你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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桃園肉骨茶材料真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園松發肉骨茶包真空包外送

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化正宗肉骨茶配料料理包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶料理料理包推薦

由于疫情影響久久不能開學，我每天窩在家里網上授課，閑暇之時追追劇打發時間。無意間看了去年大火的《陳情令》，本對這類仙俠玄幻類不感興趣的我竟然覺得還不錯，看得津津有味。 劇中塑造了兩位性格截然不同的男主人公——魏無羨和藍湛，魏無羨陽光外向健談，藍湛內斂深情不茍言笑。他們之間至誠至深的友情讓人動容。 看過一些有關《陳情令》的評論及觀后感，不少人覺得藍湛用情極深，默默奉獻，在細微之處顯示真情，讓人心疼、感動。他們認為，一旦遇到一個這樣的人，哪怕他只為我做了其中一件事，一輩子也就值了，就會義無反顧地嫁給他。 真的是這樣嗎？ 文學作品從來只在最美的時候結束，公主嫁給了王子，于是他們幸福的生活在一起。多么美的童話故事！可惜，現實生活不是童話。它是朝夕相處，是柴米油鹽，是吃喝拉撒睡。要想久處不厭談何容易。 許多言情小說為了吸引女性讀者的閱讀興趣，總是愛塑造霸道總裁的形象，他們帥氣多金，永遠一副冰塊臉，卻暗暗地幫助女主度過一個個難關，最終讓女主愛上自己。愛做夢的女孩子們多么希望自己就是那個集萬千寵愛于一身的人。 呵呵，做夢是可以的，但要及時醒來。 愛需要表白。藍湛為魏無羨做了那么多事，可是他不說，魏無羨怎能知道？不茍言笑、沒有表情的臉，不善言談的嘴，毫無幽默感的語言，交流起來該有多費勁、多么乏味。于是彼此揣摩、試探、誤會，然后再爭吵，久而久之就會疲倦。縱使兩情久長，卻熬不過這朝朝暮暮。多么遺憾！ 生活需要溫度。它是兩情相悅的歡喜，它是壹飯壹粥的煙火氣，它是相濡以沫的溫暖。它是一句愛的表白，一個有力的擁抱；它是相聚時的打情罵俏、卿卿我我，分別后的彼此牽掛、噓寒問暖；它是少年夫妻老來伴，它是床頭吵架床尾合。 有人說，一束玫瑰花就可以讓一個十八歲的少女動心，而一枚鉆戒或許都不能打動一位三十歲女人的芳心。不是因為三十歲女人更物質、更現實，而是因為她們更懂得生活的真諦。 找一個溫暖的人再嫁吧！也許他不是高富帥，但他體貼入微，能盡自己所能讓你幸福，能讓你笑，能陪你哭。這，就夠了！ >>>更多美文：原創文章

