你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹肉骨茶做法外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶料理料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園肉骨茶湯湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。板橋肉骨茶料理試吃心得

很想執筆為父親寫點什么，想了很多，卻又一時整理不了有些凌亂的心緒，此刻才知下筆也深顯笨拙。不想統言父愛如山，不想只是寥寥幾句，因為20多年來深入骨髓的愛無法用簡單的話語輕松帶過，更無任何詞匯能夠把這份摯愛詮釋得真切、深寓。 兒時，父親嚴厲中帶有對女兒的無私愛憐，直到現在才真正懂得這份難以言喻的父愛…… 父親從小生活在農村，沒少吃苦，爬山砍柴、下田割稻、擔水挑糞，在收割的季節扛著裝滿一年的口糧，年少對生活寄予的期盼和汗水一道滲透在田埂處深陷的腳印里。父親有姐弟6個，他在家排行老二，在那些艱苦的日子，父親自然而然地擔當起照顧弟妹的角色，以至于很少能夠有時間念書。在寒冬，有時候到晚上父親還要跟著爺爺去山上“搜索”地里偶有挖剩下的番薯，糧食不夠吃的時候，就把番薯和飯拌著吃，這也能飽餐一頓。嚴冬酷暑，父親腳上始終穿著一雙殘破的涼鞋，膝蓋、手肘幾乎都是補丁。一年到頭，只有過年時才能吃上肉，要等上幾個年頭才有光鮮的衣服穿，這便成為父親的兄妹們年少時全部的希冀。 記得父親講過，那些年在農村能看上一場電影算是一件幸福的事，一聽說電影播放隊伍到村里放電影，即使離家有十來里的路，父親都會和弟妹們一起高高興興地帶著小木凳去看。《小兵張嘎》《地道戰》父親看得最多，但卻不覺得煩膩，每每回想起電影故事里的人物，父親都有一種意猶未盡的表情流露。回家的路上，如果幸運，偶有繁星或是皎潔的月光伴隨著幾個一大一小的瘦弱身軀走在山路上，除了回味一番剛結束的布幕里的故事情節外，不時有幾聲哼調與蟲鳴一起回蕩在明凈的大山里。黑夜的山路，走了幾里，弟妹們總會有些疲乏，父親就會溜到地里偷幾把綠皮蠶豆，把弟妹們的口袋塞得鼓鼓的，哄得他們一陣高興，又哼著小調跟著微光踉蹌走著。這是他小時候做過的“壞事”，父親每每回憶起時，臉上總露出少許的歉疚，因為在當時，能吃到幾把蠶豆是一件足以高興的事，更何況這是“偷”別人的東西。 雖在農村長大，父親卻不甘心就此屈從命運。1978年，父親與來村里征兵的人一同走出了大山，離開了養育他20年的這片土地，與春風里的秧苗、夏幕里的蟲鳴、金秋飽滿的時節、寒冬犯困的小溪告別了。父親回憶至此，總說這是他這一生最明智的選擇。 父親參軍后，就把煙戒了，為的只是把每月6元的津貼省下，攢到幾十塊錢就寄回家。父親退伍后被分配到離家不遠的小城工作。 在我兒時的印象中，他是一個很嚴厲的父親，從小就對我很嚴格。 現在的父親，上了年紀，歲月的磨礪，讓他兩鬢斑白。這也是父親一直在與病魔頑強地抗爭而留下的痕跡，這確實讓我很心酸、很心疼。父親雖讀書不多，但很喜歡看書、看報，這也觸動著我，開始慢慢喜歡上閱讀。因此，從我開始寫文章后，即使只是簡短的文字，父親都會耐心地看完，有時對文章中的不解，父親會與我進行交流并探討一番。就這樣，父親成為我的每篇文章的第一個讀者，這便是我寫作的不竭動力。 父親，女兒想用深厚的言語詮釋您真摯的愛，用明亮的歌喉唱出對您的敬愛，用腳尖舞出您簡潔而不凡的一生，用絢麗的宣紙鐫刻下您無盡的愛憐…… 此刻，女兒只想靜默不語地依偎在您的懷里，安然地享受著您述說那些年留下的堅強，即使很多遍，女兒也一直愿意聆聽，也愿意握筆為您重溫那段彌足珍貴的過往。 >>>更多美文：親情文章

李勇醫專護理專業畢業后，進了市人民醫院，這家醫院，在省會也是前幾名的。很不錯了，而且工資也很高。 工作有了著落，下一步，就是找對象了，省人民醫院的護士，找對象也不愁，醫生護士們認得的人多，各行各業，五花八門。李勇這小伙子，除了父母沒本事家里沒錢，剩下的，都是優點：長得帥，性格隨和，工作勤奮。 跟李勇見面的女孩子，都是人尖，一見面，對李勇相貌談吐都沒意見，但一聽說李勇是護士，就打退堂鼓了：護士！護士不都是女的嗎？沒聽說男生當護士的，我還以為你是醫生哩！ 于是就沒有下文了。 護士怎么啦！李勇覺得當護士很光榮啊！ 經過幾次失敗，李勇有點氣餒，誰要是再給自己介紹對象，一定要叮囑介紹人，務必提前告訴女方，自己是護士，不是醫生，以免造成誤會。 又過幾天，科里的李姐給介紹了一個女孩，說是銀行工作的，人長得很漂亮。李勇聽了就有點打怵：銀行的，那么好的條件，還是不見了吧？ 李姐說：怕什么？咱條件也不差呀！小伙子，要自信，你都看不起自己，別人怎么能看得起你啊？ 說的也是。 那就去吧！路上，李姐給李勇透露了一個更大的秘密：這女孩，名叫劉陽光，不僅漂亮，而且是研究生畢業的，父親母親工作都好，家里就這個獨生女兒。 李勇更慫了，要下車。李姐打氣道：不是告訴你要自信嗎？人跟人都是平等的，有錢人也是人，婚姻，不看出身，看緣分。 那就去吧，就當長一回見識。 吸取了教訓，開口第一句，李勇就告訴對方：我是護士，不是醫生。 劉陽光很驚訝：醫生跟護士有區別嗎？ 看來，又碰上外行了。 李勇說：醫生是給病人看病的，護士是護理病人的。 劉陽光說：我知道，不都是治病救人的嗎？我說的是人格上的區別。 李勇說：那是平等的，只是，很多人不這樣認為。 劉陽光說：那是你沒自信，你自己認為護士低醫生一等，你才這么說，我要是看重你，就看重你這個人，我看不中你，也因為你這個人，跟你的職業無關，我不是唱高調。 既然這么說，那就聊天吧！李勇很會聊天，兩個人聊得很好，分手時，互留了電話、微信。 很快，兩個人就熟悉了，李勇也不覺得劉陽光有什么特別，不像自己平時見識的官二代富二代們，完全是鄰家妹妹，小鳥依人，會撒嬌，不驕橫。 交朋友容易，但要是談婚論嫁，恐怕還要經歷千難萬險，首先是女方父母這關。 不過，人家劉陽光說了，自己父母都是很開明人士，只要女兒喜歡，不管是誰，他們都愉快接受。 天底下真有這么好的人，這么好的事？李勇還是不敢相信。 既然劉陽光認可了，就要把李勇帶進自己的朋友圈。劉陽光今天請幾個閨蜜吃飯，要李勇一起去。李勇想打退堂鼓，劉陽光不愿意了：怎么？想拋棄我？ 李勇不敢。 你的閨蜜，都是白富美加學霸，我的朋友圈里，沒有這樣的人，我不習慣。 劉陽光說：什么白富美，都是兩條腿撐一個身子，都是血肉之軀，三天不吃飯，誰也受不了，我唯一囑咐你的，不管見誰，你就不要主動介紹自己是護士，不是我歧視你，我是要你有職業自信。 劉陽光跟閨蜜們介紹李勇，只說在市人民醫院上班。 我們這個社會有一個現象，只要遇到醫生，一定要談病。不是自己的，就是親戚朋友的，這也難怪，人吃五谷雜糧，哪有不生病的。坐在李勇旁邊的那個閨蜜，就問李勇：在哪個科？李勇說在肝膽外科。閨蜜一下子就找到了話題，說他爸爸有慢性膽囊炎，跟李勇交流慢性膽囊炎的治療和保健。李勇是外科護士，對內科不在行，所以就支支吾吾，語焉不詳。 之后，閨蜜不高興了，對劉陽光說：你這個男朋友，不是不誠實，就是沒水平，關于慢性膽囊炎的知識，他還沒我懂得多。 劉陽光說：你別責怪他，他是外科護士，不是內科醫生，他真不很懂。 閨蜜更驚詫：護士，你這條件，怎么能找個護士！況且，還是個不誠實的護士，是護士你就說自己是護士得了，還冒充什么醫生，害得人家浪費了半天時間。 劉陽光說：你也沒問人家是醫生還是護士啊！閨蜜說：還要問嗎？自己不知道主動介紹嗎？