◎涼拌毛豆：假如毛豆穿燙過，只加鹽水、八角，及辛香料調味沒有甚麼問題，但外面的毛豆為了要讓你吃得順口，它會用「糖」來調色，因為糖到185度會消融，就成了透明色，會讓毛豆看起來油油亮亮，一種上粉底的感受。營養師李婉萍就建議大家，吃毛豆可以吃毛豆仁，不要吸毛豆殼就好。

◆中式摒擋地雷：看似無害，糖卻超多

◆麵食地雷：無油烹調，一餐熱量卻破千卡

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◆水果地雷：熱量相當於一杯500C.C八分糖的紅茶、綠茶

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◎生菜沙拉：吃完會相當空虛，很快就會肚子餓，就會再去吃更多器材，如許熱量算下來幾近跨越一個小雞腿便當，且恒久吃生菜沙拉，會營養不良。是以吃生菜沙拉可以搭配「茶葉蛋」，它的蛋黃擁有好的油脂及DHA、鐵、礦物資、葉黃素等等，可以補充身體所需營養。

◎港式泡菜：製作過程當中必然會用到很多糖跟醋，其糖分比涼拌毛豆還要多更多，且為了讓小黃瓜更好吃，還會加許多的辣油、香油去調味，小黃瓜固然低熱量，但這些「油脂」讓整體的熱量變高。

◎蚵仔煎：光是在煎的過程當中就加了良多油，醬汁中也含良多糖，固然只吃小小一份，熱量卻相當於一碗飯。是以營養師李婉萍和攝生老師秋香建議，吃夜市可以選擇鹽水雞（不要加醬）、水煮玉米、蒸臭豆腐或營養較平衡的刈包（選擇瘦肉）及潤餅（酸菜、花生粉少加）。

◆夜市地雷：營養平衡卻等於0.9碗飯+1.5匙油

◎水餃：外面賣得水餃，內餡包的首要是「7分肥肉、3分瘦肉」的比例，因為如許吃起來才順口，只不外「這豬油」讓整體熱量飆高，光20顆熱量就1200大卡，連蒸餃1顆也要80卡，相當驚人！

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▼【減肥該怎麼吃？「生菜沙拉」竟是飲食地雷！危機暗藏在醬料？！】（影片來自YouTube－媽媽好神之俗女家務事，若遭移除請見諒）

◎酪梨：良多人減重飲食會選擇吃它，但酪梨油脂其實占了80%，相當高，很多人稱它為「奶油果」，原因就是吃下去會覺得進口即化，所謂的「化」就是因為有脂肪。不外酪梨的脂肪是好的，其維他命E高，對皮膚很有幫助，且有很好的抗發炎效果。但外面的酪梨牛奶，會因為酪梨沒有味道，加了許多糖，因而讓本來一顆就280大卡的酪梨，熱量再飆高。但酪梨有纖維又要品味，所以這飽足感對減肥還是有必然的扶助。

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很多人在減重時，會挑選「看似」熱量低的食品來取代正餐，不外你知道這些其實是減重「地雷」嗎？在《媽媽好神之俗女家務事》節目中，營養師李婉萍和攝生老師秋香，紛纭點出「這些」食品看似無油無害，熱量卻超高！

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減重

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而如果有去活動，損耗熱量很大的時候，活動前或後的30分鐘，可以多吃一項澱粉類，例如御飯糰、地瓜，而因為沙拉屬於比力冷的食品，吃多了代謝會變慢，是以可以搭配「黑豆乳」，比較溫補，促進新陳代謝。

生活中間／綜合報導

◎涼麵：油麵自己熱量就不低，其為了讓麵條分隔不要黏一起，又加了點油，再加上淋上去的胡麻醬，是以看似無害，熱量卻很高。

本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%80%99%E4%BD%A0%E6%B8%9B%E9%87%8D%E9%83%BD%E5%90%83%E9%81%8E-%E7%87%9F%