我喜歡英劇，更喜歡英國人身上那種與生俱來的復古感。因此，在沉浸劇情之余，我更欣賞他們房間里雖繁蕪卻溫馨的裝飾。譬如起居室墻壁上高高低低的掛畫，譬如壁爐和案幾上擺滿的相框，譬如蕾絲裝飾的餐桌上錯落有致的各種水晶杯。當有機會去到遙遠的英國時，硬是從緊張的行程里擠出時間給了二手集市，給了念念不忘的那份古樸和素雅。 倫敦城里的諾丁山集市，是隱藏在社區里的一個周末集市，休·格蘭特的電影《諾丁山》就是發生在這里的浪漫愛情故事。到了周六，這里的街道忽然變成了集市，各色懷舊的攤點擺在街道中間，綿延很長。 這里賣的都是一些有年頭的東西，古董家具、擺件、水晶玻璃制品、瓷器等。這些包裹著舊時光的玩意兒美麗精致，每一件東西似乎都有著不同的故事，如同一個特別的故事販賣場，等著我們去選擇，去收獲。 攤主多是上了年紀的男人和女人，到了周末就開著房車來擺攤。他們的姿態都很悠閑，有的自在地喝著咖啡，有的三三兩兩地聚在一起閑聊。那些銀器杯具等就隨意地堆放在那里，似乎并不著急賣。也許一兩百年前，它們曾被擺在莊園的長桌上，作為一種英式禮儀的象征，寄托著主人的情感。如今歲月更迭，故園風雨，它們不知道如何流浪到這里，靜靜地等待下一個有緣人。 在一個攤點上，看中了具有濃郁英倫風格的下午茶杯子。它的杯身和小碟子上都印著玫瑰的圖案，底色是清澈的白，玫瑰是艷郁的紅，杯邊還描摹著金色的鑲邊，很雅致，很精巧。在翻撿之中，我又瞄上了兩個配套的小杯子，一個是盛牛奶的，一個是放方糖的。同樣是復古的骨瓷，同樣印有田園風的圖案。我愛不釋手，決定一并拿下。我知道自己并沒有飲茶的習慣，不會在午后的時光里沖一杯紅茶，倒點牛奶，加點糖塊，飲一杯濃醇的英式奶茶。但我還是愿意把它們帶回去，擺在角柜之上，定格一段關于慵懶、關于愜意的時光。 在一旁的攤位上，又發現了古舊的畫盤和掛畫。那畫盤是四個一套的，圓圓的金色底盤上繪有我很喜歡的鄉村景象：線條簡單、顏色各異的老房子，院子前、窗戶下種滿了各色的花，藍色的天竺，粉色的薔薇，黃色的大麗菊，如同童話般的明麗和清朗；而那幅掛畫則彌漫著純粹的維多利亞時期的味道：畫框是細膩的黃色，畫紙因時間長久也有了淡淡的舊紋路，畫的下方寫著“1840”的字樣。整幅畫用內斂的白描手法勾勒了兩個年輕女子的模樣。一個是正面，一個是背影。她們都戴著有著長長飄帶的寬邊帽，穿著華麗而又含蓄的荷葉邊蛋糕裙。我把她們直接想象成簡·奧斯汀筆下的人物，也許住在大氣莊重的莊園里，也許住在寧靜美麗的村舍里。她們此時也許正在聊著村子里新來的男租客，也許正在研究新款蕾絲的式樣，享受鄉居生活的風情和風韻。好在這些物件的價格都不高，我可以很慷慨地把它們都納入囊中，留一份關于田園夢的恬淡記憶。 快要離開時，淅瀝的冬雨又開始下了，大多數的攤主都開始收攤。這時，看到了一位正在整理貨品的老人，他的攤位恰巧掛著我來之前就已經列入購物清單的銀托盤。那托盤是橢圓形的，有著不張揚的銀質本色。托盤的把手是一圈鏤空的裝飾花紋，盤底也精細地刻有花草的圖案。這樣的托盤，用來擺放從網上搜羅來的水晶醒酒器和酒杯，應該很有味道吧。于是急急地和那老人還了價，拎走了托盤，結束了這次淘二手的行程。 淘些舊物件在身邊，就是想多觸摸那些自己喜歡的氣息和情感，多享受那些經時光沉淀下來的歡喜。這種歡喜很簡單，很安靜，很自我，我想守著這份歡喜，就像從來沒有遠離一樣。 >>>更多美文：心情隨筆

