你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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南投正宗肉骨茶配料料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶材料料理包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶配方外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶包配方料理包推薦

在這個多災多難的新年中，除了席卷中國和全球的疫情外，還有一件事同樣引人注目，2月24日下午，有寫手在AO3（全球最大的非盈利二次創作平臺）發表了一篇關于明星肖戰與王一博的同人文《下墜》，此文一出，遭受到肖戰唯粉（即只喜歡肖戰的粉絲）的強烈抵制，大批唯粉開始有組織地進行舉報。不僅是《下墜》，大量其他同人文，甚至是AO3網站本身，都遭到粉絲們的瘋狂攻擊。事件愈演愈烈，以同人圈為主的許多大大小小的網站都遭受到了大量的舉報和攻擊，國內最大同人社區lofter成為第二大受害者。2月29日，國內用戶已無法訪問AO3，無數創作者被迫退圈封筆，無數網文愛好者失去了精神家園。 事情發展到今天，波及到了大大小小幾十個圈子，即使已經過去了一個多月仍在繼續發酵，在詳細了解了該事件的始末后，我不得不對該事件的始作俑者——肖戰粉絲手段的高明感到驚訝，他們精通大眾心理，運用許許多多的專業手段，為他們的偶像進行“洗白”，維護偶像的形象，參照《烏合之眾——大眾心理研究》的一些知識，我認為肖戰粉絲的手段也不外乎這三種：斷言法、重復法及傳染法。 該書作者勒龐對于斷言法的定義是：做出簡潔有力的斷言，不理睬任何推理和證據，是讓某種觀點進入群眾頭腦最可靠的方法之一。一個斷言越是簡潔明了，證據和證明看上去越貧乏，它就越具有威力。如遠在227事件之前，“李文亮，一個喜歡肖戰的大男孩”就在各大媒體、社交平臺上流傳，一句很簡單的話，簡潔有力，不含任何推理和證據，但卻能在路人心中留下極其深刻的印象：連李文亮醫生這樣的英雄都喜歡的人，會差到哪里去呢？然而事實上，李文亮醫生僅僅只夸肖戰某首歌唱得好聽，但用如此標題宣傳，不免有吸引眼球的嫌疑，這種不負責任、不經調查的斷言代表了最極端的說法，但往往不容置疑，極容易在群體中，特別是路人群體中產生巨大的影響。這僅僅是其中一個例子，在如今這個娛樂至死、偶像頻出的年代，大多數人都有選擇困難癥，肖戰粉絲就用這種經典的方法，為路人下了斷言，為粉絲、熱度的增加提供源源不斷的強勁動力，在初期便積攢了許多潛在的“話語權”，以至于在227事件早期，肖戰粉絲取得了壓倒性的優勢。 勒龐又指出，如果只下斷言，效果往往不會最理想，因此此時我們還需要第二種方法：重復。“從生理學的原理上講，在人的大腦中存在著一個無意識的深層區域，我們的行為動機正是在那里形成。而那些不斷重復的說法最終會進入這個無意識的區域，到了一定的時候，我們會忘記誰是那個不斷被重復的主張的作者，認為它來自自己的判斷，最終對他深信不疑。”這意思是，肖戰是個好明星、好偶像這個斷言，必須通過不斷的重復才能在頭腦中生根發芽，最終使人把它當做真理接受。因此，在227事件發生后，無數營銷號、粉絲開始了狂轟濫炸，配合粉絲們所謂的捐贈呼吸機、口罩等物資的新聞，無形中拔高肖戰及粉絲的道德地位，吸引了相當一部分路人站到肖戰粉絲一方，還是那句“李文亮，一個喜歡肖戰的大男孩”，在潛意識中，我們自然會去相信李醫生喜歡的人的人品，從而在心理上側重于肖戰及其粉絲一方。同時，許多粉絲“自發地”為自己的哥哥澄清，根據他們的描述，這些粉絲都是較為成熟、事業有成的人，他們的言語中無不透露著肖戰對于他們的塑造、影響，拼了命地營造肖戰的積極正面形象，其中最為出名的便是某位醫護人員粉絲（后被證實造假）的發聲。這些重復在傳播上的價值無疑極其巨大，重復背后的規律即是量變和質變，重復最終就是要把斷言深深印入不知情路人的腦海中，讓路人的腦海中把肖戰同正面、積極言論聯系起來。 “比起前兩類手段，傳染擁有更強大的力量，如果一個斷言得到有效的重復，在這種重復中再也不存在異議，此時就會形成所謂的流行意見，強大的傳染過程便會于此啟動。”在227事件發酵后，肖戰粉絲明顯已不占優勢，于是他們便把目光瞄準了一個常見的洗白手段：公益，他們妄想靠公益迅速形成投射效應，把肖戰粉絲群體的公益形象樹立起來，“失格”便成為過去。因此，當微博熱搜出現公益、扶貧等字眼時，進入有關頁面，不出所料地便會看到肖戰的名字，比如：“戰疫助農，安徽在行動！在安徽省臨泉縣，有一種叫做芥菜絲的美味特產。臨泉芥菜個大味足，爽口清脆，辛辣芳香，是無附加無農藥的天然綠色食品。……”（選自肖戰粉絲公益項目組）配合著諸如“公益是號召所有人參與進來，能幫到有需要的人就是好事。公益是開闊性的、全民性的活動。請讓公益成為聚集愛的一片海洋，而不要惡意揣測，讓這個美好的詞變得狹隘。”、“討厭一個明星，他呼吁做好事你不愿意承認，沒關系，人的愛好不一樣，你可以選擇不買，不支持，但是你不能造謠。”等控評文案，肖戰粉絲搖身一變，成為了出力扶貧、熱心公益的老好人形象，而發出“爆買滯銷農產品助農會影響扶貧”等聲音的人，則成為了少數微弱的聲音。他們用公益這個簡單的字眼，在粉絲群體內部及不知情路人群體形成強大的傳染，再一次鞏固、壯大了他們的群體。 事情發展到現在，再去追究已無太大意義，但有一點值得深思，為什么我們的青少年會成為失去信仰的、空虛的一代？為什么在肖戰粉絲的手段能夠直抵他們的內心，讓他們對自己的偶像產生強烈的心理歸屬？因此，想要杜絕這種情況再次發生，樹立真正的榜樣迫在眉睫，那些科學家、醫學家，他們才是國家的脊梁，才是值得我們為他們付出的人。 >>>更多美文：心情隨筆

