2023嘉義東石烤鮮蚵半日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石美食行程海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食行程一日遊

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

2006大坑嘉年華－魅力遊山林 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2006-11-02 濃濃秋意遊大坑，即日起至11月26日止，台中市政府特規劃【饗宴大坑】、【閱讀大坑】及【採集大坑】3大主題活動，帶領民眾一同探尋大坑山林之美，並且體驗採食柑橘、千人嚐美食呷辦桌，歡迎全國民眾來大坑走走，領會大坑秋季風采。※活動行程：11/25(六)【饗宴大坑】千人辦桌音樂會　(地點：大坑經補庫停車場)由大坑12家餐廳提供最精緻的14道黃金拿手招牌菜，每桌定價3,000元，歡迎有興趣的民眾自即日起至11月17日來電訂桌，訂桌專線04-22390018，即日起至11月17日100桌，額滿為止（洽詢時間上午9時~22時），或上網（www.agan.com.tw/dakeng或www.dakeng.com.tw）下載訂桌表。此外，並於現場票選出「大坑第一味」，參加的民眾還可試手氣、摸大獎，獎品包括液晶電視、XBOX360、捷安特高級自行車、高級音響、欒花金飾、LG數位影音光碟機、高級烤箱等通通等您帶回家。當日晚會流程：（表演活動以當天公佈為準，18:00準時開席，請準時入場）17:20開放入場18:00準時開席18:05熱情非洲鼓表演18:25街頭藝人表演I18:50熱門樂團現場演唱I19:25樂透大摸彩I19:30街頭藝人表演II19:55熱門樂團現場演唱II20:15「大坑第一味」美食票選20:30「大坑第一味」頒20:35樂透大摸彩II11/12(日)、11/18日(六)【閱讀大坑】人文/生態特搜隊請上網（www.agan.com.tw/dakeng）下載報名表11/11(六)、11/26(日)【採集大坑】鐵馬逍遙採果樂請上網（www.agan.com.tw/dakeng）下載報名表※交通資訊：開車：國道1號下大雅交流道，左轉文心路，文心路直行接東山路可抵達。搭車：高潛力公車　66號大坑線（經補庫停車場-一號登山步道口）、（經補庫停車場-二號登山步道口）諮詢專線:04-22289111轉1641至1643或04-22291391或04-22291716

旅遊新聞02

【最後倒數】今年的台中國際花毯節真的是．超．巨．可．愛的啦!!! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2022-12-16 照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)   【玩全台灣旅遊網報導】已經邁入第十一屆的台中花毯節開始囉!!今年新社花海停辦，但花毯節可是如期盛大舉行呢!想在這冷冷的冬天裡感受繽紛花朵的召喚嗎?GOGO我們現在就出發台中囉!!      【活動資訊】   台中國際花毯節地點：台中市新社區種苗改良繁殖場二苗圃時間：12/3-12/18     照片來源_大玩台中   今年國際花毯節以幸福花園內的百合花仙子為大家解憂，帶大家進入快樂的國度裡，希望到來的旅客都能夠找到自己的幸福！南法風格主題的莊園，裡頭都住著什麼樣的居民呢?走，讓我們跟著花仙子一起來認識吧!     照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)  主花毯區－希望莊園     照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)   以南法城堡風格打造，可愛又童趣的城堡上還有精靈公主俯瞰大家，邀請大家一起來這裡尋找幸福的秘密。       創意主題展區－花仙子、Boo龍、毛毛、圓圓     照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)   從百合花蕊誕生的百合花仙子帶領著小精靈們走訪花園，走著走著遇到了來自火山區的Boo龍，這隻有點傲嬌的小恐龍愛幸福花園裡也慢慢地被融化，變成一隻溫柔、關心周圍環境的小可愛呢！     照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)   除了有來自火山的Boo籠外，還有從冰冷岩石洞出來的毛毛，原本冰冰冷冷的他，在小精靈的陪伴下，也漸漸地變得溫暖，內心開始充滿期待與愛。     照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)   接著登場的是容易緊張的圓圓，圓圓時常操心煩惱，常擔心東~擔心西~但在入住幸福花園後，開始充滿自信又快樂，變得開朗起來了呢!!     照片提供_Lotus(IG搜尋：espritlotus)   看完這一系列的小精靈花園是不是覺得生活又充滿了活力呀!!可別忘了，你也是穿梭在這花園裡的小精靈，要一起快快樂樂可可愛愛的唷!       【交通資訊】     照片來源_大玩台中     照片來源_大玩台中     照片來源_大玩台中     照片來源_大玩台中     照片來源_大玩台中     照片來源_大玩台中     照片來源_大玩台中      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okg07otaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/【住宿推薦】台中民宿全集 https://taichung.okgo.tw/