或許是我的知青身份和我在知青中比較優秀，又或許是我愛好寫寫畫畫有一點文化和藝術底蘊，而部隊又特別需要這類人才的緣故，1975年冬季征兵，接兵部隊的首長親自帶著我在體檢場上走走過場就順利通過了。 一聲長長而又刺耳的汽笛響過之后，專列悶罐火車開動了。一些從沒有走出大山、走出四川的山里娃，再也按捺不住那顆膽怯、神秘、興奮、好奇的心，你擠我攘、爭先恐后地把頭往小鐵窗口伸，欲一睹窗外的世界。火車“轟隆轟隆”地吼叫著，穿過千里巴山隧道，翻越八百里秦川。 我明顯感覺到身子在不停地發抖，好像在往冰庫里鉆，好冷啊！火車吼叫了16個小時，終于在一個火車站停了下來。冬天早晨的濃霧，遮天避地，幾盞稀疏的站臺燈，根本看不清天地輪廓，也不知道到了什么地方，一問接兵首長才知道是踏上了著名紅色經典電影《智取華山》里的華山腳下、渭水之濱——陜西華陰縣（今為華陰市）。 背著沉重的背包，提著從家鄉帶來的裝滿各種土特產的大提包，跟著三百多個四川老鄉，又爬上了部隊派來接應我們的軍用大卡車。幾分鐘后，車隊一溜煙地停在了廣袤平原上一排整齊的矮平房前，我猜我們應該到了。 接兵首長用嘶啞的江蘇口音，大聲指揮著亂哄哄的我們集合、站隊，分連、分排、分班，最后班長帶著我們全班12個人到了宿舍。晚上躺在床上沒多久，打鼾比賽就開始了，一個比一個響，三十幾號人在房子里發出的鼾聲，猶如悶雷般轟鳴。 凌晨三點鐘不到，就有人在“窸窸窣窣”疊被子。一跨進軍營，班長首先就要教大家整理內務疊被子。大家都把被子攤開，用木板磨，把被子磨平、磨實，疊起來就方方正正、有棱有角，像豆腐塊。由于新兵階段對軍營生活的一切都很陌生、神秘，加之時常在夜里遇到出其不意的緊急集合，所以常常晚上睡覺都不用被子，不脫衣服，反正人多擠在一起不是很冷，省得疊被子。 五點半起床號準時吹響，戴帽子穿鞋扎腰帶，出操、收操、洗漱、整理內務、開飯、操課，單兵徒隊列、班隊列，立正、稍息定型，齊步、正步定型，敬禮、禮畢定型，起立、下蹲定型……時間緊湊，中午班長還得出小操。晚上學習軍事理論，九點半熄燈。有時剛剛睡著，便被一陣緊急集合號聲驚醒，穿衣服，打被包，找鞋襪、帽子，亂成一鍋粥。連長整隊、點名、出發，順著公路跑到我們軍部農場場部再折回來……全程20華里，點名、講評，該罰的罰，該表揚的表揚，這一天就這樣過去了。 華陰的冬天比較寒冷，我們想在連隊洗澡是根本無法解決的，只好到10里之外的軍部農場或者鄰近的國防科工委某單位去洗澡。就這樣，三個月在緊張艱苦的訓練生活中過去了，我從一名新兵成為了一名正式軍人，分到了炮兵連。到了連隊營區，我被安排為一炮手兼炮長，每天練習裝填炮彈、取出炮彈、收炮等。天天如此，周而復始，緊張卻不乏充實。 在那難忘的歲月里，我參加了“部隊千里野營拉練”，就是那段我有生以來最為艱難困苦的難忘歲月，把我磨煉成為了一名合格的、真正的軍人，鑄就了我剛毅的品格。1977年，我榮幸地隨我們師參加了千里徒步野營拉練。拉練的路線是從各自部隊駐地趕到甘肅省天水市集結出發，沿著當年紅軍走過的路線穿越全省，翻越六盤山，進入寧夏回族自治區，到達吳忠地區（今為吳忠市）忠衛縣后再返回各自部隊駐地，全程近4000華里。 連里根據老兵留下的經驗，給每個戰士發一個小藥瓶，里面用煤油浸泡著從連里豢養的軍馬身上剪下的馬尾毛，說是行軍途中腳底打泡，用馬尾毛刺破后不疼不腫，可這種方法不是適用于所有人。我們背負著80多斤的行裝、槍支，每天至少要連續行軍14個小時以上。甘肅、寧夏的公路質量較差，砂石路面很多，到了第三天，我們腳底開始起泡了。我雖然疼得齜牙咧嘴，但仍一聲不吭堅持到宿營地。 一到宿營地，我扔下背包就迫不及待脫下鞋襪，用馬尾毛刺破血泡，那個疼啊，難受極了。沒多會兒疼痛似乎減輕了許多，我以為從此不再起泡了，可是第二天剛走了一會兒，腳底刺破的血泡皮和傷口來回磨擦，痛得直鉆心。我頭上的冷汗大顆大顆直往下滴，我咬緊牙關，一踮一踮不敢掉隊。我緊隨著部隊到了下一個宿營地，再也不脫鞋襪刺穿血泡了，任由它被踩破。40多天行軍拉練結束后，我用剪刀剪破腳上的高幫軍鞋，血肉和襪子粘在一起都脫不下來了。 冬季拉練，身著絨衣、棉衣，厚實而笨重，汗水濕透了再捂干，捂干又濕透。超強度的長途行軍，體力透支，我們有時幾近虛脫。由于天生一點小聰明，太累太疲乏的時候，我就把戰馬（每個班配備一匹馱炮的軍馬）尾巴拴在手腕上，讓戰馬拉著走，自己則機械地邁著雙腿，閉著眼睛養神，一到宿營點，坐下就睡著了。翻越六盤山上一個大峽谷時，由于冰天雪地，坡路太滑，前面傳來某部隊一匹馱著炮的戰馬滑下谷底摔死了。聽到這消息，我的心都懸到嗓子尖了。 千里野營拉練結束后，部隊進行了長達一個月的休整。因為我表現出色，獲得了部隊的嘉獎。 回眸44年前那段軍旅歲月，是我今生最難忘的時光，仿佛就在昨天。那接兵首長，那新兵集訓，那火熱的部隊生活，那一張張熟悉的面孔，戰友們之間那親密無間的深情厚誼，那華山腳下的軍營……常常令我魂牽夢縈。 >>>更多美文：情感日志

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