2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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老舍：丁　　海上的空氣太硬，丁坐在沙上，腳指還被小的浪花吻著，疲乏了的阿波羅——是的，有點希臘的風味，男女老幼都赤著背，可惜胸部——自己的，還有許多別人的——窄些；不完全裸體也是個缺欠“中國希臘”，窄胸喘不過氣兒來的阿波羅！　　無論如何，中國總算是有了進步。丁——中國的阿波羅——把頭慢慢的放在濕軟的沙上，很懶，腦子還清楚、有美、有思想。閉上眼，剛才看見的許多女神重現在腦中，有了進步！那個象高中沒畢業的女學生！她媽媽也許還裹著小腳。健康美，腿！進步！小腳下海，嘔，國恥！　　背上太潮。新的浴衣貼在身上，懶得起來，還是得起，海空氣會立刻把背上吹干。太陽很厲害，雖然不十分熱。得買黑眼鏡——中山路藥房里，圓的，橢圓的，放在阿司匹靈的匣子上。眼圈發干，海水里有鹽，多喝兩口海水，吃飯時可以不用吃咸菜；不行，喝了海水會瘋的，據說：喝滿了肚，啊，報上——什么地方都有《民報》；是不是一個公司的？——不是登著，二十二歲的少年淹死；喝滿了肚皮，危險，海綠色的死！　　炮臺，一片綠，看不見炮，綠得詩樣的美；是的，殺人時是紅的，閑著便是綠的，象口痰。捶了胸口一拳，肺太窄，是不是肺病？沒的事。帆船怪好看，找個女郎，就這么都穿著浴衣，坐一只小帆船，飄，飄，飄到島的那邊去；那個島，象藍紙上的一個蒼蠅；比擬得太臟一些！坐著小船，摸著……浪漫！不，還是上勞山，有洋式的飯店。洋式的，什么都是洋式的，中國有了進步！　　一對美國水兵摟著兩個妓女在海岸上跳。背后走過一個婦人，哪國的？腿有大殿的柱子那樣粗。一群男孩子用土埋起一個小女孩，只剩了頭，“別！別！”尖聲的叫。海嘩啦了幾下，音樂，嘔，茶舞。哼，美國水兵浮遠了。跳板上正有人往下跳，遠遠的，先伸平了胳臂，象十字架上的耶穌；濺起水花，那里必定很深，救生船。啊，哪個胖子是有道理的，脖子上套著太平圈，象條大綠蟒。青島大概沒有毒蛇？印度。一位赤腳而沒穿浴衣的在水邊上走，把香煙頭扔在沙上，丁看了看鐵籃——果皮零碎，擲入籃內。中國沒進步多少！“哈嘍，丁，”從海里爬出個人魚。　　妓女拉著水兵也下了水，傳染，應當禁止。　　“孫！”丁露出白牙；看看兩臂，很黑；黑臉白牙，體面不了；浪漫？　　胖婦人下了海，居然也能浮著，力學，力學，怎么來著？嘔，一入社會，把書本都忘了！過來一群學生，一個個黑得象鬼，骨頭把浴衣支得凈是棱角。海水浴，太陽浴，可是吃的不夠，營養不足，一口海水，準死，問題！早晚兩頓窩窩頭，練習跑萬米！　　“怎著，丁？”孫的頭發一縷一縷的流著水。　　“來歇歇，不要太努力，空氣硬，海水硬！”丁還想著身體問題；中國人應當練太極拳，真的。　　走了一撥兒人，大概是一家子：四五個小孩，都提著小鐵筒；四十多歲的一個婦人，改組腳，踵印在沙上特別深；兩位姑娘，孫的眼睛跟著她們；一位五十多的男子，披著繡龍的浴袍。退職的軍官！　　島那邊起了一片黑云，炮臺更綠了。　　海里一起一浮，人頭，太平圈，水沫，肩膀，尖尖的呼叫；黃頭發的是西洋人，還看得出男女來。都動，心里都跳得快一些，不知成全了多少情侶，嶗山，小船，飯店；相看好了，渾身上下，巡警查旅館，沒關系。　　孫有情人。丁主張獨身，說不定遇見理想的女郎也會結婚的。不，獨身好，小孩子可怕。一百五，自己夠了；租房子，買家具，雇老媽，生小孩，絕不夠。性欲問題。解決這個問題，不必結婚。社會，封建思想，難！向哪個女的問一聲也得要鉆石戒指！　　“孫，昨晚上你哪兒去了？”想著性欲問題。　　“秉燭夜游，良有以也。”