柿子可以鎮咳化痰，你相信嗎？這是千真萬確的事，就發生在我家老爺身上。先生因為在大學教了三十年書，也許是常常一天上三堂課，四個半小時，連續不斷的講話，回到家來就常常咳嗽！

記得有一天，我在華人超市買到甜柿，就拿甜柿來做晚餐後的甜點，先生開心的吃的意猶未盡，直說好吃，因為他喜歡甜食，所以甜柿也確實很對他的胃口。

隔天先生下班回家後，隨即問我：妳昨天到底給我吃了什麼東西？我今天在辦公室裡，一整天都沒有咳嗽一聲噢！我回說沒有啊！你昨晚吃了甜柿當甜點，難道甜柿能止咳？結果我查了書，確實是如此！以下是書上的記載，給大家參考！

柿子內含有鞣酸，可以收斂喉嚨管璧，對不是因為感冒發燒發炎所引起的咳嗽，有一定的療效，不過鞣酸是柿子的澀味，所以好像牛心柿或硬一點的甜柿含量較多，柿子放越久越甜，澀味都轉化為果糖，鎮咳的效果就差一些！

柿子含糖量很高，成熟的柿子是水果中最甜的，所以古代拿柿子來作增甜的原料！雖然柿子很甜，其實柿子也含豐富的維他命C，是橘子的兩倍。柿子的鐵質高，還含有胡蘿蔔素，進入人體內會轉化成維他命A，加上維他命C產生的相乘效果，可以提高人體的免疫力 ，所以多吃柿子，可以預防感冒！解酒醉時，也可以喝杯柿子汁！

柿子削皮後應放入食鹽水(開水加食鹽)浸泡幾分鐘，這樣一來吃時感覺不會太甜，二來也不會變色！

柿子性寒味甘，有清熱、潤肺、鎮咳去痰的功效，同時還能降血壓，緩和痔瘡的腫痛，是一種平和的滋養品，能補虛、健胃、潤腸、利肺。

牛心柿製成柿餅，能平和胃腸，止痔血也可治大便下血和痔血。牛心柿削去外皮，經日曬夜露後，表面會產生一種白色的粉末，叫柿霜，含豐富的甘露醇，葡萄糖，常配作藥膳，治療咳嗽。

因為柿子性寒，所以氣虛、體弱多病、產後、受到風寒的人，最好不要吃。常人一次也不可以吃太多，因為柿子內的鞣酸，會使腸壁收斂，產生不舒服！

柿蟹相尅，同食會中毒！因為柿蟹均寒，柿富鞣酸，蟹富蛋白 ，兩者相遇，在胃中凝固成鞣酸蛋白，不易消化，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉的食物中毒現象！

PS※親愛的當人家太太的鄉親姐妹們，不要把自己的丈夫叫作老公！ 你知道嗎？古代叫的老公就是宦官(太監) ！