不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東壺泡式咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可南投冷泡咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北單品咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭濾掛式咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北濾掛式咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義速溶咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

金秋十月，九九重陽。農歷九月初九，是我國民間傳統的重陽節。 重陽節又名重九節、登高節。古老的《易經》中把數字九定為陽數，而農歷九月初九，正逢兩個陽數，故稱重陽，古人認為這是個值得慶賀的吉利日子。九九重陽的說法，早在戰國時期就已經形成，到了唐代被正式定為民間的節日，此后歷朝歷代沿襲至今。 和大多數傳統節日一樣，重陽節也有古老的傳說。據說在東漢時，汝南人桓景拜仙人費長房為師。費長房對桓景說：“九月初九你家中有大災，應該馬上離家，讓全家做絳囊盛茱萸系在手臂上，登上高山飲菊花酒，災禍可消除。”桓景按照師父的話去做了，舉家登山，果然平安無事。傍晚回家，卻見雞犬羊牛都死了。此后，人們每到九月初九就出游賞景、登高遠眺、佩戴茱萸、賞菊吃糕，以求免災呈祥。 重陽多佳句，吟詠成古今，歷代文人墨客為重陽節寫有無數佳作美文。“江涵秋影雁初飛，與客攜壺上翠微。塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。但將酩酊酬佳節，不作登臨恨落暉。古往今來只如此，牛山何必獨沾衣。”詩人杜牧膾炙人口的名詞佳句，傳遞了重陽節蘊含的溫馨親情。 隨著歲月的變遷，如今重陽節又被賦予新的意義，九九重陽，九與“久”同音，有長久長壽的含義。2013年7月1日實施的《老年人權益保障法》首次明確規定：“每年農歷九月初九為老年節。”傳統與現代巧妙地結合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節日。“百善孝為先。”重陽節，不再只是一個節日的團聚，一份詩酒情懷的景致，更是一份真誠感恩的孝心。 “莫道桑榆晚，為霞尚滿天。”孝老敬老歷來是中華民族的傳統美德。天意憐幽草，人間重晚晴。人生在世，都有步入暮年的一天。年輕時敬老愛老，等于為自己年老時受人尊重和愛護撒下種子。人生如鏡，對照人生，讓尊老之花盛放，讓老人們笑在重陽，笑在每一天。 九九重陽情，沉淀的是金秋的豐盈，感受的是人生的厚重。 歲歲重陽，今又重陽，祝福全天下的老人家幸福安康！ >>>更多美文：美文閱讀

