UrsulinoValletta
2026/02/12 02:21
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在旅行中,總有些記憶不只是拍下來,更是吃進心裡。那是一口剛剛好大內宿的Ursulino Valletta鹹香,一場在陌生小巷裡與咖啡相遇的午後,一碗湯裡載著街Ursulino Valletta頭人情——這些味道,讓每座城市都有了溫度。
「旅途中的美食」是《旅途中的景深隨想》最鮮活的篇章之一,從米其林級的義式饗宴、巷口飄香的京都拉麵,到河內的魚露熱湯和曼谷市場裡的螃蟹咖哩,每一篇都藏著我們在那個城市裡的腳步與故事。這些不是清單式的餐廳評比,而是我在旅途中一口口品嚐後,留下的感動筆記。
有時是氣氛迷人的星級餐廳,像葡萄牙 Obidos 的 The Literary Man;有時是當地人最愛的家常滋味,像京都小巷深處的早餐味噌湯。每篇文章都會記錄下「第一口的感覺」,你可以感受到那道菜在嘴裡慢慢化開的層次,也會知道在哪一個轉角,它悄悄療癒了當時旅行中疲憊的自己。
不論你是為了某一道甜點繞進小城,還是偶遇一間小館驚豔了整段旅程,這個分類會是你下一次旅行前最溫暖、最實用的參考地圖。
如果你喜歡像朋友分享那樣的食記,有畫面、有味道、有故事,那就從這裡開始吧:
大內宿📍分類連結|旅大內宿途中的美食
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高醫副校長林志隆救回近乎癱瘓的校友會長邱良進 相信奇蹟
身為醫師,是否相信奇蹟?高雄醫學大學副校長、神經外科教授林志隆相信醫學建立在證據、知識與技術,依循醫學邏輯與實證,權衡病情、評估治療可行性。但行醫四十年,他也見證過超越醫學理解的瞬間,他的摯友,高醫大校友總會理事長邱良進「逢九」即遭逢人生巨變,所幸後來都能化險為夷,讓他承認奇蹟存在。以下是高雄醫學大學副校長、神經外科教授林志隆的分享:我曾不相信奇蹟,直到我親眼見證它的存在從醫三、四十載,我始終堅信醫學是一門嚴謹的科學,建立在證據、知識與技術之上。每一次臨床決策,我皆依循醫學邏輯與實證,權衡病情、評估治療可行性,計算生存機率。我曾以為,只要醫學足夠進步,生命便能被理性掌控,奇蹟不過是人們對未知的浪漫幻想。然而,這些年來,我一次次見證了超越醫學理解的瞬間,使我不得不承認——奇蹟,確實存在。醫療的極限,生命的無限在醫者的生涯裡,我無數次站在生死交界,必須親口告訴家屬:「我們已經盡了一切努力,你們也不放棄任何的機會,但醫療有其極限……」這句話的重量,只有身處其中的人才能體會。它意味著希望的熄滅,意味著無論技術如何精湛,無論我們如何奮力一搏,仍敵不過命運的鐵律。然而,即便在這樣的時刻,我卻見證了一次次令人難以置信的重生。那些被醫學定論為「無望」的病人,竟然奇蹟般地甦醒,甚至恢復如常。我無法解釋這些現象,但它們讓我對生命懷抱更深的敬畏,也讓我在告知家屬病危時,多加上一句:「我們會繼續努力,也希望奇蹟發生。」向蒼天借時間醫者的職責,不僅是治療病痛,更是在與時間的賽跑中,為病人向上天借來珍貴的時光。我仍記得那個深夜,一名術後腦部大出血的病人生命垂危,存活機率幾近於零。按所有醫學數據來看,她幾乎沒有生還可能。但在進手術室前,我在心中默默祈禱,請求命運再給她一次機會,讓我能將她帶回人間。那場手術,是與死神的拔河,也是我行醫生涯中最漫長的一夜。當她終於撐過危險期,奇蹟般地活了下來,我深刻領悟——醫學有其極限,然而生命的韌性,卻遠遠超乎我們的理解。廣植福田,終有回響除了醫療現場,我亦見證了行善積德的力量。我始終相信:「雖然我們無法決定生命的長度,但我們可以決定生命的厚度。」有人說:「福雖未至,禍已遠離。」這句話蘊含著深邃的智慧。我有一位摯友,邱理事長(高醫大校友總會理事長邱良進),每逢「9」字,總會遭逢人生巨變,甚至瀕臨生死邊界。然而,每一次,他都能逢凶化吉,轉危為安。這是巧合?還是冥冥中的庇佑?科學無法解釋,但我相信,善念的種子,總有一天會開花結果。他待人以誠,助人為樂,從不抱怨、從不放棄,而生命,也以最溫柔的方式回應了他的善良。醫者,亦是奇蹟的見證者從前,我以為奇蹟是神話,是故事中的虛幻情節。然而如今,我不僅見證了奇蹟,甚至成為其中的一部分。我開始相信,奇蹟並非來自某種神秘的力量,而是來自醫者不放棄的信念,來自病人求生的渴望,來自親友無私的愛。只要我們願意堅持、願意相信,願意積善行德、廣植福田,那麼,每一天,都將成為奇蹟發生的契機。高雄醫學大學副校長、神經外科教授林志隆(左)與高醫大校友總會理事長邱良進(右)。圖/邱良進提供高雄醫學大學副校長、神經外科教授林志隆(中)與高醫大校友總會理事長邱良進(右)、馮貞芬(左)夫婦。圖/邱良進提供高雄醫學大學副校長、神經外科教授林志隆相信醫學建立在證據、知識與技術,但行醫四十年,他也見證過超越醫學理解的瞬間,讓他必須承認奇蹟存在。圖/林志隆提供高醫大校友總會理事長邱良進於今年三月九日接任,他曾獲得好人好事代表。圖/邱良進提供美追求本土製造 全球化時代告終
