膠原蛋白之歷史

膠原蛋白之歷史

年份	重要紀事
1682年	一個名為帕品（Papin）的法國人在一篇烹煮程序的報導中提到，他嘗試從骨頭中提煉膠狀物質。
1754年	膠原蛋白製造的第一件英文專利被認可發行。
1870年	波特（c Voit）確認膠原蛋白是一種蛋白質。
1950年 之後	膠原蛋白工業已經一直再加強它的科技的發展，經過40年來的研究和改良，現在它已達到一極度高標準的衛生生產及產品品質。

 

何時需要補充膠原蛋白
「原料充足，才能製造出成品，」馬偕醫院淡水院區營養課課長趙強認為。肌膚中膠原蛋白的含量從出生到25歲漸漸增加，25歲～40歲開始大量流失，40歲開始停止製造，就好像彈簧床內的彈簧衰減，床會出現下陷一樣，人的皮膚陸續開始出現皺紋(如法令紋、眉間紋、抬頭紋、魚尾紋)、凹洞、班點等老化現象，變得鬆鬆垮垮的。因此適時補充膠原蛋白，能使肌膚豐盈柔嫩光滑，緊實富有彈性。

 

如何減緩膠原蛋白流失？
老化是一條無法逆向行駛的單行道，但你可以選擇減速慢行，延長到達終點的時間。專家們認為應由「預防」做起，也就是減緩膠原蛋白流失、變性。皮膚醫學已經很確定一件事──90％以上的皮膚提早老化都是不當的陽光（紫外線）曝曬造成。因此，不論你想白皙、水嫩、還是沒皺紋，陽光絕對是你要應戰的頭號敵人。

1.	膠原蛋白具強大保濕效果，可強化肌膚鎖水功能，是皮膚結締組織保濕的重要功臣。
2.	膠原蛋白佔細胞中蛋白質成分的三分之一，主控肌膚健康的所有大權，主控肌膚彈性的真皮層組織主要是由膠原纖維及彈力纖維等所組合而成。
3.	膠原蛋白多寡影響肌膚的彈性與光澤。
4.	膠原蛋白使肌膚趨於中性，其保水性及緊實性交互作用下，改善分泌狀態，使油性肌膚毛孔收縮，乾性肌膚保有水分，讓肌膚趨向緊實細緻的中性肌膚。
5.	膠原蛋白可有效修復受損肌膚如痤瘡及皺紋。

小叮嚀：
1.出門前先塗抹防曬用品。 
2.利用陽傘、帽子、太陽眼鏡、長袖衣物等遮擋陽光。 
3.減少在陽光最強烈的上午10點到下午3點這段時間外出。 
4.飲食均衡，尤其要多攝取含抗氧化物的蔬果。 
例如：富含維生素C、E、β胡蘿蔔素、番茄紅素、多酚類（如葡萄、紅酒、茶類）等的食物都有抗氧化效果，可以保謢膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。而各種蔬果裡的抗氧物質最多也最豐富。

 

外擦無法補充

坊間某些膠原蛋白保養品說，擦了可以「補充」皮膚流失的膠原蛋白，多數皮膚科醫生認為，這是誇大了效果，誤導消費者有不切實際的期待。因為，膠原蛋白是大分子的蛋白質，連皮膚的表皮層都很難通過，更不要說進一步到達真皮層，去「補充」流失的膠原蛋白。台大醫院皮膚主治科醫生說：「任何大分子物質，在乾掉之後都會有緊實效果。」

 

膠原蛋白對肌膚的五大效用

1.	膠原蛋白具強大保濕效果，可強化肌膚鎖水功能，是皮膚結締組織保濕的重要功臣。
2.	膠原蛋白佔細胞中蛋白質成分的三分之一，主控肌膚健康的所有大權，主控肌膚彈性的真皮層組織主要是由膠原纖維及彈力纖維等所組合而成。
3.	膠原蛋白多寡影響肌膚的彈性與光澤。
4.	膠原蛋白使肌膚趨於中性，其保水性及緊實性交互作用下，改善分泌狀態，使油性肌膚毛孔收縮，乾性肌膚保有水分，讓肌膚趨向緊實細緻的中性肌膚。
5.	膠原蛋白可有效修復受損肌膚如痤瘡及皺紋。

 

如何選擇優良膠原蛋白

1.	經由水解過的「酵素水解膠原蛋白」： 酵素水解成最小吸收單位的小分子胺基酸，在體內容易經由腸胃道消化且完全吸收。不含普林（Purine）、膽固醇和飽和脂肪酸，適合各個年齡層食用。
2.	有添加鈣粉的： 在骨骼中鈣是一項重要的成分，膠原蛋白可幫助留住鈣質，預防關節炎及骨質疏鬆症。
3.	有添加維生素Ｃ的： 多攝取維生素Ｃ，可幫助膠原蛋白的形成，預防壞血病、牙齦出血，並且有美白效果。

 

哪裡有膠原蛋白
到目前為止，我們可從動物的皮膚、筋腱、骨骼、軟骨、血管等各種組織中抽取到膠原蛋白，對這些來源不同的膠原蛋白加以分析，科學家已發現有二十七型不同的膠原蛋白。一般市售膠原蛋白多半來自牛皮及牛筋中，少數來自豬、家禽和魚類。