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肝膽腸胃科醫師蕭敦仁於節目「健康好生涯」介紹，早餐可以或許使得人體能正常的運作，平衡的飲食更是要害，而完善早餐應遵守3比例原則，包羅：主食（全穀類）50至60%、卵白質20%、油脂30%。

書桌系統櫃對此，他也公布了自己維持5年之久的早飯食譜，如高纖無糖豆乳、地瓜等等，和1把堅果，可以或許有用降低三酸甘油脂。

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後來，蕭敦仁醫師強烈要求男子早睡早起，而且必然要吃完早飯才去上班，而起先須眉對養成新的習慣感應相當疾苦，但在對峙了3個月後，便成功瘦了將近10千克，肝功能也恢復正常。而一名40歲的電子工程師有輕度肥胖、不喝酒，但有肝功能低下的症狀，報名減肥班卻遲遲未生效果，醫師查詢拜訪診斷才知有吃宵夜、不吃早餐的壞習慣，後顛末3個月的「早睡夙興吃早餐」練習後，不但成功瘦了10千克，更改良了肝功能問題。

[周刊王CTWANT] 一日之計在於晨，營養平衡的早飯也是新陳代謝的鑰匙。

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