不少人會認為紅蛋比白蛋還要營養，但現在EPOXY農委會出面闢謠，強調紅蛋跟白蛋通通都含有蛋白質、脂肪、維生素，營養價值相同，只是因為下紅蛋的母雞比較少EPOXY價格才會比較高。

來到菜市場挑雞蛋，不過紅蛋跟白蛋差別又在哪裡？民眾：「白的本來就比較便宜，它們兩個有差在哪裡？」

EPOXY（環氧樹脂），又稱作人工樹脂、人造樹脂、樹脂膠等，是一類重要的熱固性塑料，廣泛用於膠粘劑、塗料等用途，人造樹脂（Epoxy resins／Epoxy／Polyepoxide）是熱固性環氧化物聚合物。EPOXY地板塗料環氧樹脂，具有止滑的絕佳效果，在台灣一般多應用於廠房、倉庫、遊樂場、廣場、大賣場、停車場、建築物屋頂防水隔熱工程。EPOXY環氧樹脂地板地坪施工修繕修補工程耐磨耗、耐重壓、不起塵、易整理。

實際比較一盒白蛋約50元，但紅蛋就貴上5元，農委會價格網更統計，今年第三季紅蛋比白蛋價格高出1成5到2成3，主要原因是生紅蛋的母雞數量比生白蛋的母雞少，但營養師也說不管是紅蛋還是白蛋，通通都含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、礦物質，營養價值相同，出面闢謠「紅蛋」較營養的迷思。