旅遊新聞03

螢光閃閃‧2016鹿谷浪漫閃爍愛 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-04-10   【玩全台灣旅遊網報導】「小小螢火蟲，飛到西飛到東，這邊亮～那邊亮～好像許多小燈籠～」大家都能唱上兩句的兒歌，將螢火蟲俏皮活潑的樣子描寫的生動趣味；而一年一度的螢火蟲季也在這可愛的歌聲中悄悄地揭開序幕囉！     鹿谷麒麟潭是螢火蟲聚集地／玩全台灣旅遊網攝   螢火蟲成蟲大多會在夏季時出現，活動範圍一般離不開乾淨的水源，只要有螢火蟲的地方，就代表著附近水質清澈乾淨，而南投縣鹿谷鄉的環境非常適合螢火蟲生長。     伴隨著黃昏的晚霞，成群的螢火蟲開始盛大的晚會／玩全台灣旅遊網攝   螢火蟲成蟲大約在每年的３月下旬至６月開始盛大展開求偶季，而鹿谷鄉在今年特地規畫了一連串的賞螢活動，希望能夠讓更多的民眾了解螢火蟲生態，並且學習用最正確的方式與他們共存。     可別大意地驚擾了四處紛飛的小小嬌客／玩全台灣旅遊網攝   鹿谷鄉公所於今年的３月１５日起舉辦為期一個半月的「螢光閃舞」，為民眾進行螢火蟲專業導覽解說服務，帶領民眾前往螢火蟲的「家」欣賞那紛飛的小燈籠。     螢火蟲在草蟲上散發生命的熱度／玩全台灣旅遊網攝   活動導覽共分為九個梯次，於晚上七點開始出發前往探索，由於螢火蟲活動時間大約為４０分鐘左右，在這時間內可以充分的觀察到螢火蟲生態，並且透過專業導覽員的解釋，讓遊客更了解到許多關於他們的小祕密。     螢光閃舞活動海報／台灣大學實驗林管理處提供   在這個賞螢的季節裡，不妨與三五好友一同來鹿谷鄉體驗不同的賞螢之旅吧！！想參加的民眾要記得要上鹿谷鄉公所的網站線上報名繳費唷！這個夏天讓我們一起來閃爍浪漫的愛吧！      【旅遊資訊】   ２０１６台大火金姑茶園賞螢活動：http://www.exfo.ntu.edu.tw/zh/News?sn=2983賞螢活動線上報名網址http://www.lugu.gov.tw/OnlineApplyList.aspx【活動洽詢專線】鹿谷鄉遊客中心－觀光服務所：049-2755623；049-2755322鳳凰谷鳥園生態園區：049-2753100*105劉小姐；049-2753100*115柯小姐鳳凰自然教育園區育樂組：049-2652802鹿谷鄉旅遊導覽解說協會：049-2750863 褚小姐鹿谷鄉產業觀光促進會：049-2753333      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

嘉義東石美食2023必吃
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 嘉義東石美食2023推薦 2023嘉義東石烤鮮蚵景點