以前有耳聞這家店，
朋友從小吃到大的豆花，
老闆肩挑擔子在小巷穿梭販賣，
好奇心驅使下找到這家店，
其實也不算店，就是在自己家騎樓下擺攤。
到這家店時，
被店前的小小廣告旗幟吸引住....
50年傳統豆花
呷好鬥相報，嘸免靠廣告。
店家好有自信哦！
好有自信的《呷好鬥相報，嘸免靠廣告》↓
近拍一點↓↓
我這人就是不信邪，
你說好吃我偏要試一下真假；
呵！說起豆花，我雖沒吃過全台各地豆花，
但嘴挑的我，一嚐就可分辨是不是有特色，
不是你說50年老店就能贏取我的心。
吃豆花很多年，歪嘴雞特性，
讓我覺得豆花要分辨好吃與否，
一定要先試原味熱豆花，不加任何配料，
這樣第一步驟過關才去品嚐加料的豆花；
有的店家豆花冷熱皆宜，有的店只有冷藏豆花好吃。
豆花好吃與否跟糖漿也有很大關係，
有些店豆花本身豆香濃郁，但糖汁不出色，
這樣也會降低豆花好吃指數哦！
到攤位前先叫了一碗原味熱豆花，
坐在桌前看著周圍貼的海報，哇！還有水果日報的報導，
這無名豆花果然出名，連報社記者都主動報導宣傳；
老闆把熱豆花端上來，我一入口，
的確豆香撲鼻，糖汁也不錯，不會太甜。
接下來又叫了一碗珍珠豆花，
呵呵！也很好吃，小珍珠粉圓在嘴裡調皮滑動，夠鮮活。
這家店我去了很多次，冬天賣熱豆花，夏天賣冷豆花。
那我的嘴巴比較挑，冷豆花比較不合我口味，
不過老店能存活到現在繼續經營，
必然有其生存之道。
紅豆豆花→
珍珠豆花→
豆花攤前→
報紙報導→
50年正傳統豆花價目表↓↓
這篇文章壓在網誌很長的時間了，
前一陣子(4月初)在八大《食在好味道》看到節目介紹，
趕快po上來順道介紹，免得一壓又壓了很長的日子。
以下是無名豆花地址：
無名豆花(因為沒店名所以叫無名豆花)
06-224-1474
台南市北忠街176號
美好的星期天
限會員,要發表迴響,請先登入
23樓. (-y-)老鄉***【小老頭】2008/05/25 12:17讚!!!
我愛 古豆花
有地址 真好
印象中，兒時吃過 鹹的 熱豆花
一直都沒再看到~~~~
22樓. Moon River2008/05/24 09:41呵呵～～
只要妳是女人我都可以帶妳去，如果是男人的話我老公應該會先休了我再說
哈哈．．．．
不過妳要是不介意還有一隻小牛跟的話，那我更不介意咯～＾＾
我願以最原始的熱情，來啟動你已迷失在部落格的心…
21樓. 風乾的天真2008/05/23 23:41鳴鳴鳴…
看得到～吃不到
哇哇哇～妙嬸害倫家口水流滿地了
20樓. 無欲最樂2008/05/23 15:49超想吃哩
可是~~~
台南˙太遠啦!!!!
19樓.2008/05/22 21:15^^
ㄏㄏ 我也很愛吃豆花^^
對女生而言一碗豆花夠可以飽ㄌ~
18樓. star422008/05/22 21:09屏東豆花
你的豆花太誘人了，趕快去買豆花來吃，不過是屏東豆花，它可是有上電視(美鳳有約)。
17樓. 琇子2008/05/22 20:51偶也要^^
偶喜歡珍珠豆花 ^^ 偶住在台北
所以外帶的時候
要給我裝些冰塊
偶怕冰豆花變成熱豆花
啊嬸 ^^ 可以貼來小舖嗎 ? 啊里啊多
等等po過去嘿....
台北太遠了....帶過去等於是不可能的任務....
那如果您有來台南....剛好我也有空....我一定帶妳去吃到飽....
還有還有....那個這家店我比較喜歡熱豆花....冷的....比較不合我((味))胃口
小彙 於 2008/05/23 20:09回覆
16樓. ★ , 香橙2008/05/22 19:35可不可以外帶？
偶住得比較遠，所以要肥家慢慢享受，口素偶那個豆花跟糖水要分開
包裝，而且糖水要三包，初不完的偶還口以煮紅豆湯來配！這素阿Nan
馬迷教偶滴！哈哈
我可以帶呀....可是不加糖的豆花還是會出水耶....
您敢吃的話....我就敢帶....
那香老大要煮紅豆湯喔....
記得記得....要先把紅豆煮爛了再加糖喔....
不然一開始就加糖....紅豆會煮不爛喔....
小彙 於 2008/05/23 20:13回覆
15樓. 未央歌2008/05/22 14:57～～～
在台南？偶住台北啦！
還真要專程跑下企吃耶！
台北也有很多好吃的豆花喔....
像三重金卡旅館對面的夜市....裡面有家豆花也粉好吃....
那家攤子我一樣只愛吃他的熱豆花....不輸這家無名豆花唷....
但....冷豆花....就看合不合您胃口囉....
小彙 於 2008/05/23 20:17回覆
14樓. 古 月2008/05/21 20:28或是古早前？
台北一碗要40元
是台南的物價比較低嗎？
幾天前我有去吃過....價錢沒變....
有變的是豆漿一瓶從45元漲到50元....
我們這兒豆花如果太貴....生意可能就會盪下去喔....
還有.....還有....台北物價高...一碗40元....如果真的好吃....我還是會花錢吃....
但....我會只吃一碗解饞就好
....因為我認知裡面....40元一碗....真的有點給它貴....
小彙 於 2008/05/23 20:22回覆