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撒下一彎釣鉤，釣起一竿風月，釣起一池春水。 碧綠的青苗，金黃的油菜花，一塊一塊，黃黃綠綠，色彩濃烈，高低起伏，映襯著黛色的遠山。楊莊的春天美不勝收，最美的還是這一池碧波。水庫鑲嵌在山谷之中，猶如一顆寶石，晶瑩剔透，是南山的露珠還是神女的眼淚？在大地上凝結成了一汪清水。 坐在碧池邊上，撒下一竿釣鉤，靜觀一池風景。水面不大，二十多畝，呈葫蘆形，葫蘆口吸納了南山的游絲細流，底部筑壩攔水，形成了一池清波。放眼望去，四周雜樹參差，淺黃淡綠，高低錯落，映在水中。微風吹過，波光粼粼，越發顯得干凈明麗。春光明媚之時，桐花開得正好，高大的樹冠上，淺白或淡紫的花朵迎著陽光，成為池邊最亮麗的風景。樹下青草叢中，長著一些不知名的小花，藍色的、黃色的，星星點點，五彩繽紛，還有野生的豌豆花，紫色的花瓣簇擁在一起，在綠色的枝蔓上笑談春天。 池邊盡是垂釣人。長長短短的釣竿伸進水中，花花綠綠的浮子漂在水面，等待著魚兒的上鉤。釣的是悠閑、快樂還是寂寞，不可得知。古往今來的釣者，形態各異，心思不同。有人釣的是功名利祿，有人釣的是悠閑自由，有人釣的是無奈，有人釣的是內心的孤寂。 “昔有白頭人，亦釣此渭陽。釣人不釣魚，七十得文王。”姜尚窮困老瘦，用無鉤之竿，釣于渭水，等來了文王，釣的是建功立業的機會。然而很多人釣的是報國無門的孤寂和內心的蒼涼。屈原放逐期間曾垂釣于資水，后投于汨羅。陸游罷官居于山陰，惟日日捕魚為生，寫下一闕《鵲橋仙》：“一竿風月，一蓑煙雨，家在釣臺西住。賣魚生怕近城門，況肯到紅塵深處？潮生理棹，潮平系纜，潮落浩歌歸去。時人錯把比嚴光，我自是無名漁父。”表達放翁英雄失路，不得不退居江湖的感慨和無奈。最為孤寂落寞的是柳宗元，永貞革新失敗后被貶十五年，得不到重用，對于一個想干事而不讓你干的人來說，內心是多么悲涼。大雪紛紛，棲鳥不飛，行人絕跡，千山萬徑凄寂無語，身披蓑衣，獨坐江邊，釣的是胸中的塊壘和無限的惆悵。 當然，與懷才不遇相比，莊子釣的是物我兩忘的自由，他才不愿意受官場的羈絆，要過神仙一般的生活。《莊子·秋水篇》中講道，莊子在濮水邊悠閑地垂釣，楚威王派兩位大臣來請莊子到楚國當宰相，莊子以靈龜類比，表示愿意像烏龜一樣，寧可在泥塘里拖著尾巴爬行，也不愿像神龜一樣，死去受人供奉朝拜。雖然這是一個寓言，表達了莊子不為名聲、權勢所累，追求自由的生活方式，這是一種難得的人生界境和生命意趣。古往今來，能有幾個人像莊子一樣參透人生呢？除了富春江邊垂釣的嚴子陵，就連有著詩仙名號的李白也不能免俗。李白一生求仙問道，煉丹吃藥，沒事時駕一葉扁舟釣個魚。“閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊”，但最終還是忘不了功名，五十多歲時心血來潮，追隨永王李麟，最后獲罪流放夜郎。 垂釣，釣的是一種心情，要釣就要釣得悠閑和自在。蘇軾一生屢次被貶，但生性豁達，不以物喜，不以己悲，他在詩中寫道：“湖上移魚子，初生不畏人。自從識鉤餌，欲見更無因。”可見他悠然自得的垂釣情趣。唐代詩人張志和隱居江湖，他的垂釣生活輕松愉快，在《漁歌子》中寫道：“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。” 多么美好的畫面，這才是世外桃源的生活。 坐在綠水之旁，仰望南山，俯看碧水，手持釣竿，管它有魚還是沒有魚呢，只要氣定神閑，悠然自若，忘卻世俗的煩惱，就能釣出人生的樂趣。 >>>更多美文：原創散文

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