不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄衣索比亞咖啡新年禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投壺泡式咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而彰化單品咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義阿里山咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺南濾掛式咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。南投壺泡式咖啡企業贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

幾年前老媽提出要擺個小攤做生意時，我和弟弟一致反對。我們都覺得，老媽在農村種了半輩子地，大字不識幾個，哪會做生意呢！ 想不到老媽特執拗，乘我們不備，在春節前打來了幾千元的“年貨”。無奈之下，我們只能犧牲春節假期，輪流幫老媽上街叫賣。 沒想到生意還挺紅火。尤其是元宵之夜，人們興沖沖地出來看煙花。可那年市里提倡節儉，臨時取消了煙花晚會。失望之余，人們紛紛撲向老媽的小攤，里三層外三層地搶購手提小燈籠和熒光發卡。三四個小時里，我們不停地收錢找錢給貨，累得腰酸背痛。事后一盤點，那天晚上老媽的小攤毛入三千多。 乘著老媽小賺一筆，心情不錯的機會，我又開始勸阻：“這次您運氣不錯，賺了點錢。現在見好就收，別再擺攤了吧！” 老媽一邊點錢一邊反駁說：“什么叫運氣不錯，年前我就打聽過了，今年市里要取消煙花晚會，我才敢進那么多小燈籠。” 正在上商學院的侄子也幫腔說：“你們可別小看奶奶，這次的年貨銷售，奶奶事先有信息導向，進的是時令貨，又合理調動了閑散勞動力以降低成本。完全能稱得上一個成功的商戰案例！” 敢情在這祖孫倆眼里，我們都是“閑散勞動力”！可是仔細想想，這個春節我們少喝了幾場酒，幫老媽賺了點錢，也挺好的。 開春后，嘗到“甜頭”的老媽又到市場上“信息導向”。這次她得到一個南方來的鐘表匠指點：“現在獨生子女多，人們都舍得給孩子花錢，你擺個玩具攤肯定錯不了。” 那個鐘表匠的話沒有錯，一年多時間里，整條街上就一家玩具攤。老媽還時常催促我在淘寶上給她搜尋物美價廉的貨品，使她的小攤上“抓眼”的小玩意層出不窮。顧客絡繹不絕，收入也水漲船高。 侄子放暑假時，再次“點贊”了奶奶的生意：“搞市場調研搶占先機，貨品及時推陳出新……” 去年夏天時，玩具生意在同行競爭中變成了清湯寡水。老媽見旁邊賣手串飾品的小兩口忙得不可開交，就扔下自己的玩具攤，幫他們看貨收錢，當起了“義工”。 想不到幾天后，那個賣手串的小伙子突發急性闌尾炎住院。他們是外地生意人，舉目無親的很可憐。手術治療期間，老媽幫著照顧病人，還從家里煲雞湯送到醫院。小兩口感動得直掉眼淚。 半個月后，小伙子痊愈出院，給我老媽說了實話：“我們是來這里找銷售點的，馬上要到別的城市去拓展市場，等我們走后，你就做我們的代銷。” 半年多時間里，手串飾品生意異常“火爆”。一個夜市賣個六七百元稀松平常，有幾個月份老媽的純利達到三四千以上，比我們的上班工資都高。 老媽的生意經越唱越紅火，不知道這一次，侄子的商學院教材里能不能查找到老媽的成功“秘訣”。 >>>更多美文：情感日志

