高雄美食~麻辣王朝火鍋
2011/05/21 00:58
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很久沒吃麻辣火鍋了,
今晚試試"麻辣王朝",
超有清朝宮廷味的裝潢,
真的非常中國,
聽說內部的裝潢和擺飾也都來自中國ㄋㄟ~
一進門只見迎來的是穿著清朝宮女和侍者裝的接待人員,
霎時還真有踏入古代宮廷的味道呀!
入席點完餐,
侍者就送上了四方的鼎,
這就有趣了,
因為沒吃過四方鍋的麻辣火鍋。
今晚先品嚐個套餐,
有蟹棒前菜開開味,
而我個人是對他們的餐具特別有興趣,
因為很中國風,
尤其是這只杯子,
倒入熱騰騰的茶,
拿給來竟然不會燙手,
飲盡後就給它端詳了一下,
原來玄機就在杯子的內緣和外面做了間隔,
就這樣保護了我們這愛美怕燙的女人手啦!呵呵~
陸續送上的餐點中我最喜歡這鴨血嚕!
滑嫩好入口,給它一個讚!
而鮮嫩的牛肉,也非常稱職,
因為原本吃微辣的我,
決定加碼成小辣之後,
整個牛肉的香氣就透過紅而不辣,
麻香帶勁的跑出來了。
再來就是海鮮的部分,
珍貴的新鮮干貝,
只給它燙個3分熟下肚,
鮮甜的不得了,
後來把花枝漿/蝦子/蛤仔下到養生鍋湯底後,
那整鍋湯的甜度就開始破錶,
這時候拿來燙高麗菜吃,
就是和麻辣鍋平衡的最佳夥伴。
中途又來了隱藏版的美味"春捲"
不是太愛吃炸的捲類點心的我
這次真是有點給它驚艷到,
完全不油膩的外皮,
咬一口,酥到直到皮,
然後內餡很多汁,
簡單的肉絲和香菇等素材,
把一條簡單的春捲帶的很令人春心蕩漾ㄚ~好吃(害我一口氣嗑了兩條)
一會辣,一回養生的甘甜,
這一餐真是吃撐了。
最後的西米露也很迷人,
不過口味偏甜了點,
但是小小粉圓煮的很得我喜歡。
喔~好飽^^,真是滿足!
電話:07-2912777
地址:高雄市前金區中華3路61號
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