你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新竹正宗肉骨茶配料料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南松發肉骨茶包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北肉骨湯試吃心得

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投正宗肉骨茶藥材外帶

五十歲時，遠在北方工作的阿青在一次小學同學會上遇到了青梅竹馬的朋友阿麗，一種久違的愛感覺從天而降了。經過多方打探，獲知阿麗已離婚多年，而且她對自己也有好感，于是阿青決定在結束自己多年已形同虛設的婚姻關系之后，向阿麗正式求婚。 阿青與阿麗的訂婚儀式在城里的一家大酒店舉行時，作為阿青堂妹的我應邀前往了。看著儒雅的阿青單膝及地手執戒指一往情深地向阿麗求婚，而漂亮大方的阿麗也爽快地說出“我愿意”時，我感動了，為他倆的郎才女貌、珠聯璧合，更為阿青為了獲得后半生幸福所做出的巨大努力——不惜冒著與老年親屬們斷絕關系的危險，勇敢追求，義無反顧。而為了實現自己的愛情及生活理想，阿青將事業重心也轉回了故鄉。 一年后，也是在春節，我再次見到了阿青和阿麗。這次，不知何故，仍是他倆給年輕或同輩的親屬們辦招待——老一輩親屬因反對阿青的離婚再婚，已與阿青兩口子殊有來往。對此，我打趣道：我們是代表家族來參加他倆婚姻驗收合格慶功宴的。 話是如此說的，實情也如此呈現著：一年后，阿青和阿麗比以前長得更好了，尤其是阿青，身材比以前壯了些，看上去更健康也更精神了；在一起的他倆詮釋著琴瑟和諧、鸞鳳和鳴，同時，單個的人看上去也自然率性、自在從容。 百歲人生，五十過半。值此之際，對未來生活還有理想還有設計的人已著實不多了——五十而知天命，既然木已成舟，那就隨波逐流、得過且過地了此余生罷了。而我的阿青堂兄，卻不是這樣想的。在他看來，人的一生，就是追求和擁抱自己理想的一生；如果現在再不去實現自己的理想，就沒多少機會了，只剩下徒然的追問——時間都去哪兒了？希翼與自己心愛也彼此相愛的女人在一起，讓每一天的時光都過得愉悅、過得值得回憶是十幾年前產生并伴隨他至今的愛情及生活理想。當與幾十年未見的阿麗相遇時，他的這個沉睡已久的理想也驟然蘇醒了。而為了理想，那怕破釜沉舟，他也在所不辭。 理想的到來，就是幸福的到來，就是光明的到來。如果沿襲以往與理想漸行漸遠甚至背道而馳的生活，那無疑是在暗黑的日子里行尸走肉，或青蛙為溫水所煮。退一步想，再婚即使依然前路未卜，但至少給了他與以往了斷的勇氣和決心。 記得在去年的訂婚宴上，阿青堂兄還靦腆地吟誦了一首由他即興創作的打油詩《我愿》—— 春天，我愿與你漫步在玉屏山下 夏天，我愿與你徜徉在瀨溪河畔 秋天，我愿陪你到巍巍銅鼓觀賞紅葉 冬天，我愿陪你到悠悠萬靈品嘗年豬 就這樣直到我倆 都老得，走不動了 想來，一切恍然如昨；而感動，依然觸手可及。 >>>更多美文：心情故事

黑夜陪伴著我， 一聲不吭， 我知道， 她喜歡的是寂靜， 她厭惡的是黎明。 >>>更多美文：自創詩

芭蕉綠了櫻桃紅，歲月匆匆而過。一眨眼，又到了粽子飄香的時候。“每逢佳節倍思親”。我獨自一人站在窗前，朝老家方向眺望，惆悵、失落、不安，涌上心頭，思念離世的父母，陳年往事，歷歷在目。 兒時，母親包扎的粽子溫潤而清香，吃在嘴里，甜在心頭，更是印在腦海里，故鄉的端午節，浸透著一種濃濃的親情。老家，在我的心中就像那鮮美的粽子一樣讓人眷念，讓人回味。憶及父母，思念的情愫在這個特定的日子里驟然升華，我的眼眶充盈著熱淚。 常言道：男兒有淚不輕彈，而我偏偏是一個容易被感動的人，似乎也就注定是一個悲亦淚，喜亦淚，憂亦淚，樂亦淚的人。在我成長的過程中，不知流過多少淚。兒時頑皮遭父母呵斥，流下了委屈的淚；上學貪玩被老師狠批，流下了惶恐的淚；升學受挫覺前途渺茫，流下了悲觀的淚；收到高校錄取通知書，流下了激動的淚。成年以后，愛流眼淚的習慣并沒有改掉多少，有時會被一些煩心事攪得淚眼漣漣，可流淚之后如釋重負，會有一種說不出的快感。 在現實生活中，人人都不同程度地流過淚：或失意之淚，或喪親之淚，或失戀之淚，或成功之淚……人非草木，孰若無情。看他人流淚，我感同身受。流淚，并不是弱者的表現。它不僅調節心情，還可激勵我們在漫長的人生道路上，不斷地審視自己的工作、學習和生活。從某種意義上說，流淚，會成為我們人生路上一筆不可多得的財富。 隨著歲月的流逝，每個人都能品味到眼淚的味道，有酸澀的，有苦痛的，也有甘甜的。在緣聚緣散的人海中，每當我掏心掏肺地善待同事或朋友時，如果換來的是懷疑的目光在審視我那份真誠，我的淚一定是酸澀的；每當我與耕讀好友或至愛親人別離時，我的淚一定是苦痛的；每當我與闊別多年的恩人或音信中斷的知己邂逅相遇時，我的淚一定是甘甜的……其實對于眼淚，在每個人的心里都會有自己獨到的見解，也許每一滴眼淚就是一個美麗動情的故事或是一段感傷哀婉的往事。生活的滋味不過如此，這就是真實的人生寫照。 隨著年齡的增長，閱歷的豐富，我的流淚，更多的是來自我們身邊的感動。比如北京申奧成功并圓滿舉辦、“神舟五號”實現中國載人航天夢想、上海首次承辦世博會并取得成功、中國首位女航天員成功進入太空等，令人歡慶的事；汶川特大地震、玉樹地震、冰雪災害時，一方有難、八方支援，愛心匯聚、大愛無疆，讓我無時不感受到中華大家庭的溫暖，那時激動的熱淚便會不自覺地涌出；再譬如一年一度的感動中國頒獎盛典，“平民英雄”感人至深的一幕幕往事，還有眾多未被鎂光燈聚焦的“最美者”鮮為人知的無私奉獻的故事，總會給人以長久的思索與追問：是什么樣的情懷使他們造就了如此浩瀚宏闊的精神世界？是什么樣的機緣使他們令九州動容？走近他們，叩問自我，在感動中找尋本真。 眼淚，一生陪伴著我們從嗷嗷待哺的嬰兒到激情勃發的青年，再到垂暮龍鐘的老者。流過眼淚的人生一定是難忘的，或歡樂，或不幸，我們畢竟嘗到并懂得了生活的滋味。故，有眼淚伴隨的人生，才是豐富多彩的人生；懂得品味眼淚味道的人，心靈才會得以凈化。 >>>更多美文：情感短文

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