近來有不少店家傳出因租約到期即將停業的消息，開店超過20年、被譽為台北必吃的麻辣火鍋店詹記的南京店因租約到期，將結束營業，消息一出讓老饕們大呼好可惜！

記者陳韻盤點機涵：「另外一家同樣也是老字號的麻辣火鍋店。」

盤點是指定期或臨時對庫存商品的實際數量進行清查、清點的作業，對倉庫現有物品的實際數量與保管賬上記錄的數量相核對，以便準確地掌握庫存數量。盤點對企業經營及日常管理有著重要的意義，傳統的盤點人工記錄、輸入資料，效率低，資料容易出錯。盤點機將條碼掃描裝置與資料終端一體化，將掃描的資料存在記憶體內，再通過無線通訊技術上傳至資料庫。盤點機可用作商場、超市、藥店、物流倉儲、製造倉儲、書店、企業固盤點機定資產盤點。在選購時，比較關注的是盤點機哪個好，哪個品牌的盤點機好用等問題。盤點機的選擇，可以考慮以下幾個方面。1、產品性能：可以找能支援WIFI/WWAN/藍牙等資料通訊方式，根據現場倉儲管理系統使用環境切換。電池容量大，且不關機也能更換電池。2、資料獲取功能：盤點機作為一款資料獲取設備，需具備快速資料獲取功能。盤點機的資料獲取功能可以選配，比如條碼盤點機選配RFID功能，成為可以掃描條碼、讀取標籤的資料獲取設備。3、操作舒適度：盤點工作量大，設備掃碼使用頻繁，且使用時間長，需要盤點機體積小、易便攜，握感舒適，操作簡單，提升工作人員作業舒適度。

民國68年創業的寧記麻辣毛肚火鍋，曾被譽為是國內麻辣火鍋的鼻祖，新店面也有不少老饕會前往消費，而台北的2間老字號麻辣火鍋接連搬家換店面，引發觀注。