【豔子藤就是愛美食】台南在地小吃美食＆台南美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃！台南府城美食推薦和在地小吃不勝枚舉，這天依舊擁抱了南台灣溫暖的陽光，走在台南安平的老街，尋訪旅行中最讓豔子藤雀要不已的在地美食道地小吃，安平陳傳統小吃的蚵仔鼎邊銼讓人印象深刻！

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心旅行於台南府城的街道，在地美食溢滿了濃濃的誘惑力！

剛剛吃完牛腩湯和清燙牛肉湯，湯頭讓人回味無窮的安平林家牛肉湯，

回頭，又發現了這家安平陳傳統小吃！

傳說中好厲害的～台南鼎邊銼，當然得要嚐嚐啊！

蚵仔鼎邊銼、虱目魚粥、魚肚粥、擔仔麵和滷味都想吃耶！

可惜，豔子藤縱使志向遠大想吃一輪，但心有餘而力不足啊！

所以留下些許遺憾，是為了成就下一趟的旅程吧！超想再去台南旅行啊！

鯊魚肉有大中小盤三種規格，清燙鯊魚肉吃來魚肉口感Q彈．

南台灣美食特色不能不提一下很有個人風格的最佳配角～醬油！

微甜醬油放上蒜泥和芥末，儼然是最佳佐料．

好戲上場！就是這個鼎邊銼！

以虱目魚骨熬製湯頭，搭配在來米漿做成的鼎邊銼，

湯鮮味美，有虱目魚還有蚵仔的鮮甜，再加上青菜，簡單的原始美味．

沒有豐富的配料，卻成全了簡單原味的美好！

魚骨熬湯的鼎邊銼湯頭鮮甜，晶瑩剔透的鼎邊銼薄皮Q彈，煞是好吃！

青菜也是重點，完美襯托鮮味的好幫手．

台南在地美食小吃～吃不完！

走在台南安平的老街，尋訪旅行中的道地美味！

台南府城美食推薦和在地小吃不勝枚舉，好吃美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃！

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 台南安平陳傳統小吃

店家地址: 台南市安平區平生路9號

店家電話: 06-2210-113

營業時間: 平日10:30~14:30,16:30~20:30 假日10:30~20:30,星期三公休日

停車資訊: 路邊停車

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【豔子藤就是愛美食】部落格撰寫之美食、旅遊、美妝、文字創作部落文寫作動機單純，純粹以幸福愛分享為筆觸！真心感受純粹，單純用心記載豔子藤人生大小事！食記口味不掛保證一樣，遊記報導不負責任不變．懇請斟酌參考閱讀～謝謝收看！

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2014/05/16 17:09 Dear 豔子藤(viki021013)： 特前來恭喜您所發表「台南美食蚵仔鼎邊銼．安平陳傳統小吃【豔子藤就是愛美食】」一文，已經登上聯合新聞網首頁，旅遊美食｜部落客帶路，歡迎有空前往觀看。^_^