不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化壺泡式咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆即溶咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北冷泡咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園壺泡式咖啡新年送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新北不酸的咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

愿歲月不老，你我都好 2020-10-11 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 有人說：“人生就像餃子，歲月是皮，經歷是餡。酸甜苦辣皆為滋味，毅力和信心正是餃子皮上的褶皺，人生中難免被狠狠擠一下，被開水煮一下，被人咬一下，倘若沒有經歷，硬裝成熟，總會有露餡的時候。” 是啊！歲月凝聚著酸甜苦辣的味道，只是每一個人的味覺不同罷了。 行走在俗世紅塵，許多時候，味道即是人生的態度，所有的五味雜陳，都是人生的內容。 人這一輩子，生老病死，自然規律，從我們懂事起，便開始慢慢學會觀察、學會發現、乃至欣賞。 隨著人生觀、價值觀的形成，便漸漸地懂得了人活著，都不容易，殘缺在所難免，只要不為難自己，也不去苛求別人，腳踏實地走好自己眼前的路，以平常心看待人情冷暖，用寬容心包容身邊的人和事，心安理得健健康康地活著，才是人活著的目的。 時光匆匆流轉，一些經年往事，在流年中演繹成了光陰的故事。每天忙忙碌碌，誰人能懂你眼中的眷戀？ 誰人為你書寫一路的苦辣心酸？只有靠自己在平淡中鍛造自己的心態，且行且珍惜，學著把一切事物看輕，看淡，安然過好每一天，才是硬道理！ 生活日復日、年復年，泊在時光的渡口，用一枚心筆，把一切美好寫滿歲月的詩箋，把生活中的五味雜演變成濃香的味道，不管前方的路有多大的風雨，都應該坦然面對，義無反顧的前行，只要心懷感恩，不復大好光陰，盡量少留遺憾便好！ 正像李大釗所言：“世界上最可寶貴的就是”今“，最容易喪失的也是”今“，因為他最容易喪失，所以更覺得他寶貴”。 是啊！歲月無情，讓我們把曾經的年少輕狂，沉淀成了如今的成熟沉穩，把曾經的怨天尤人，多愁善感，演變成了今天的獨立和自信，在風雨兼程中，學會感恩，學會寬容，學會善待自己，善待他人。 讓身邊的人因為認識我們而感到榮幸，而且在這樣的過程中能使自己的日子過得風聲水起，倍感溫馨；給前路播下快樂的種子，在曲折的人生旅途中，去收獲一顆快樂的心！ 人這一輩子，最珍貴的不是富有，而是無論何時何地，都有一顆積極樂觀的心態無時無刻的陪伴。 人生，是一段既漫長又短暫的旅程，光陰，一去不復返，只有珍惜眼前，活好當下，孤單時有人陪伴，落淚時有人心疼，出門時有人叮嚀，無助時有人關心，看淡紛擾，看輕得失，懂得功名利祿皆浮云。 不求事事盡如人意，只求凡事無愧于心，只要活得坦坦蕩湯，從從容容，便是最好的安暖！ 只要心態平和，路走得安穩，再煩，也別忘了微笑；再苦，也別忘堅持！ 愿只愿歲月不老，你我都好，便是知足！ 作者：雅致，自由撰稿人。清苑竹語平臺專欄作者，作品多見于省內外各大報刊和網絡平臺。喜歡閱心儀的書，以稚拙之筆抒寫夢之心語，用每一份感動收藏點滴美好！ >>>更多美文：抒情散文

西安是十三朝古都，它濃縮了中國千年的璀璨歷史，見證了漢唐盛世的輝煌。今日的西安，高樓大廈與亭臺樓閣相互依存，現代氣息與古典神韻互相映輝。走在大街上，古塔、名樓、城墻、寺觀隨處可見，它們靜靜地佇立在道旁路邊，默默地凝視著眾生，仿佛在向人們娓娓訴說著昔日傳說和故事，展現著古樸的魅力。其中，南門里有一條街、有一座廟，不顯山、不顯水，歷史悠久，名氣很大，它就是湘子廟街的湘子廟。 湘子廟，全真道觀，傳說是八仙之一韓湘子出家之地，修道成真之處，湘子文化的發源地，一脈道源祖庭，西安城內現存的唯一道教祖師廟。 從南門進入，走進湘子廟街，一座明代格局的廟宇頓入眼簾，任法融會長題寫的“湘子廟”牌匾高懸門頂，“道法自然參天地，德育萬物貫古今”的匾聯鐫刻山門兩壁。寺廟不大，寬不足十米，長不足百米，前后兩個小院。面積雖小，殿堂廊宇伸縮得體，并不顯得擁擠，古色古香的建筑，莊重肅穆的神像，輕煙繚繞的香爐，三三兩兩跪客，靜謐，嚴肅，崇敬，讓人心靈慰藉，福音縈繞。 院內有兩棵槐樹，枝繁冠蓋。某年冬天，曾突生槐花，成為一謎。也曾二度開花，引人關注。據說，此處原是兩株宋槐，可惜幾十年前砍去。現存的兩株洋槐，是后人補栽的，樹齡也有幾十年了。 湘子廟建于宋代，金元時毀于戰火，后重建，自明末到民國初，湘子廟一直香火鼎盛。現在的湘子廟是05年開始，按湘子廟的原貌進行修復的，是彰顯西安文化、供人們祭拜、觀光的好去處。 >>>更多美文：原創散文

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