孫坐在丁旁邊。退職的軍官和家小已經不見了。　　丁笑了，孫荒唐鬼，也掙一百五！還有情人。　　不，孫不荒唐。凡事揩油；住招待所，白住；跟人家要跳舞票；白坐公眾汽車，火車免票；海水浴不花錢，空氣是大家的；一碗粥，二十鍋貼，連小帳一角五；一角五，一百五，他夠花的，不荒唐，狡猾！　　“丁，你的照像匣呢？”　　“沒帶著。”　　“明天用，上嶗山，坐軍艦去。”孫把腳埋在沙子里。　　水兵上來了，臂上的刺花更藍了一些，妓女的腿上有些灰瘢，象些苔痕。　　胖婦人的臉紅得象太陽，腿有許多許多肉摺，剛捆好的肘子。　　又走了好幾群人，太陽斜了下去，走了一只海船，拉著點白線，金紅的煙筒。　　“孫，你什么時候回去？還有三天的假，處長可厲害！”“我，黃鶴一去不復返，來到青島，住在青島，死于青島，三島主義，不想回去！”　　那個家伙象劉，不是。失望！他鄉遇故知。劉，幼年的同學，快樂的時期，一塊跑得象對兒野兔。中學，開始顧慮，專門學校，算術不及格，畢了業。一百五，獨身主義，不革命，愛國，中國有進步。水災，跳舞賑災，孫白得兩張票；同女的一塊去，一定！　　“李處長？”孫想起來了：“給我擦屁股，不要！告訴你，弄個闊女的，有了一切！你，我，專門學校畢業，花多少本錢？有姑娘的不給咱們給誰？咱們白要個姑娘么？你明白。中國能有希望，只要我們舒舒服服的替國家繁殖，造人。要飯的花子講究有七八個，張公道，三十五，六子有靠；干什么？增加土匪，洋車夫。我們，我們不應當不對社會負責任，得多來兒女，舒舒服服的連丈人帶夫人共值五十萬，等于航空獎券的特獎！明白？”　　“該走嘍。”丁立起來。　　“敗敗！估敗！”孫坐著搖搖手，太陽光照亮他的指甲。“明天這兒見！估拉克！”　　丁望了望，海中人已不多，剩下零散的人頭，與救生船上的紅旗，一塊上下擺動，胖婦人，水兵，妓女，都不見了。音樂，遠處有人吹著口琴。他去換衣服，噗—嗄—嘟嘟！馬路上的汽車接連不斷。　　出來，眼角上撩到一個頂紅的嘴圈，上邊一鼓一鼓的動，口香糖。過去了。腿，整個的黃脊背，高底鞋，腳踵圓亮得象個新下的雞蛋。幾個女學生唧唧的笑著，過去了。他提著濕的浴衣，順著海濱公園走。大葉的洋梧桐搖著金黃的陽光，松把金黃的斜日吸到樹干上；黃石，濕硬，看著白的浪花。　　一百五。過去的渺茫，前游……海，山，島，黃濕硬白浪的石頭，白浪。美，美是一片空慮。事業，建設，中國的牌樓，洋房。跑過一條雜種的狗。中國有進步。肚中有點餓，黃花魚，大蝦，中國漁業失敗，老孫是天才，國亡以后，他會白吃黃花魚的。到哪里去吃晚飯？寂寞！水手拉著妓女，退職軍官有妻子，老孫有愛人。丁只有一身濕的浴衣。皮膚黑了也是成績。回到公事房去，必須回去，青島不給我一百五。公事房，煙，紙，筆，閑談，鬧意見。共計一百五十元，扣所得稅二元五角，支票一百四十七元五角，郵政(www.lz13.cn)儲金二十五元零一分。把濕浴衣放在黃石上，他看著海，大自然的神秘。海闊天空，從袋中掏出漆盒，只剩了一支“小粉”包，沒有洋火！海空氣太硬，胸窄一點，把漆盒和看家的那支煙放回袋里。手插在腰間，望著海，山，遠帆，中國的阿波羅！…………載一九三五年九月一日青島《民言報》《避暑錄話》副刊第八期 老舍作品_老舍散文集 老舍：善人 老舍：鄰居們分頁：123

