精選
綵肴客家小館
2016/05/22 17:40
瀏覽2,439
迴響3
推薦16
引用0
小菜雙拼敏豆、黑木耳。
苦瓜、豆腐。
炒粿條
餛飩湯
地瓜葉湯
炒飯
獅子頭，算顆的，一顆35元。
2015.12再訪
豆乾小魚、苦瓜。
南瓜、雪裡紅。
炒粿條
地瓜葉湯
金針湯，好險金針顏色很深，比較像沒有漂白的。
炒飯
1月訪 2016.01
小菜兩拼
點半條魚200。
地瓜葉湯
炒米粉
金針湯
2016.02
小菜雙拼
雞卷
乾麵
湯米粉
貢丸湯
三月再訪
小菜雙拼
小菜雙拼
自家炒的辣椒，只可惜瓶蓋是壞掉的，但店家一直不換，還是用這個，造成使用上的不太方便。
湯米粉
炒飯
地瓜湯
2016.04
雞捲
小菜雪裡紅
小菜辣椒小魚乾
湯粄條
湯米粉
燙地瓜葉
四月再訪
小菜雙拼
肉絲炒飯
乾拌麵
地瓜葉湯
延伸閱讀---綵肴客家小館
你可能會有興趣的文章：
迴響（3） ：
3樓. 兔子狼2016/05/24 12:11「地瓜的品種可分為：吃葉的部分和吃塊根(即常見的地瓜)為主，通常會長 地瓜的地瓜葉大多數不會拔來吃，因為葉子不大，口感也較老，多為飼養動物用。
而食用的地瓜葉，則是葉子較大且嫩，口感 較佳，不過它的塊根長不大，因此兩者是不 同的品種唷！」
「若想自己種植的話，可以去市 場買一把地瓜葉，剪取其枝條每段15～20公 分的莖，泡在水裡等待莖的部份發出白色的 根鬚，通常1-2天左右就長出根了。再將它移 到土裡埋好，澆水，它便能慢慢長出葉子。」
http://kmweb.coa.gov.tw/knowledge/knowledge_cp.aspx?ArticleId=242105&ArticleType=A&CategoryId=A&kpi=0&dateS=&dateE=
終於有人好心的解答了，感謝！
uppu 於 2016/05/24 16:14回覆
2樓. ajisai東京生存食誌2016/05/23 01:37ajisai一直很納悶，地瓜葉這麼好吃的菜，為什麼日本買不到
明明地瓜產業很盛，從食用到釀酒比比皆是，怎麼不見葉子上市?
地瓜葉湯，看了流口水
有人知道地瓜葉是哪一個品種的地瓜的葉子嗎?
這品種若是日本沒有的話，ajisai就來DIY
1樓. 美國番媽2016/05/22 19:02
