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宜蘭---麟 創作料理
2013/06/23 18:08
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菜菜子吃過,說還不錯的餐廳。
說好每一季來找阿亮學長一次
這是老闆的弟弟作品,好可愛的Q版。
餐廳在二樓
這是包廂

我們全部點1200的套餐,有兩種價位,1200/1800,不同的是海鮮部位。


壓成豆腐形狀很討喜
有人蔘茶/枸杞茶
這是杯墊也是當日菜單
前菜---因果,取其酸甜苦辣四種滋味。
苦味---烏魚子/胡椒提味,底下是白苦瓜、蝦泥、猴頭菇絲打成的魚漿。
酸味---葡萄汁蓴菜
甜味---紫蘇葉番茄

裡面包了金桔、堅果類、蘋果等。
辣味---XO醬干貝豆腐
第二道湯品~煉
肉燕清湯
蘿蔔、肉燕是用豬後腿肉製成。

這湯燙嘴,清又醇,真是好湯!
番薯粉製成的冬粉
招待的黃金泡菜
第三道菜~禪
紅條石斑魚,裡面包著芋頭,旁邊襯著黃節瓜佐烏醋醬汁。
第四道~昇華
番茄炒蛋點綴地瓜絲
竹炭麵很乾,也沒有些許醬汁,吃的很乾口。上面那條白白的是酥炸涼粉,沒啥味,裝飾性大於食用性。這道如果有些醬汁應該比較好。
海鮮餅
第五道~時尚
羊排,這個好吃過豬肋排,妙哉。
豬肋排
沒想到主菜是最敗筆的部分,其他都還不賴。
第六道~滿足
熬了五個多小時的粥是招待的,要是沒有吃這大鍋粥,這餐應該是不會飽的,光粥就喝了三碗。這粥熬到米都化了,超入味好吃的,比主菜強多了!

咖啡
第七道~幸福
哈密瓜果凍、西洋梨,杏仁茶加紅豆泥。


這是真的可以帶回家當杯墊的禮物
ADD:宜蘭縣宜蘭市泰山路58-2號 Tel:03-936-8658
自訂分類:全省呷透透---東部
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迴響(1) :
- 1樓. 寄居者2013/06/23 20:05感覺是那種吃氣氛、很難飽的。
通常這種餐廳的索價,都是拿去幫他們付裝潢費。
這位陳主廚是渡小月的老闆,再怎麼說也是有兩把刷子的人,這頓飯下來75%我都是滿意的,這樣已經很OK了,所以給了一個精選哩! uppu 於 2013/06/23 22:06回覆





















