攝影/文: Doris
在台灣每一個時節，都會有一個代表食物
端午節的應景食物，就是粽子了(笑)
今年朵蕾絲要介紹的肉粽，都大有來頭
真心不騙的豪華肉粽，真材實料，料好味美才端上桌
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▲ 【新東陽】黑豬肉香腸+松露牛肉粽
第一顆就這麼威了
整顆的新東陽香腸，還有濃郁松露牛肉
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▲ 【新東陽】黑豬肉香腸+松露牛肉粽
超大顆的啦!!拿起來份量十足!!
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真的是一整條香腸包在裡面
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▲ 【新東陽】黑豬肉香腸肉粽
好好吃喔~我的媽啊!!(捧臉)
裡頭的香腸超級揪西~~~
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裡頭有厚實飽滿的香菇及口感Ｑ彈的黑豬肉
重點是每一口米飯都充滿濃濃的香腸味
香腸融入在粽子裡頭，很台灣味，這款讚讚der
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▲ 【新東陽】松露牛肉粽
一打開粽葉，香氣四溢，整個松露味道超濃郁
只能說這顆粽子，很法式 XD
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▲ 【新東陽】松露牛肉粽
整塊頂級牛腩肉，在蛋白質酵素最活躍的攝氐60度慢燉熟成
難怪一口咬下，覺得它有保留牛肉的鮮甜及柔嫰的口感
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出手豪氣的牛肉塊，少說也有4-5塊
如同一開始所說，今天是真心不騙美食粽子特輯
拜託~這顆可是用義大利頂級黑松露
搭配特級橄欖油及新鮮蘑菇一起拌入米飯炒熟
再佐以肥美多汁的杏鮑菇，
品嚐頂級美味的同時也能驚豔於不同的口感層次變化
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介紹台灣及法式特色粽子，立馬廢話不多說
這檔滿足所有族群的嘴巴，鏡頭轉到客家頻道ing
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▲ 【大嬸婆】飛魚卵肉粽
這款相較於台式肉粽小巧宜人 (笑)
但麻雀雖小，五臟俱全，該有的料，一概沒少
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▲ 【大嬸婆】飛魚卵肉粽
滿滿的飛魚卵，鮮味十足
卜滋卜滋的顆粒口感，令人驚奇！！
好吃好吃，一個小女生，一餐兩顆剛剛好 : )
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▲ 《台灣好粽》香菇客家粿粽
說到客家粽，怎能少了粿粽呢!!!
超級罪惡感啊~~但實在真的停不下來
這款太好吃 (大拇哥 X100)
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▲ 《台灣好粽》香菇客家粿粽
有圖有真相，那個皮，真的不是開玩笑的
Q彈帶勁，一口咬下，實在美味極了!!
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▲ 《台灣好粽》香菇客家粿粽
包入自製香嫩絞肉、嚴選香菇、金鉤蝦及附有口感的蘿蔔乾
用傳統手工蒸煮，讓整個料香的香氣完全入味至糯米！
這款唯一缺點是，只怕你停不下來~~~
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青菜蘿蔔各有所好，你愛吃哪一種肉粽?!
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存在我腦海的記憶味道，是阿嬤包的菜粽
裡頭包著花生粉，大朵香菇，一顆蛋黃，還有滿滿的土豆仁跟花生粉
甜辣醬淋上去的味道，吃起來很帶勁
但其實我更喜歡花生混著傳統白醬油膏的人間美味
再配著阿嬤煮的豆腐味增湯，真的好滿足。
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▲ 品香肉粽 台南傳統肉粽
有一種食物讓你吃了會痛苦流涕會想家，我想就是這個味道吧
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這款是相當接近我喜歡的南部粽口味
黏糊糊的米，沒有多餘的配料
只有樸實的大朵香菇，少許蝦米，一顆大蛋黃，還有豬肉塊
當然還有靈魂的軟爛土豆仁
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喜歡吃傳統肉粽的朋友，選這款，絕對錯不了
充滿思鄉之情，黏糊的粽子外表，一口咬下，米還是粒粒分明
整個料的香氣完全透進米香裡頭
一口咬下，大家團結一致散發迷人味道，沒有誰走錯位置
這種粽子的魅力，需要內心也住著老靈魂的你懂它
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