不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中冰釀咖啡企業贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北藍山咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗阿拉比卡咖啡企業送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺中哥斯大黎加咖啡送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北藝伎咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。桃園藝伎咖啡企業禮品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

前段時間，我要陪妻子到長沙去護理88歲高齡的岳母，要在長沙住4個月，趁此機會，我打算把郴州的老房子按現在流行的風格重新裝修一下。 給我家做裝修的是一對小夫妻，男的叫小吳，我把他倆領進老房子，指出要留下來的東西是哪些，請他們集中起來并保留，哪些是不要的請他們搬走自行處理。我向小吳提出裝修要求后，留下了四箱礦泉水，六萬元的預付款，一枚鎖片和自己的手機號碼。我告訴小吳，如果有問題就給我打電話，只要提前兩天通知我，我會及時趕回來的。妻子和鄰居對我這種做法表示不解，有人私下對我說，對裝修工人不能太相信了，妻子也要我時不時從長沙回家到現場監督，不然裝修工人稍微動點手腳，吃虧的是我們。 我的一些同事家里裝修時，常跑到施工現場盯著。盡管如此，還是問題不斷，牢騷滿腹。看到他們為裝修疲憊不堪的樣子，我考慮再三，決定“用人不疑，疑人不用”。 過了一段時間，小吳打電話給我，說地面、墻面的泥工活快做完了，水電油漆的活也快了，要我回來看看，準備驗收。我回到家發現，小吳兩口子把地面打掃得干干凈凈，我要留下的東西他們用我打算丟掉的床單遮蓋著。鄰居也來我家參觀，羨慕地說：“你真是懶人有懶福，從沒看到你盯著監督，家里裝修卻干得這么好。” 我用手摸了摸墻磚，墻面光滑、平整，線條橫平豎直，墻體棱角分明，我很滿意。小吳指著墻邊角的地板磚說：“大伯，這塊磚在搬進來時有一邊就有明顯的磕碰，我把它挪到這里，在貼踢腳線時就遮住了，很美觀。”小吳又走到廁所的拐角處，只見離地面十幾厘米的燈自動亮了，他解釋說：“大伯，我考慮到你們都上年紀了，晚上會起夜，上廁所走到這里燈就會自動照明，這燈功率只2瓦，還會自動熄滅，不費電，是你原來沒有要求的，我看這花錢不多又很方便，就自作主張安裝了。” 我為小吳的細心周到所感動，鄰居也說我運氣好，遇到了這么好的裝修工人。小吳笑笑說：“大伯這么信任我，如果我干得不好就對不起大伯了。” 信任是一種尊重，我對小吳的信任激發了他的干勁和責任心。如果人們能夠互相之間多些信任，我們的生活不是會更完美和諧嗎？ >>>更多美文：人生感悟

高爾基說，勞動是世界上一切歡樂和一切美好事情的源泉。 勞動創造人類，勞動創造世界，勞動更創造未來。勞動者偉大，勞動者光榮，勞動者最值得歌頌。 夢想的花朵，只有以勞動澆灌才能絢麗地綻放；勞動者們以任何形式付出的辛苦，都值得肯定和尊重。 世間最美好的兩個字，便是“感謝”。一句簡單真誠的“感謝”，便足以打動人心。 致敬爸爸，無言地撐起了一個溫暖的家，給你歲月里最深沉的愛。 致敬媽媽，精心為你做的每一頓飯菜，都成為此生不忘的家的味道。 致敬師長，默默游走于黑板與講臺之間，教會了你最初的人生態度。 致敬愛人，一路伴你走來的心悅之人，驚艷了時光，溫暖了遇見。 致敬朋友，懂你的每一次快樂與憂傷，只要時光不老，我們便不散。 還要致敬生活，酸甜苦辣，百味嘗盡，依舊可以溫暖在臉，燦爛于心。 心懷感恩，皆是美好。生命若是一場途徑，感恩就是最美的盛放，成全著千回百轉的暖。 在五一勞動節，在這個屬于勞動者的節日，真誠的向每個人說聲：你們辛苦了，謝謝！ >>>更多美文：心情隨筆

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