不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北壺泡式咖啡中秋送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北不酸的咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北冷泡咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北知名咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆單品咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮藝伎咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

分手前，總是信誓旦旦地覺得只要兩人感情好，沒什么坎過不去，一定能走下去。分手后，才明白兩個人在一起不僅要有感情，還要有很多因素的介入，有情真的不能飲水飽。 看過很多言情劇，套路無非是男女主一起經歷一些事相愛，身邊尤其是某一方父母各種反對，所以就有了兩種結局：要么男女主克服一切，情比金堅，終于得到所有人的祝福幸福走下去；要么某一方深感現實壓力，兩人不歡而散……畢竟電視劇，看看就忘，不會過分深究其中的含義，覺得都是編劇胡扯。可是真當事情砸到自己身上時才發現，原來劇情真的來源于生活。 單身后，迷茫過，痛苦過，傷心過，絕望過，但還算理智，沒有鬧得不想活。和朋友們聊天，翻來覆去還是在念叨自己在這段感情中如何曾經用心付出，對方如何忘恩負義。看書打發時間，電視劇劇也不看秀恩愛的，看的都是諜戰片。不敢聽歌，就怕哪句歌詞戳到痛點。以前覺得那種聽歌還能哭的人很矯情，但不自覺地，自己現在也會成為曾經討厭的那類人。 身邊各種人給介紹單身男士，來者不拒，都去認識，結果還沒聊兩句，自己就厭倦了，反而會想起曾經和前任的各種回憶，搞得更加難過……這樣的日子持續了兩三個月后，心開始慢慢沉淀下來，生活步入正軌，再加上考試逼近，所有的心思都放在備考上。雖然每天還會有陷入回憶的時候，但是隨著時間的推移，每天回憶的次數也會減少，直到考試結束后，突然發現，自己的心沒那么沉重，已經慢慢放下了很多東西。切身體會到，時間真的可以慢慢治愈心里的傷痛。 >>>更多美文：心情日志