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秦牧：神秘瑰麗的地下河　　“喀斯特現象”，給世界許多地方造就了千萬奇觀。盡管人們已經早就知道石灰巖溶洞像是自然的魔術師，可以變化許多神奇的境界，但是，一碰到新的景觀，使人如入夢境，如登仙域，成了童話里的夢游者，人們仍然會發出一連串的驚嘆號。我最近泛舟游覽了粵北連州一條1500米長的地下河，就有這樣的奇特感受。　　連州（今連縣所在）是我國著名的古城邑，向以風景壯麗著稱。唐代的著名詩人劉禹錫曾被貶職任連州刺史五年，任中寫了好些詩文，記敘此間風物。他有一首《送曹璩歸越中舊隱詩》，其中就寫了這樣的句子：“剡溪若問連州事，惟有青山畫不如。”他稱贊連州一帶的山水，是繪畫也比擬不了的。但是，不僅劉禹錫居住這里的時候，沒有游覽過這條地下河，歷代的人們也都沒有游覽過。因為它是幾年前才被發現的。原來連州以北的東陂鎮大洞村境內，有一巧奪天工的天然巖洞，叫做大口巖（洞口廣闊，仿佛一個大嘴巴）。它分上下三層，可供旅游的面積達4萬平方米。上層有高達30多米的頂天柱，可容萬人的仙人田廣場等。最下層有一潭綠泉，蜿蜒伸進山洞深處。它究竟通向何方，誰也不知道。幾年前，幾個具有冒險精神的農民下了決心，想一探究竟。他們扎了小竹筏，備了火把，帶了干糧，進了洞中，小心翼翼探索前進。大伙終于弄清楚這是一條可容小舟通過的地下河。水深1-7米，最寬處10米有余，最窄處只有4米。地下河洞頂高達10-15米。這條河穿過了四座山，蜿蜒1500多米，大口巖和附近的右蛇巖、蓮花巖原來是相通的。這幾個鄉民的發現漸漸傳開了。原來人們游覽大口巖，總是觀賞它的地面，現在大都轉而要求泛舟地下河了。接著連州中國旅行社也在這兒設了個管理區。消息四播，現在到粵北這個山城來的人，都紛紛到大口巖來了。　　我們應邀也游覽了一次神秘瑰麗的地下河。我們從蓮花巖的洞口進去，和幾年前鄉民的勘探路線剛好相反。在靠近洞口的曠野里，看到有一條小河潺潺流淌，主人介紹說，這就是從地下河溢瀉出來的。地下河的水源是幾股噴涌而出的山泉，它有點像濟南的趵(www.lz13.cn)突泉。從洞口一步步地深入下去，那兒停靠著兩艘小小的機動船，每船可坐10人左右。由于帶著強光燈，小河兩岸風景“繁花錦繡”，都可以看得清楚。巖洞的頂端，因為一般都距離水里好幾十米，看來仿佛是一個奇特的深邃的夜空。泛舟河上，那感受是很有趣的，有點像夢境，也有點像是進入神話或童話的境界。我想：將來如果有一部中國式的《愛麗思夢游奇境記》，這種溶洞的奇觀，應該更多地拍攝進去，讓外間的人們陶醉陶醉才好。這地下的河，還和地面的某些江河一樣，也形成了一些美麗的“峽”呢！在兩岸石壁高聳，河道狹窄之處，河峽就形成了。河里有三個峽，因其形狀不同而被命名為香蕉峽、蓮花峽和龍門峽。過峽的時候，仰觀石壁，十分峻峭雄壯。沿河兩岸，布滿了石鐘乳，石筍、石柱、石花、石幔等，姿態詭譎奇特。旅行社的人給它們取了各式各樣的名稱，例如望妻石、猴子臺、韓信點兵、雙龍搶珠之類。我游覽溶洞，對景觀的名字一向不大注意。目狀取譬，這是悉聽尊便的事兒。你可以說它們像這個像那個，也可以說它們就是各種奇形怪狀的石花石幔。無須說它們像什么，也很有意趣了。最令人目眩神搖，感覺美妙的，是有些石幔竟然磷光閃閃，璀璨發光，這就使地下河更加籠罩上一層神秘的色彩了。　　聽船上的人說，這條地下河里還有魚，那大抵是鯰鯽一類的小魚，他們捕獲過。夜里船泊在河岸，隔天他們一早進洞上班的時候，有時也見到一兩條自動躍進并留在船腹的小魚。　　乘小船來回一次，我們花了一小時三十分鐘。這時真有一種漫游奇境，幻沒夢般的感受。我們禁不住談到陶潛的《桃花源記》，認為決不是什么假托之作，那應該是確有其事的。在人口繁衍，交通發達的今天，我們還時常聽到什么地方發現了什么溶洞，什么地方又有一些和外界很少接觸的山民，更何況是錢余年前，干戈擾攘、交通梗塞那樣的時代呢！ 秦牧作品_秦牧散文 秦牧：故里的紅頭船 秦牧：仙人掌分頁：123

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