在心底深處有一方天地，輪廓清晰，綠水伴著青山，白云擁著藍天，安寧是它的意象美，靜謐是它的氣質寫照，這便是我孩提時代的老家。 雖然在老家呆的時間并不長，但它給了我一個粉色的記憶、金色的童年，那時的一草一木，一人一物，一橋一路，至今記憶猶新、歷歷在目。每一次回家，總能漫溢起似水的柔情，親朋的呼喚；每一次抵達，宛如一種沒有灰燼的燃燒，蓬勃的火光中，總能獲得幸福與溫暖緊緊的相擁，讓我魂牽夢繞，心總是尋覓著它過去的痕跡，眷戀之情溢于心海，有種莫名其妙的念想，腦海中不時浮現兒時的模樣：泛青的石板路、上翹的屋檐、簡樸的院子、嬉戲的伙伴……仿佛回到了從前，往事猶如放電影一般。 那時候，天是藍的、水是綠的，空氣中偶爾飄著外婆衣服上熟悉的肥皂香，伴著溫濕的鄉土氣息，那是故鄉青草特有的芬芳，茫茫的一片草色鋪滿山坡、鋪到天際，兒時的玩伴在滿山的坡兒綠里奔跑、嬉戲，歡笑聲隨著風兒輕輕地落在草尖兒上，小風疏雨的日子里，到處都是淌滿綠的聲音，很溫婉、很動聽。 那時候，生活是簡單的，大人們日出而作、日落而息，小伙伴們一日三餐，很少有零食吃。清晨，鳥兒在窗前手舞足蹈、嘰嘰喳喳，隱約還能聽到外婆做飯時鍋碗瓢盆的交響樂；傍晚，裊裊炊煙相約屋頂歡樂地跳著集體舞，旋轉著告訴在外玩耍的伙伴們，該回家了，家里香噴噴的飯菜在等著你呢；繁星點點的夜晚，搬著小凳子到院子里，與小伙伴們圍著大人，在皎潔月光下，聽大人們講遠古時候的故事。 那時候，日子慢，人們都融在大自然中，沒有多少水泥鋼筋構建的高樓，沒有網絡沒有微信，沒有手機沒有低頭族，大家都生活在現實生活中，面對的都是真實的人際交往，日子過得很實在很充實，沒有多少潛伏的悲傷，出門不用擔心安全，在家很少關門閉戶，左鄰右舍進進出出很是隨意，一個院子里好幾戶人家的十幾號孩子，無論男女無論大小，都一起玩耍，街角、小溪邊、水井旁、石板路上，處處都留下了兒時玩伴的足跡。 春天，十幾個小伙伴自發爬山，漫山遍野五顏六色、花枝招展，花的清香和鳥的鳴叫，美不勝收，大伙著迷了似的穿梭于花紅柳綠之中，女孩摘花、男孩搗鳥窩，忙乎得差點忘記回家；偶爾相約在狂風暴雨中登上岳陽樓，放眼水天一色、浩瀚無垠的洞庭湖，時不時地偷偷用自帶的鉛筆和白紙涂鉛墻上的《岳陽樓記》等金色字體，每涂鉛到一張，都會向同伙伸出兩根手指以示慶祝，特有成就感。夏天，伙伴們在樹蔭下的大石頭上仰天伸臂、在街頭坡底燒烤地瓜；常常整個晚上都在露天院子里度過，院子里的孩子們先是在自家的涼床上瘋，瘋夠了，便是看星星，一邊看，一邊比賽說星星像什么，或央求著大人們講嫦娥奔月、劉海砍樵。秋天，地上的落葉開始變厚，踩在上面軟軟的，很舒服，郊外到處都是直挺挺的樺樹，陽光碎碎地灑下來，伴著暖暖的風，十幾個孩子沿著潺潺的小溪玩耍，女孩踩影子、男孩捉魚。冬天，堆雪人打雪仗是常有的事，男孩女孩混成一片，雪球飛舞，伴著一聲聲尖叫，男孩滾雪球快而且大，女孩也不示弱，幾乎用盡吃奶的力氣，一場雪仗下來，個個面紅耳赤、手腳腫痛、精疲力盡，卻依然笑得忘乎所以，也許那就是所謂的累并快樂著…… 溫習孩提時代的點點滴滴，隨時隨地都又讓我產生穿越的沖動。雖然伙伴們早已分開，但孩提時代就建立了熟悉關系的人，即使平時聯系再少，感情還是不一樣。每次回老家，伙伴們都紛紛相約，好不感動；每次回到家，都有一種久違了的感覺，熟悉的聲音、熟悉的風景、熟悉的味道，熟悉的氣息迎面撲鼻而來，大腦仿佛清空了似的，什么都可以想什么都以不想、什么都可以問什么都答；可以毫無顧忌，想說啥就說啥，想玩笑就玩笑，有種難以言狀的輕松，一如孩提時般！ >>>更多美文：散文欣賞

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