我看就是故意的。 兩個人不歡而散。 又一回，跟幾個大學同學吃飯，劉陽光又要李勇陪同，李勇說：算了吧，我又不熟，別再搞出誤會。 劉陽光說：你要跟我結婚，就要跟他們搞熟，我都不嫌棄你，誰敢嫌棄你？誰不尊重你，我跟她急，哪怕跟所有人都鬧掰，我都不在乎。 李勇說：不是害怕因為我把你搞成孤家寡人了嘛。 劉陽光說：如果因為這，那說明她們不配做我的朋友。 那就去吧！ 又碰上一個喜歡談病的女同學，她爸爸是乙肝，吃了一頓飯，跟李勇談了幾個小時的乙肝治療與保健。李勇又沒給出專業性的建議，事后，劉陽光又失去了一個朋友。 李勇很自責，說：我們還是分手吧！得不到祝福的愛情，是不會幸福的。 劉陽光很生氣：是他們不懂事，你為什么要懲罰自己？人常說，得不到父母祝福的婚姻，是不幸福的，我父母都見過你，可都是很喜歡你的。 李勇說：既然這樣，你就答應我一件事，下次見到新朋友，請允許我提前介紹自己是護士，我覺得護士挺高尚的，沒必要鬧出很多誤會。 劉陽光嘆了口氣：好吧！我服了，世俗的力量太強大了！ >>>更多美文：短篇小說

生活里有一種美叫：“花看半開，酒喝微醉”；歲月里有一種情叫：“月滿則虧 ，水滿則溢。” 其實，作為生命，我們總是渴望著人生的境界能夠極致，總是在追求靈魂的價值能夠高尚。也是，美好是開在生命里的花朵，無論盛開與凋謝，都是一種情懷。 然而，人世間還有一種存在叫“過猶不及、矯枉過正”。花開生兩面，人生佛魔間，任何一種東西，都有它復雜的情感。人活著，如無追求，便似槁木陳灰，若是做得太過，就適得其反。人生最好是“小滿”，“小滿”即是圓滿。 “一葉浮萍歸大海，人生何處不相逢。” 人的一生，都是在不斷地遇見，不斷地選擇，不斷地別離。心之所向，情之以往。生活中，我們常常渴望能有一種剛剛好，可安暖內心；渴望有一種遇見，能不負期待；渴望有一種情感，去悅納所有。 而這樣的剛剛好，便是生活的方向和界點。真正的美好，不是奢華的高貴，不是升華的欲望，而是那些能夠碰撞出溫度的情緣，能夠擦出火花的溫暖。像春的風，又柔又軟；像秋的月，不濃不淡。 美好，是一種生命的意念。其實人生再高貴的殊榮，都不如胸懷一顆平常。因為，沒有任何一種擁有，能像擁有一種平凡，更能讓人感到快樂和自由。 人生最美，是“度”的境界，人生最真，是“懂”的誠摯。 生命，是一場無限地追逐和超越。生而為人，于之千山萬水，于之塵緣世道，我們并沒有真正的開外，會讓自己置于一切可能之上，成全無極的奢望。愛一場，夢一場，有情就已涅槃；相逢一場，珍惜一往，懂得便是真念。 做人，我們感受更多的是追悔，但更多的追悔，大抵都因為一個“過”字。有適才能存，有度才能恒。追求是本能，不能沒有，但也不可無限度地超越。欲望是一種情懷，但欲望更是一種能力。 《菜根潭》里說：“得意早回頭，拂心莫停手”，“路留一步，味減三分。”最好的人生，大概如此。 其實，我們從人生的開始，窮其一生，都是在向往生命的高點，都是在追逐夢想的悠遠，但萬事萬物都有它存在的規律，盛極必衰，物極必反，喜極而泣，樂極生悲…… 心中安寧 , 歲月才靜好；目光簡約，風景才常盛。最好的人生，不是達到盛極，而是駕馭事物有尺度，認知事物有境界，追逐事物有胸懷。 歲月匆匆，光陰荏苒，時光不居，生命如流。百年人生終是夢，萬水千山情永恒。世間的道理，我們無法都通悟；生命的美好，我們不能都窮極。珍惜擁有的，愛惜該愛的，不負自己，不負情緣，就已圓滿。 作者：張淑萍，寧夏隆德縣人。從歲月里尋覓，在文字中求索，做時光的有情人。微信號：spwy 6788，微信公眾號：詩意的芬芳（ID：spwy5678），經典樂讀會 （lD：qq59622） >>>更多美文：人生感悟

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