國中畢業後，不上不下的成績，考上一所離家有些距離的高中，
每天清晨總得搭著早班車，風塵僕僕到學校上課。

　學校福利社，有家外包的麵包店，為了服務學生，麵包店老闆都
會在一大早出爐新鮮的麵包，而我也習慣，每天上福利社買塊麵包
當早餐，其中，最愛的便是價格不高，但香味四溢的蔥麵包。

　福利社的蔥麵包，蔥不算多，但也許是老闆特有的手藝，調配出
來的味道特別香，麵包也特別柔軟，咬下第一口，甜度、鹹度、香
氣、口感，至今永遠忘不了那個味道。

　人的習慣和口味都是不易改變的，其實，從小我的選擇通常都很
固定，無論食物、飲料、衣服、玩具、顏色甚致是音樂或是其他，
當喜歡上了那種感覺，便很難轉換口味。即使刻意在下次購買時，
想嘗試新的，但選來選去，最終還是會選擇原來喜歡的那一款，不
知道這算不算年紀輕輕就有自己的風格。

　而蔥麵包，自小到大都是購買麵包時一定要的選擇，只不過，高
中校園裏那塊蔥麵包，唯一，令我念念不忘。

　唸了一年高中，我轉考五專，離開那個有蔥麵包的校園。畢業、
出社會一直到現在，吃過無數家麵包店的蔥麵包，但，怎麼都找不
到腦海裏留存的味道。當時的高中經過時代的變革，不要說，沒什
麼機會回去，就算回到那個校園，我想，福利社的麵包店應該早被
取代。

　記憶裏的蔥麵包，味道依然鮮明。或許，就因為再也吃不到，才
會特別的想念。人不就如此，在身邊不珍惜，失去了，才想著！