2018台中世界花卉博覽會正式展開，除白天有各園區熱鬧的開園儀式外，晚間7點將於水湳智慧城舉辦開幕晚會，邀請國內外37組表演團隊，超過1,000名演員，其中包含九天民俗技藝團、大甲鎮瀾宮哨角隊、街頭酷舞團、泰雅原舞工坊、威勁龍獅武術戰鼓團等15個台中在地團隊，將使出渾身解數，帶給國內外遊客精彩的演出，開幕晚會全程免費，歡迎民眾共襄盛舉。

台中市政府文化局表示，巿府歷經2,000多個日子的努力與準備，將在下週末迎接來自世界各地參與花博盛會的遊客，特別於11月3日開幕當日晚間7點在水湳智慧城舉辦開幕晚會，打造超過100公尺寬，20公尺高的繽紛巨型舞台，由來自國內外37組表演團隊，超過1,000名演員，訴說著1億4,000萬年來，植物與花如何和人類的生命與生活互相影響，產生聯結，詮釋這次台中花博「花現G燕窩禮盒NP 」-綠色生產、自然生態及人文共存的理念。

文化局指出，來自和平區的「泰雅原舞工坊」，在各大節慶常可燕窩禮盒看見其活躍身影，也多次受邀至歐美、紐西蘭、日本等國分享原民歌舞文化。本次開幕晚會將有2位高齡90歲的耆老特地從梨山開近3小時的車程下山，吟誦泰雅古調，祈求祖靈庇佑，賜下恩惠祝福每一位到台中走訪花博園區的國內外貴賓。

有些人會覺得吃燕窩是一件慘忍的事情，破壞燕子的生態，而且使得幼燕死亡，但是事實上，通常燕子築巢哺育幼燕之後，等到幼燕離巢，此燕窩便不會再被使用，就算同樣的燕子再度生蛋，也不會採用之前的巢或是別的燕子所築的巢，一定是再造一個新的窩，此時，原先的燕窩就會慢慢腐化，漸漸這些燕窩就會污染洞穴，而且發出臭味，燕子便不會使用這些受到污染的洞穴繁殖，所以，如果在幼燕離巢後摘取這些燕窩，不但可以有助於環保，更可以幫忙燕子不用再到處尋找其他洞穴，反而達到保育的功用。加上東南亞各國政府，對於採集燕窩的相關規定很嚴格，盜採或是濫採都會受到嚴重的懲罰，而且因為燕窩價值非常高，大家皆非常小心翼翼的哺育燕子，試想，如果隨便濫採而導致燕窩最後無法採集，這是我們都無法接受的。有些人甚至誤會血燕是因燕子築巢太勞累而吐血完成，其實這是不對的，會造成血燕窩的原因有二，一是跟燕子所食的食物有關，另一樣是因為燕窩內因含少量的礦物質和鐵質，經過一段時間就會氧化，其顏色才會慢慢變黃漸而轉紅。

曾經代表台灣參加世界錦標賽與亞洲錦標賽的威勁龍獅武術戰鼓團及為台灣陣頭帶來新氣象的九天民俗技藝團，將於晚會中一改磅礡的鑼聲和熱鬧的民俗陣頭，在藝術總監許懷文的帶領下，突破以往的表演形式；極至體能舞蹈團藝術總監石吉智和團員不僅參與燕窩禮盒演出，更負責演出片段編舞，團員們將以肢體、律動，訴說花和人1億4,000萬年來的故事，綻放燦爛的花朵。

此外，10月份結合戲劇、舞蹈、管樂及合唱帶領觀眾重新回味台中車站百年歷史的新民高中、曾代表台灣赴日表演的文華高中、踩舞祭帶來精采演出的青年高中等各校師生熱情響應，將首開先例共同演出。