許久許久沒吃半畝園了

才發現它從勝利路搬到濟南街了

幸好眼睛夠雪亮

還是讓我在巷子頭給找到了

身處在今天熱到險些中暑的屏東

趕緊衝進門去吹吹涼

一進門便發現高朋滿座

服務生領著我們入席

送上壺茶

給我消消熱

溫溫的茶水

很健康

揣著菜單

其實早不思考量

就畫上我思思念念的烙餅和牛肉餡餅

然後靜候它們的到來

果然沒錯

這牛肉餡餅先端上來了

煎的兩面金黃

盛在美麗的餐紙上

怎叫人不口水直流

不過可得謹遵吃餡餅的技巧

只可小口咬開

因為不一小心可會被湯汁灼口

於是乎

姑娘我乖乖的咬開薄如手絹的外皮

這牛肉餡的香氣馬上撲鼻而來

湯汁可也在袋底

小心小口的緩緩吸上

再搭上一口肉餡

真是幸福喲~~

燙著口卻暖著味蕾

吮著被牛肉湯汁滑過的手指

心心念念的烙餅也上桌了

蓬鬆如巢般的烙餅

一點油膩都沒有地躺上餐紙

也顧不得形象

因為烙餅真的要用手抓比較對味

被拍成一落一落

輕抓起一條就是一串跟著一串

纏纏繞繞地盤著手

掰開一小段就口

酥香的外皮

保留一絲絲的韌度

吃來略甜的金黃絲條

只叫人一口接著一口

三兩下就把這一盤60大洋的烙餅給嗑光了

而我始終沒入侵朋友的蔥油餅

就讓它乖乖地躺著

因為朋友說這餅乾了些

吃了麵

吃了餡餅和烙餅

這蔥油餅顯然就遜了點

所以囉~

走對店

也得點對菜

才能吃的開心

下次來這該點些甚麼

應該不用我再交代了^.^

 

 

半畝園

地址： 900屏東縣屏東市濟南街5號