書信是很神奇的，一些當面無法言說的事情，落筆時卻發現竟可以肆意書寫。與熟悉的人寫信可以訴盡衷腸，關系在一來一往中慢慢更加親密，與三毛這樣在生活中算不上熟人的作家寫信，能寫下的東西也別有一番情趣。在《親愛的三毛》中，每一篇來信與回信都包含了濃烈的情感，也更加打動人。 一、對家庭關系：真誠的態度和直率的建議 三毛并不期望自己能給別人帶去改變一生的能量，一是深知自己能力有限，二是不愿意讓別人被自己的建議所限制，但她卻還是盡自己所能，以最真誠的態度打動人心，從自己的經驗出發感悟人生、情感、人性等，不僅讓來信的讀者可以獲得建議，也能讓旁觀的讀者獲得不同的感悟。 “借著讀者朋友的來信，看見本身的不足和缺點，這些信件，是一面又一面明鏡，擦拂了我朦朧的內心。這份收獲，是讀者給予的，謝謝來信共勉。”由此可見，三毛并未把自己置于人師的地位，恰恰相反，她將自己和讀者看作是一樣的，是互相學習，互相理解，共同體會。這份謙遜并不多見，在三毛這里也并不虛假。 令我印象非常深刻的是題為“隔離與溝通”的一篇，這一篇沒有弟弟妹妹們來信的內容，只有三毛的回信。可以側面看出，弟弟妹妹們對于家庭生活和關系不滿。對于這種問題，三毛并沒有偏袒哪一方，而是“公平地說，做父母的比做孩子的，在擔當人生責任上，重了許多。”三毛并不是看誰來信便一味地護短或者給予他們想要的安慰，也不會各打五十大板草草了事。用我自己的經歷來說，開學后的某一天，在睡前給媽媽發了幾個表情，沒過幾分鐘就睡著了，過了半個小時醒來，發現手機上有九個未接來電，數十條微信消息，只是因為她看到我發了消息卻沒有回復，生怕我出什么事。其實我非常能理解她的心情，就像她出去打麻將到晚上，我也會擔心她有沒有到家。但是心里的理解和行動并不匹配，那天還是暗暗因為她這種“多余”的不放心生悶氣，導致很晚才睡著，第二天一起來，又像無事發生一般。這里給我的感悟是，自己作為經歷者，就算知曉一切道理也很難以平常心去對待它，這時候外界的力量顯得尤為重要。 二、對幼稚想法：尖銳的批評與深刻的反思 第一篇來信充滿了“負能量”，這位年輕的女學生覺得自己很孤單，很寂寞，想過以死作為解脫，與其說是和三毛的交談，不如說是自說自話，在信中無所顧忌地釋放自己的情緒，甚至偏激得在信中放上照片，因為這樣三毛便不得不將照片寄回。在回信里，三毛直接指出“為了討回這張照片而強迫一個人回信，是勉強他人的行為。”我覺得把勉強換成自私更符合我們的認知，但在這里三毛表達了不滿又不至于傷人。在分析女孩想出國的前因后果時，換做是我，只想大罵：“你真傻！”三毛只是輕聲細語地分析道理，希望她能從自己改變而不期待環境改變，同時安慰道領略不一樣的風俗人情也是可貴的，可見三毛確是一位溫柔且細膩的知心大姐姐，也是真心想幫助在歧途的人走出困境，哪怕是直白的言辭，哪怕聽者不滿意，她也要做認為自己對的事情。 三、對人生：欣賞平和，追求平和 當被問到“是什么支持您孤獨地浪跡天涯”時，三毛給出的答案有三，其中之一是“‘萬物靜觀皆自得’的對大地萬物的那份欣賞。”三毛此時已經沒有了荷西，此類問題雖無心卻也不免戳人心，對于不快樂，她的感受更多的是“不得已”而非寂寞。當收到讀者傾訴內心感想時，三毛給出的評價如“你的智慧高，心態平和，觀事溫和。”將平和視為人生的智慧并贊美。這一部分一是因為她確信荷西的軀體消失了，但他的靈魂甚至不必尋找，因為它從未消失，應該是佛家轉世輪回之說。又言：“刻意去找的東西，往往是找不到的。天下萬物的來和去，都有它的時間。”這一部分頗有幾分道家放手的感覺，無為便可獲得安寧。“我十分安然于一本好書、一個長夜和一杯熱茶的寧靜生活，對于人生，這已是很大的福分。”我只能用平淡如水來形容這樣的生活，起不了絲毫波瀾，并且深深知道現在人們是很難擁有這樣的狀態和定力的。 在讀書的時候，印象最深的是三毛筆下寫出：“你有死的勇氣，難道沒有生的勇氣嗎？”從后來的經歷來看，這句話對于三毛來說顯然已經是否命題了，那么她所表達的其他內容是否僅僅是說說而已而非內心所想呢？一想到這些，很難不讓我們在讀書時在蒙上一層陰翳的感覺，好似書中的一切情感都不那么真實了。又或許，她只是在踐行自己自然主義者的理論，“我們也不過是一如枯榮的小草一般渺小而已。”可我愿意相信，三毛真實如筆下所寫，是那樣真摯而坦誠的人，給別人的建議和溫暖都是發自內心的，書中流露的真實情感無法騙人，壓垮她的是最后一根稻草而非積累的遺憾與不滿，相信眾多讀者都能從三毛敞亮的內心找到安慰的力量。 >>>更多美文：心情隨筆

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