豫北平原與太行山南麓的連接處是一部地理奇觀，一邊是漫不經心的平闊野地，一邊是故作驚人狀的萬丈高崖。去紅石峽時，常常有一種不自覺的動作，會下意識地收一收左肩，讓身子往右邊躲閃一些。大約是車行方向有所改變，接下來前往竹林七賢舊跡的路上，動作還是這幾個動作，左右位置剛好交換過來了。這一來一去之間，一左一右變換的感覺，倒也符合天地陰陽習慣，有虛必定有實，有高肯定有低。 山用平原作為盡頭，平原將山當成極限。人在這樣的地理中，時常措手不及。 顛來倒去，最苦的是飄來飄去的云。在別處無論怎么飄浮都不失氣度，一到云臺山前就亂了方寸，還沒弄明白所為何來，就在壁壘的山石上撞得頭破血流，再不小心又會讓一馬平川的平野迷糊得眼花繚亂。想一想還真是這樣，那些從淮北出發，一路北上的長云，其慣性早已超過本來速度。云臺山的突現宛如泰山壓頂，沒有緊急制動裝置的云，身段百般柔軟也沒用。運氣好的還能用云的殘骸做成一抹輕紗披在樹梢上，運氣不到位，十有八九會被直截了當地生生塞進一道石縫，再被冷酷無情的巨石擠壓成一滴水，隨手甩落在花間葉上。那些從晉南魯西來的高云也好不到哪里去，一座座山峰像巨掌一樣將其托舉得高至天邊，不曾料到云臺山是刀削斧砍而成的陷阱，一直是高蹈的身姿，還沒做好猛地撤下舞臺的準備，就不得不接受無可挽回的墜落，變成無邊無際的青紗帳里的一縷潮濕。 我們、我們的汽車、我們的心情就是這樣的。從紅石峽的山水杰作開始，又從竹林七賢風流舊跡出發，汽車走走停停爬了大半天，一路驚悚，一路開懷，好不容易攀上千山萬壑最高處，心跳還沒有恢復正常，一朵烏云迎面擋在路中央，烏云后面更有一面看不到邊的絕壁懸崖。從烏云中掉下一些大而無當的雨滴，砸在汽車前擋風玻璃上時，車頭猛地向下一沉，砸在前方的公路后，公路也猛地向下一沉。車隨路，路隨車，整個車身和整條公路順著山體急速沉降，肉眼能及的東西呼嘯著沉淪下去，待回過神來，我們的世界已經處在一處山谷底部。一直橫亙在車窗前面的山山嶺嶺，也換成了一座禪色分明旳凈隱古寺。 不等我們看清楚古寺模樣，以那些大而無當的雨滴作為先導的暴雨傾瀉而下，與暴雨同時到達山谷的還有黑夜。除了門外的竹林，看不到任何其他物體。 凈隱之地想必不在乎有沒有燈光，而在乎有沒有古道熱腸。陪同的朋友一邊說，雨天好休息，一邊卻拉著從偌大的雨簾中鉆進另一處小院，那么大的雨，兩把傘都擋不住，只為替他們寫上四個字：凈心正影！自年初左右手拇指先后患腱鞘炎，已有半年沒動毛筆，有此四字美意，到底還是忍不住了，哆哆嗦嗦運筆，顫顫巍巍弄墨，寫完再看，還真是雨夜寫的，從起到止，由揮到落，別的沒什么好說，處處滋潤卻是前所未有。擱下筆，收起紙，再回住處，正趕上暴雨稍歇，沿途盡是漂浮在路面上的先前被暴雨打落下來的燈光殘骸。 屋檐上夜雨如注，天黑之前能看見十幾米外的斷壁，在深深的黑暗中發出黑黑的大水聲，感覺四周早已成了瀑布。一夜水聲，將夢鄉淹了一次又一次。一夜雨響，將長夜敲碎成一段又一段。隨著天亮前落下最后一滴雨，加上突如其來的一聲鳥叫，窗外突然出現寂靜。 晨起，信步走開，懸崖上生長的各種植物脈脈地伸過來，正如溫情初戀意想牽手卻又含羞于咫尺之遙，隨著小路的每一次彎曲，或是與懸崖面面相覷，或是與懸崖若即若離，都是有情人之間某種特別情愫的下意識回應。那用一夜暴雨凝結而成的巨大露珠，不是映照山水而是山水本身。每一枚露珠都配得上一次駐足，也配得上在一枚露珠面前對另一枚露珠的深深流連。也是這山谷太安靜了，那些偏愛熱鬧的花，比如桃，為了幽綠的枝與葉，早早拋離了騷艷的紅粉。都說每走一步就能碰上一只獼猴，實際上，只遇見幾只烏鼬，兩條腿加上兩只翅膀的飛禽倒是有幾百只。那些做了這山谷主人的獼猴，顯然懂得入鄉隨俗，學會享受寂寞與寂靜。這看上去四面都是絕壁的山谷的確配得上“凈隱”二字。 走走停停，彎彎繞繞，重新來到凈隱寺前。繞山谷一周正好三千步，感懷如同微醺，有一點酸汗，也有一點小喘。如此讓人恍然有悟，從太行山深處狂奔而來的云臺山，忽然遇上凈隱寺時，不得竭盡全力猛地停下來，收住了心，收住了腳，好不容易收住了最大限度前傾的身子，再將劇烈的情緒，盡數緩解成彌漫在山谷里的酸酸芬芳，隱隱喘息。 看看手表，指針正在六點上。指著清晨六點的指針，與寺門前的一座鐵塔，奇妙地重合在一條線上。鐵塔前巨大的香爐一反常態，既沒有香燭氣焰，也沒有香燭煙熏。一夜暴雨，將鐵塔洗得清清爽爽。 寺門大開的古寺比緊閉時更靜。讓人情不自禁地將跨進門檻的那一步邁得格外小心。一只麻雀在寺門后的臺階下忘情地啄著什么，細細一看竟是映在不銹鋼框架上麻雀自己的影子。與麻雀做伴的是一個男人。小麻雀沒有理睬我，那男人也像麻雀一樣只顧忙著手上的事，或將蓋上蓋子的香爐打開，或將被夜雨淋濕的紅布黃絹一一弄得舒展。在寺廟內行走了一遍，那男子則將手頭上的事做得差不多了，與他點點頭，他也會還一個點頭禮。說了幾句話，知道他是廟里唯一的居士，本來還有一位女居士，前些時離開了。寺里也是唯一的僧人，一個星期前去了五臺山，至少還要一個星期才能回來。斷斷續續地，每說一句話，就覺得這凈隱寺又凈了幾分，那在深處隱蔽著的東西也多了幾分。就像剛剛見到的刻在后山巖上的那些佛像，凈隱寺也是藏得夠可以了，還要往寺后去，到寺后還不說，還要到寺后叢林掩映的山巖上。 沒有經歷低谷，也沒有見識高山，只是裸隱。 既不知道低谷，也不知道何為高山，也是裸隱。再大的雨水落到地上終歸是一種潮濕。 再妙的奇境其真相都在于欲有所隱，心有所凈。 初夏的太陽在夜雨中洗凈過，酣睡過，載我們的汽車一樣的洗過與睡過，那聲喇叭里飽含清新味道。 等到離開山谷時，才感到佛殿后面的外墻上有幾句話同樣很有趣，雖然上面提示是佛經經典名句，分明是人世中常說常用的話。比如，人生在世如身處荊棘之中，心不動，人不妄動，不動則不傷。如心動則人妄動，傷其身痛其骨，于是體會到世間諸般痛苦。最妙的還是那句：不可說！這些話，都可能用來體會凈隱寺本身。如果是與凈隱之地隔山隔水的大千世界，除了不可說，還可不說。 >>>更多美文：心情隨筆

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