中午11點多的時候轉到公視正好在播-我的午餐.
不是烹飪節目喔!!是再探討台灣國小的營養午餐到底吃的健不健康.還有政府補助低收入戶的學童營養午餐費的問題.更點出了台灣國小的營養午餐需要營養師嚴重不足.
先談到政府補助低收入戶學童的營養午餐費.政府因為在編列預算時直接由主計處撥款並沒有經過教育部的監督所以這些經費也許並沒有被妥善用在該用的地方.可能被挪用也可能擱置著並沒有動用.造成約14萬戶的低收入戶營養午餐補助一部分的人無法得到補助.估計全台90年的10萬左右低收入戶至96年的14萬低收入戶成長了14%.
五年前政府規定擁有40個班級的國中小應聘用1名營養師.全台灣卻還缺少300多名營養師.其中新竹和連江縣卻連一個營養師都沒有.更誇張的是有些學校要學校老師兼任開立菜單的工作.從開菜單.採購.驗貨.儲存到監督廚房衛生都不是由專業營養師來監督的.沒有營養師監督的學校所開立的菜單油炸食物的比例偏高.
看到這個報導覺得很悲哀.明明有這麼多需要營養師的地方政府卻遲遲沒有發布徵才訊息.所以五年前說要在五年內大量招聘國小營養師都石沉大海了.害我們這些唸營養系的人對於營養師這塊心灰意冷.因為政府從來都不正視這一個區域.
飲食習慣從小建立起免得年紀輕輕就開始服用降血脂.血壓的藥浪費健保...
以上純粹個人意見
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4樓. 烘焙小模女( Alice ching )2008/04/02 17:15之前
曾要去考營養師
我的師母建議我不要,因為累,再加上薪水又不高
所以小魔女打退堂鼓,現在是專職烘焙老師
各有利弊吧!至少營養師考上是公職呢!
我覺得我比較喜歡你現在的工作反而對營養師的工作失去興趣.真的是錢少事多.
之前去醫院實習嚇到了.每天都好忙喔!!如果沒有一定的熱誠真的會撐不下去.我去2個月我就想快快結束.
而且大多醫院護士還會欺負營養師咧!
小魔女也唸營養系啊?
白Apple 於 2008/04/03 09:17回覆
3樓. 觀月芳2008/02/20 14:50對!!
像我就覺得我很需要營養師~~
肥軟身材...
2樓. 浮雲任游2008/02/19 16:47應該供不應求吧
是啊,同意這個看法但是,真不懂營養師到哪了,很多營養師畢業後工作如何了?慢性病人很需要吧 ,外食的很多,應該供不應求吧?
嗯!!照理來講應該是會供不應求啦!!
但是實際上並非如此.
現在還是有人不知道營養師是在幹啥的.也不知道其實營養師對於醫院也好.外面的供膳公司也好都是很重要的呢!!
但是很多人寧可相信醫生也不願意找營養師.
我想是因為台灣政府對於營養師的用處對民眾宣導的不夠吧!!
不過醫院裡很多慢性病患在經過醫生的診斷後還是需要找營養師衛教的喔!!
白Apple 於 2008/02/20 13:45回覆
1樓. 愛分享ㄌ2008/02/18 15:34認同你的標題!!
我也是這麼覺得...記得那時剛大一的時候...所有教授講師都說..政府會開始編列一個學校至少一位營養師..剛開始還抱著很大的希望想去考試...後來畢業了...也不見政府有啥大動作...反而出現很多學校營養午餐的問題..每天報導小朋友的飲食習慣如何如何.卻不從基層做起...叫這些通過高等考試的營養師該何去何從...繼續深造???
就算我已經畢業2年了...很多營養師都還只是助理罷了.因為都沒啥缺!!我只能說...還好我找了其他的工作!!
