弘道老人基金會成立兩年多的(不老夢想125號)，共聘僱9位銀髮員工，平均年齡62歲，因為看到外食族的困擾，研發推出(125號便當直送)，充滿家常味的80元便當，大受好評，不老服務生更學會使用line@管理訂單，超有成就感。

活化歷史建物，台中市政府委託弘道老人基金會在市長公館經營不老夢想125號，共聘僱9位銀髮員工，平均年齡62歲，更融合青年創意與管理能力，打造青銀共創平台。館長陳姿婷表示，因為市長公館進行歷史建築修復，今年五月完成後，內部才能開放作為用餐空間，長輩們看見外食族每天用餐的困擾，從長者擅長的家常菜出發，研發推出125號便當直送，結合創意古早美味和營養均衡的80元便當，大受好評，甚至有單位團訂，太多人搶訂，讓不老料理人、不老服務生很有成就感。陳姿婷指出，目前一天最大量可製作100個便當，每天一菜色，也讓訂購民眾如同在家吃飯一樣，媽媽買甚麼、煮甚麼就吃甚麼，充滿家的味道，歡迎民眾品嚐。

一般觀念都知道熱空氣上升的原理,所以在屋頂開設太子樓或裝設自然通風球，但都還是無法達到改善悶熱及通風不良的困擾。負壓排風扇利用空氣對流原理將廠內熱氣、穢氣完全排出廠外，由裝設地點的對向，大門或窗戶補入新空氣，可計算整廠每秒的風速，每工廠降溫小時的換氣次數任何悶熱、通風不良等問題均可改善。要作好一件通風工程，必須精確計算面積、體積、斷面積及正確器材之選擇才能完全解決通風不良 、 悶熱的困擾。

特別的是，不老夢想125號便當直送，使用Line@工廠負壓風扇訂購為推廣工具，63歲的不老服務生郭碧如表示，為了稱職，不斷學習如何使用平板電子收銀機、信用卡刷卡機，如今進階學習到Line@訂購，超有成就感。

弘道表示，目前每週四會在125號便當直送Line＠公布下週菜色，想訂購的民眾可搜尋125號便當直送，加line負壓排風扇好友後就可以下單訂購便當，3月底前透過line訂購滿15個會再送一客便當。

屋頂設風機方式是最簡易、最便宜的廠房通風方式，但對降溫基本沒有太大幫助，因為當室外空氣在37℃時，室內一般會在37℃以上，人員設備熱負荷大時甚至會達到40℃以上。但此舉有一定的換氣效果，特別是車間內有比重輕於空氣的煙氣產生時，有部分會上升至屋頂並排出。 但總體而言，此舉換氣效果仍很不理想，為空氣進出車間的大致流向，底層越是需要通風的部位，越是通風不良，只能靠熱氣自然上升的煙囪效應，而許多氣體(如CO2等)、微小雜質因比空氣重所以難以上升而排出。動力屋頂工業水冷扇風機尚且如此，無動力渦輪風機及排氣長廊就更顯不足，其只有在外界風越大越能提高效果，但是當外界風越大時，開窗同樣有越好的自然換氣效果。