美國總統川普二日宣布對等關稅措施。華爾街日報三日報導,川普第二任至今規模最大的關稅閃電戰向美國和外國公司發出清楚訊息資訊,即全球化時代畫下句點。川普二日的「解放日」計畫,將對數兆美元的外國輸美商品全面開徵新關稅。這顯示白宮想要賣給美國消費者的商品在美國境內的工廠製造,美國對過去幾十年來推動全球經濟發展的高速全球化支持落幕。川普追求的「美國製造」目標,代表近年來湧向越南等低成本製造業目的地的投資,以及南韓與日本等美國盟友的大量投資很可能枯竭。企業正重新考慮自己去哪裡投資的最佳選項。比利時布魯塞爾自由大學經濟學教授、歐盟前官員沙皮爾說,「美國一直處於全球化中心;如今處於全球化中心的美國卻想退出」。在川普一月就任後幾周,包括蘋果、現代汽車、嬌生及美國藥廠「禮來」在內的公司一連串宣布均示意,這些跨國公司正準備擴大在美營運,以因應川普調高關稅。經濟學者提醒,一些企業在這陣貿易戰迷霧消散前,保持觀望,全球恐面臨投資緊縮,這會逐漸削弱經濟成長。依川普想要的方式調整全球供應鏈並遷至美國,是令人望而卻步的任務,摩根士丹利經濟學家卡姆認為這將相當複雜,過程將既緩慢、所費不貲又充滿挑戰。在美中地緣政治緊張加劇和新冠疫情推動下,跨國公司已在中國大陸境外增闢新生產基地。陸企也在海外建立自己的生產設施,尤其在墨西哥及越南。隨著川普重返白宮,已向對手及盟友發動貿易戰,指控中、歐盟、墨、越等經濟體利用美國在二戰後培養的全球貿易體系,藉由推動出口和限制進口來敲美國竹槓。部分分析家說這些對手與盟友的作法的確使美國對他們的貿易逆差增加,但大多數經濟學者認為,美國持續的預算赤字及低儲蓄率才是造成貿易赤字巨大的主因。另外,美國製造業偏重先進技術,國內卻沒有現成的基礎材料和零組件供應,在海外生產它們的成本低得多。美國製造商正努力應對螺絲、螺帽與螺栓成本攀升的問題,這凸顯易於連接全球供應鏈的必要性。明尼蘇達州擴音器製造商Misco的總裁迪格雷說,「你不可能只徵關稅,再按個開關,美國就突然再次成為工業國家」。儘管Misco約半數商品為美國製造,但仍有賴海外工廠來生產必要的擴音器零組件,而其中許多工廠都在中國。迪格雷還說,自二○一八年以來,Misco已支付約一四○○萬美元(約台幣四點七億元)關稅。他雖一直在越南與亞洲其他地方尋找替代供應商,但隨著全面新關稅到來,他直言「沒有哪裡安全」。【全球熱話題】▪去年在烏戰死…志願兵吳忠達「屍體疑遭啃食」遺留證件今曝光▪富比世2025億萬富豪「台灣54人進榜」張國煒等6人首入列▪日本最新預測「8.7強震連2震」南海海槽「半斷裂」最慘死傷情況曝▪緬甸強震闖曼谷倒塌大樓4陸男偷搬32份文件!泰法院判決出爐▪美國務卿下令審查申簽學生網路發言!禁止這類人入境美國▪與台灣斷交白蝦出口崩盤宏都拉斯想重回台灣市場社後輕軌條件不足 捷運局:時機成熟再推
新北市長侯友宜行動治理行腳昨前進板橋,他強調「任期剩最後三百二十天不拚不行」、「欠里長要趕快做」。地方關心社後輕軌是否要做?捷運局坦言現況條件不足,將在規畫中的泰板輕軌浮洲F十九站北側預留道岔,待社後地區都市更新、道路拓寬及運量等面向成熟,再推第二階段支線。板橋人口達五十五萬,多名里長反映捷運、醫療、警消廳舍及生活環境改善等議題,盼市府加速推動。侯表示,他每天都在「算日子」,從警界到市政做了五○年,任期最後一年仍要全力拚市政。侯與里長互動熱絡,一一喊出名字,展現過人記憶力。侯指出,財劃法修正後,新北人均預算還是全國最少,新北四○四萬人口,幅員遼闊,面積是北市八倍,市府會把每分錢用在刀口上,市政建設不分中央與地方,「欠什麼就去討,該拚就拚到底」。市府今年六、七月會再安排市長到廿九個行政區座談,侯強調,行動治理不是開會時才處理,「每天都要行動治理」。除過去列管案件,此次板橋新增十個提案,其中新生里長王保利關心社後輕軌進度,希望解決地方交通不便。捷運局回應,泰板輕軌可行性研究有評估社後地區五項輕軌方案,因道路寬度不足、需遷移民宅、線形彎繞、非主要通勤方向及運量不足等因素,皆評定不可行,二○二四年十一月函報交通部,尚未獲具體替代方案。現階段有在浮洲F十九站北側預留道岔,待社後地區主客觀條件成熟後,再推第二階段支線。市府今年編列二七○億元投入軌道建設,整體捷運建設總經費逾五千億元,目標是二○三○年前讓新北每十萬人口就有三座車站,結合捷運開發案,帶動城市發展。侯也提及國家兒童未來館正做都市計畫審議,強調中央地方要合作,感嘆「每天從辦公室開窗戶就看到那塊空地,土地放在那沒完成,心裡很難過」。限會員,要發表迴響,請先登入


