不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中衣索比亞咖啡股東會贈品以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園冰釀咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而宜蘭阿里山咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北阿拉比卡咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北精品咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。雲林肯亞咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

要想品味冬天，你得走出暖房，四處看看。 冬天是單調的，空氣沒有春天的醇香，耳旁沒有夏天的熱鬧，天空沒有秋天的蔚藍，但誰又能說冬天的單調不也是一種美呢？田野里的綠，像是一塊塊綠色的池塘，方方正正，綠得沒有一點兒雜色，說是一塊塊巨大的翡翠也毫不夸張。如果下雪，那就更好了，江山一片白，顏色純得更沒法說，“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”是亙古不變的道理，雪下小麥的夢肯定單調得也只有一個，那就是明年豐收的景象。 “淡泊以明志，寧靜而致遠”，這個中國傳統文化中修身養性的最高境界，似乎就是對冬天說的。冬天對花草樹木說，你們休息吧，為了明年的枝繁葉茂，百花盛開。冬天對飛鳥游魚說，你們到暖和的地方去吧，只要把明年的天空裝點得更美麗，讓水更有生氣。冬天還對自己說，寒冷和寂靜，你們來吧，我不怕你們！是的，也只有冬天胸懷的高遠才能容得下塵世的浮躁。在急功近利的時代，人最容易在喧囂中迷失自己。冬天什么都沒有，但冬天有一顆平和而恬靜的心，又什么都有了！ 品味冬天，在寒風中辛勤勞作的人是必看的章節。建筑工，小商販，清潔工……他們都是冬天的代言人，他們最知道冷暖的變化，但他們又把這些變化看得最淡。在冬天，他們依然從事著和夏天時一樣的工作，不是不冷，而是有一顆火熱的心。對抗寒冷的力量，和對家的責任成正比。他們也許不知道“正則靜，靜則明，明則虛，虛則無為而無不為”的道理，但是他們頂著寒風勞作的姿勢，不就是和冬天一樣內心純正，沒有任何功利欲望嗎？還有落雪的時候，那一行行留在雪地上的腳印，誰能說不是勇敢者寫給冬天的最壯麗的詩篇呢？ 品味冬天，不但要用眼看，更要用心品味，品著品著，你會忽然間就幸福起來了…… >>>更多美文：空間美文

馮玉祥是清末民初，中國政壇上的風云人物，他親自創建領導的西北軍，是當時國內軍隊中一支能征善戰的勁旅。 馮玉祥常說，練兵不容易，用兵更不容易，尤其難的是帶兵。怎樣才能把兵帶好呢，關鍵之處是能夠帶住他們的心，只要做到這一點，他們才能做到同生死，共患難，否則，無論軍事技術有多精，武器裝備有多先進，一旦到真刀真槍打起來，就會土崩瓦解不可收拾。 究竟用什么樣的方法，才能把兵心帶住呢，馮玉祥認為必須恩威并施，才能讓士兵畏威懷德。也就是兩手抓，兩手都要硬。一方面要以威服人，另一方面也要以德感人，他是以大家長的身份，對這兩者不斷調整適時運用的。 怎樣才能做到以威服人呢，馮玉祥認為，最有效的方法之一就是打軍棍。這軍棍長約三尺，徑一寸余，手握的一端是圓柱形，漆成黑色，打人的一端為三棱形，下面扁平，漆成紅色，中間微曲，這就是當年的制式軍棍。1924年以前，在馮玉祥的部隊里打軍棍的風氣很盛行。挨打的對象多是中下級軍官和普通士兵。旅長以上的，好象只有宋哲元和張維璽兩人挨過軍棍。 馮玉祥帶兵愛打軍棍，只要是沒有認真執行他的指示和命令，他就會亂打軍棍。當年駐軍南苑時，部隊舉行清潔衛生評比獎勵大會，以營為單位進行檢查評比，對成績好的營，營長和連長都發了獎品，每連還發給20塊大洋叫買肉吃。對成績差的營，營長和連長每人打40軍棍，執行打軍棍時，馮玉祥還要現場監督。第一名先叫一個姓吳的副官打，這個副官弱不禁風，沒有力氣，打得不痛不癢。馮玉祥不滿意，把他推在一邊，命令孫團長上去打，孫團長下手比較重了，但馮玉祥還是不滿意，第三個叫郭團副上去打，郭團副手下留情，軍棍高高舉，輕輕放，馮玉祥便喝令郭團副跪下。第四個叫徐團副上去打。徐團副是日本士官學生，從來沒有打過軍棍，托起來歪歪斜斜都打在了地上。結果被馮喝令滾開。第五個叫參謀長石敬亭上去打，幾棍子托下去，那個營長在地上亂滾亂叫。馮玉祥這才滿意了。 馮玉祥喜歡打軍棍，不僅是為了整頓軍紀，更是為了籠絡人心，收買兵心。有一次，馮玉祥在南苑操場檢閱入營的新兵，一番訓話之后，他便親切詢問新兵入營后的生活情況。有一個新兵說，昨晚還沒領到鋪草，在地上睡的。馮聽到后，馬上把新兵營長曲受謙叫到身邊問道，昨晚你睡在哪里？曲說，睡在床上。馮玉祥道，你為什么不睡在哪里，招呼新兵，要像侍候你親爹一樣才行。說罷就把新兵營長打了20軍棍。這一方面是叫新兵看看，馮玉祥對他們是如何關懷，另一方也是殺雞敬猴。 在馮玉祥看來，打軍棍是愛護部下的手段，也是行之有效的考查干部的過程。有不少人在挨了軍棍后，不久就升了官。有一個營長因為娶小老婆被打了軍棍，很快就由營長提拔為團長。當時在馮玉祥的部隊里流傳著一種說法，打是喜，罵是愛，不挨軍棍難當官。 那些從挨軍棍走上軍官崗位的人，大多數是行伍出身，多數都是馮一手培養提拔起來的，他們對馮有著深厚的感情，他們對馮又有著依賴關系，離開了這個圈子，在別處找不出出路。所以他們是周瑜打黃蓋，一個愿打，一個愿挨。 但是對于那些多少有點文化知識，有點人權思想的人，特別是軍校出身的軍官，他們認為打軍棍是不可接受的，他們都有學歷，到哪里都能找到工作，合則留，不合則去，軍棍是留不住他們的。 有一次部隊發生了火警，值日參謀張濟被打了40軍棍，張是保定軍校八期畢業生，被打之后，覺得人格受到了侮辱，就聯絡了幾個同學，一起跑到黃埔軍校當教官去了。后來有的當了軍長，有的當了司令。馮玉祥為此大發感慨說，家雞打得團團轉，野雞不打滿飛天，那些從學校出來的，惹不起，打不得喲。 如今，馮玉祥先生早已作古，隨著一個時代的逝去，打軍棍這種違反人性，摧殘尊嚴的惡習，早已灰飛煙滅。但是打棍子的陋習，仍然在神州大地生生不息，如果你能靜下心來，仍然能聽到，撲哧、撲哧打棍子的聲音。 >>>更多美文：原創散文

嘉義阿拉比卡咖啡網友推薦 屏東宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 bemo cafe壺泡咖啡開箱報告台東衣索比亞咖啡中秋送禮推薦 新北宏都拉斯咖啡推薦品牌 bemo cafe奶萃咖啡開箱文雲林藍山咖啡送禮推薦 台東濾掛式咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱文