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生粋(ナマイキ)
2016/01/09 09:24
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吃完鳥山出來都已經三點了,回到新宿也不過四點,想到五點就要吃晚飯,大家都很累,這點零碎的時間就到團團愛的咖啡店坐著休息休息半小時再出發。

在他們旅館附近的咖啡館

半小時後坐電車前往目的地。

上個月在門口吃過閉門羹,就想這趟一定要吃到,早早就定位,但只有五點的座位,馬上接受了。

一進門是長型的吧台。


店家推薦我們吃這個,這套餐如果一桌有人要點,就全部都要點同樣的。但中午的都還沒有消化完,怕吃不完所以決定單點。



這是店內唯一會講英文的小鮮肉,而且英文講得非常好歐!

啤酒先來!

お通し,生豆腐。

烤肉的沾醬

隔壁一桌直到我們走了都沒人,是怎樣啊?

明明就有限時兩個小時,旁邊都沒人坐,好可惜。


生粋沙拉,在日本吃沙拉,生菜品質都不錯。


泡菜盛和,這就很普通,是點來打發時間用的。

沙拉品質新鮮不賴


生粋盛り合わせ,這都是生吃的,左起刺身刺し、霜降り刺し、ユッケ。

個人喜歡用烤的!生的嘗鮮一次就好。

昆布牛舌,這也美翻了吧!

烤熟了的牛舌卷上這昆布吃就會有一番新的體驗,小鮮肉解釋得很好,大家都很開心。


這裡是全程店家幫忙烤肉,不用自己動手。

好嫩好柔軟的牛舌,以後吃不到該怎麼辦?

昆布加上去就是提鮮,味道更香。

鹽味上はらみ

橫隔膜真是好物,百吃不厭。

シルクロース 


這小坨飯是要配這燒肉的


半生熟的馬上吃,不用沾醬就有夠好吃。

ユッケビビンバ,石鍋拌飯。

冰到極致,搭配燒燙燙的烤肉,真是絕配。

大夥乾杯!

拌好之後要鋪在整個碗面,讓它可以形成鍋巴,約莫五分鐘後就可盛碗。

有鍋巴焦香中帶點脆脆的口感,好吃。

ユッケ盛合せ(ノーマル、白和え、納豆和え),有用麻油去和,滋味不錯,只可惜應該一開始就點這道當前菜才對,而不是這麼後面才來。

ハツ

脆脆的,有口感。

ねぎたん,以後昆布牛舌才是定番。

カルビ タレ牛小排


飯後會來杯熱茶

地址、電話如上。

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迴響(6) :
6樓. Karloz
2016/02/01 17:27

這二間的泡菜, 沙拉都一模一樣. 但是 よろにく結尾的冰我覺得是很大的亮點.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10153304514218432&set=a.10152675057748432.1073741834.664013431&type=3&theater

(Carloslin@hotmail.com)
這家也有兩大頁是冰,只是我們沒有點而已。 uppu2016/02/01 23:18回覆
5樓. Karloz
2016/01/31 02:26

這間店跟第三名的 よろにく 感覺超像

(Carloslin@hotmail.com)

好眼力,這是よろにく後來開的新品牌分店,所以很像。

我不懂日本人開分店名字都會不一樣,像よろにく一共開了三家店,每家店名都不同,很妙。我會選這家生粋是因為他們分數差不了太多,但價格上就有差,所以我選了這家分店來用餐。

uppu2016/02/01 09:34回覆
4樓. momocheri0101
2016/01/12 23:30
相互學習足感心耶
那就讓我繼續叨擾了
那就再繼續麻煩妳了!愛你喲! uppu2016/01/13 09:17回覆
3樓. momocheri0101
2016/01/12 17:28
謝謝你~千萬別這麼說
我才不好意思好像在指正什麼一樣
我很喜歡看你的網誌~清爽簡單又真誠
潛水了好幾年第一次留言希望你不要介意 

說起來很慚愧~但我非常樂意有讀者願意出面告訴我錯字、錯誤的地方,這代表讀者是有心想要再來看的。

自己有時看兩遍都看不到錯誤的地方,或者是打字出現的字跟後來按完enter的字又會不一樣,這時要用朋友的名言:千錯萬錯都是apple挑字的錯,哈哈!但張冠李戴就沒辦法怪別人,要怪自己粗心。

有人願意告訴我錯在哪,真的跟感謝啦!這代表你們還看得起我。害羞

uppu2016/01/12 23:20回覆
2樓. momocheri0101
2016/01/11 02:34
想請教一下
最後的カルビ店家是介紹為橫膈膜的一種嗎
因為至今學到的都是牛小排
每次在翻譯牛肉部位的時候都很困擾
如果真的這樣我得趕快訂正過來
(若有打擾敬請見諒)(momocheri0101@gmail.com)

對不起,是我寫錯,馬上來更改一下,不好意思,造成你的困擾。

カルビ是牛小排沒錯,也有人稱腹協肉。

ハラミ才是橫隔膜。

再次sorry,下此我會更注意些。


uppu2016/01/12 12:54回覆
1樓. 資訊科技
2016/01/09 11:07

不錯喔!感謝分享!^0^~


大笑 uppu2016/01/12 12:51回覆
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