你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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臺中正宗肉骨茶配料真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南肉骨茶材料試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶配料真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶試吃心得

桂花雨下，有時光和你。 所謂知己，若沒有相同的愛好，必定有一個共同的夢。不管這夢有多遠，都會打馬去追，迎風去隨。未必一眼千年，絕對擱淺流年。 你說，你的心像雨一樣紛亂，而我則如桂一樣靜好。蜀中有什么好？看一眼我就知道。我們能像這桂花雨，一滴入眼成媚，隨君而醉嗎？ 花骨盡瘦，驚鴻照影。難得有這樣的雨，“揉破黃金萬點輕”，卻洗不盡桂花的馥郁，也澆不滅心中的焰火。你聽它，滴滴答答，像是一簾幽夢，敲打著一個季節的秘密。你聞它，絲絲縷縷，夜色闌珊處，正在染織一件霓裳的香氣。 一杯水酒，兩盞夜燈。我們說夢說情說天下，墨下素箋嫣然傾情。三兩篇章，萬千思緒。我們望月探星夢未來，紅塵深處暗香盈袖。這是剎那閃耀的風鈴，更是記憶取暖的典藏。 吁……這真是一場難得雨，更是我欲語還休的與君語。雨不孤單，語不蒼涼。因為我們在用禪意修行，把無悔安放。 這一場雨，是季節的洗禮，更是給我們的美好贈予。若干年后，我會想起這樣的夜晚，這一樹桂花雨下。我們說著夢的玄機，說著風雨無阻，還說了雁字回時誰在西樓。 “芙蓉泣露坡頭見，桂子飄香月下聞”，月下雨中桂香深處，我們坐望時光繾綣，撿拾目光里的懂得。水云間的夢想，桃花源的你我。踏著斷香落紅，別過歲月涼薄，執一曲高山流水，寄一樹與君輕語，留一份至誠眷意，刻一段默契靈犀。秋水長天處，葉落知深情。但愿衣帶漸寬終不悔，只為，伴你采菊東籬下。 起風了，雨滴拽緊了桂語，不染塵埃。而你跌進了我的詩箋，越陷越深。這一季，沒有憂傷和孤寂，只有明媚與歡喜。 >>>更多美文：隨筆美文

世界上萬事萬物都有名字，而親自為自己喜歡的人和事取個溫暖的名字，則是一件無比快樂而幸福的事。 父母為自己的孩子取名，字斟句酌取了大名取小名，而平素叫時，還要寶兒貝兒多出許多個昵稱來，真真不知怎么愛才好。文人為自己取號，為心愛的書齋、園林命名，那份清雅里，自有一份美好的情懷。孩童為自己的玩具、寵物取名，則有一份成長孤獨和爛漫童趣。 當海子決定做一個幸福的人，他要喂馬、劈柴、關心糧食和蔬菜、和親人通信，他還要給每一條河每一座山取一個溫暖的名字。當一個人內心是幸福的，他也愿世間萬物，山川草木，不只是親人，甚至是陌生人也能感覺幸福的存在，大家幸福的形式可以不一樣，但幸福的感覺是互通的。 賈寶玉見林黛玉第一面，看到林黛玉眉尖若蹙，便給她取名“顰顰”。這兩個有仙緣的人，前世情緣未了，今生凡間相會，心中的愛戀剎那間被喚醒，奔涌而出。黛玉自是含蓄，寶玉則情深了，動容了，癡了，他急于相認這份宿世情緣，為心愛的人取名便是最直接的方式，這名字便似紅線一般，將自己的心緊緊系在黛玉的心頭，任世事無常，卻再也難以解開。 魯訊與許廣平的結合，使魯訊度過了許多孤獨艱難的歲月，“十年攜手共艱危，以沫相濡亦可哀”是他們愛情生活的寫照。然而，因了愛的魔力、愛的甜蜜，通信中，冷峻的魯訊盡顯柔情可愛的一面，稱許廣平是“小刺猬”，許廣平則稱魯訊是“小白象”，心中有愛的人，人生再艱難，也會有溫情的花朵次第開放。 唐明皇遇到楊玉環，是真愛了，她是他的“解語花”，她不僅解他的風情，而且知他的甘，也懂他的苦。靈魂的相契相合，注定她是他的唯一，天地相隔的悲傷與孤獨，尊貴皇權縱有萬千陪伴，亦無處尋覓那個一人懂。 他從報紙上看到商場銀飾搞活動，說給你買個鐲子吧。她只當他隨口說。一天下班回家，他把一個銀鐲舉到她面前說，試試看行不？這是全商場最重的一個。 自從結婚后，兩個人日子過得磕磕絆絆，經常行走在散伙的邊緣，期間辛苦可想而知，遑論表情達意。二十年的光陰彈指一揮間，隨著歲月涵磨，她少了抱怨，而學會了平和隨緣，他也少了火氣而變得“懂事”，對她一粥一飯踏踏實實，使她品味到煙火夫妻的知足常樂。 輕輕轉動腕間手鐲，欣賞上面亮閃閃的花紋，她心中柔情婉轉，感慨萬端，鐲子能值幾個錢？她看重的是他的心。她笑著問他，這鐲子可有名字？他說沒有。她想起《詩經》中的一句話，心有所動，說：這上面，刻有兩只對舞唱歌的鳳凰，就叫“鳳凰于飛”吧。 她表面不動聲色，心底早已滿是感動的驚濤，溫暖的波瀾，更有一份篤定，她愿這《詩經》中祝福新人婚姻幸福的銀鐲隨身相伴，與他在凡俗的人世，鳳凰于飛，直到地老天荒。 像給一幅珍藏的書畫落上自己的印信，為心愛的人和事物取個名字，那是專屬于自己的喜悅、感動與融洽，別人怎么看無關緊要。只要自己心里是暖的，世間的人、山川草木以及身邊事物，仿佛都是自己的知己與親人，都與自己的幸福有關，為他們取個溫暖的名字，那人和事物便仿佛開了光，輝映著你，你暖了世界，也暖了自己。 >>>更多美文：情感散文

操場上，升國旗， 寶寶學著敬個禮。 抬起頭，挺起胸， 眼睛好像攝像機。 對著旗，盯著看， 五星紅旗飄心里！ >>>更多美文：少兒詩歌

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