桂格養生納豆紅麴燕麥片與正常大燕麥片
以一比一混合 再加入2.2(體積)倍的熱開水
等約五分鍾 就是一碗 符合我口味 (我指濃稠度)
健康的麥片粥
油魚子美味 營養 但膽固醇高 (很多好東西 膽固醇都高 很可惜)
配上可以降膽固醇的大燕麥片粥 (尤其還加了納豆紅麴喔)
吃起來格外 心安理得
飯後吃了點巧克力
ㄚ
真是完美的一餐
(本來想拍下照片 但是已經吃完了 ....)
註: 我很愛吃烏魚子跟油魚子 也有幾套簡單又方便的處理方式 (都只要兩分鐘)
下次教大家
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迴響（1） ：
1樓. 水言語：「。」2008/08/29 21:13敗女
啊，大合我意。優雅的巧克力可得多多傳授簡易的完美餐。
有道「慈母多敗兒」，做一手絕頂好菜的水娘，註定要養個十指不沾陽春水的糟女兒（這責任撇得可真乾淨，哈）。現娘不在身邊了，即多以微波餐囫圇裹腹，天可憐見的，這要來好好學學了。
既然你問了
順便教教有興趣的人
烏魚子或油魚子處理方法
方法一
用烘焙紙將魚子包起來
無需用其它盤子 直接放到電鍋中
電鍋要乾淨 且不用加水
直接按下鍵
約一分鐘跳起來 就 好 了
方法二
將魚子用衛生紙包起來
用高梁酒把紙浸濕
點火燒
等酒精燒盡
火自動熄滅
魚子就好了
等稍涼再切 厚薄隨個人喜愛
冬天可佐青蒜白 或大白蘿蔔
夏天則可佐蘋果 (尤其是青蘋果)
我原本都是用烏魚子來配紅白酒
現在發現配稀飯 或麥片粥也很讚
巧克力大人 於 2008/08/30 00:43回覆
