因為對虱目魚的興趣不大，阿諾之前有跟我提過，一直放在心上，直到今天終於可以一嚐。
整間店看起來明亮且清爽，乾乾淨淨一點也不油膩。
油豆腐、魯蛋兩份
燙青菜
麻油麵線（乾）
肉燥飯
魚丸湯
白菜魯
魚肚湯
魚肉粥
魚肉麵線
綜合虱目魚湯
魚肉米粉，清澈如水的湯頭我喜歡。
老闆招待的燙鮮蚵
ADD：台北市懷寧街84號
6樓. scubagolfer2009/04/02 11:26巧
很久沒吃虱目魚，前晚去了家貴而無當的台菜，簡直是味精宴，幸好有一塊料好、煎得香的虱目魚肚，趕緊「據為己有」、就靠它撐過啦...
味精宴馬上上場！
uppu 於 2009/04/02 22:25回覆
5樓. 馬丁諾2009/04/02 09:50意外
呵呵, 很意外妳竟然去了!
不過妳真的吃得比我清淡, 我點的是煎魚腸, 煎魚肚, 豉汁魚頭之類的 ...
嘿嘿，好奇心這次沒有殺死貓，這清清爽爽的還不錯吃。
uppu 於 2009/04/02 10:34回覆
4樓. CATT2009/04/02 07:37偶是良家婦女，這麼晚不在外面逗留的啦，而且沒有吃宵夜的習慣！但還是感謝你提供的資訊。 uppu 於 2009/04/02 09:36回覆
3樓. jeff2009/04/01 23:47一嚐後對虱目魚還會不會排斥??
>>因為對虱目魚的興趣不大，阿諾之前有跟我提過，一直放在心上，直到今天終>>於可以一嚐
一嚐後對虱目魚還會不會排斥??
這家虱目魚不夠優
因為近吃過几回
有點柴且有點異味
虱目魚無論
頭
魚皮
魚肚
魚腸
清湯,滷煮,煎,
無一不喜歡
台北虱目魚個人偏見
滷魚頭,滷魚肚,虱目魚粥最優的是
吉林路景庭
他們的紅糟控肉飯更是一絕
每回進去我一人
兩顆魚頭,一盤滷魚肚,一盤燙魚腸（菜單沒有燙魚腸只有煎魚腸）一盤燙清菜.一盤白菜滷,一份滷豆腐,一粒滷鴨蛋,再一碗紅糟控肉飯,一碗魚皮湯
夏天時吃完再一杯他們自製的冰仙草茶
燙魚腸最優的是華西街眼鏡
清湯虱目魚肚最優的是
長春路阿輝鱔魚
一碗扁平的湯碗裝著清清如水（只用薑絲及塩巴）的魚肚湯
一盤炒鱔魚米粉（米粉更能吸收湯汁精華）
一份蝦卷蚵卷綜合
一盤地瓜葉
一盤炒花枝
吃完再到隔壁茶行找我好朋友玩
一隻可愛約克夏
lucky
其實上述幾家其他虱目魚料理都在水準之上都是當天撈上岸的海水虱目魚
且其他的菜色都是濃濃的台南味好吃到不行
就當成小吃店，有人找會去吃嚕。
uppu 於 2009/04/02 10:10回覆-
2樓. alsr2009/04/01 23:21呵呵
對吃的倒是沒什麼意見，只不過看到不加味精我就想到我那廚師朋友所說的
怎麼可能不加味精，只不過加多加少而已，真的要的話，那就用金華火腿熬湯作底啊
可是真的這麼做的話，老闆第一個就來暗示你，成本太高啦等等啪啦啪啦的話。
他在五星級飯店作過，我想他的話應該有一定的說服力，請教版主，那天你吃的時候
有沒有吃到味精???
真的有店家是不加味精的，其實我是沒差，只要不要吃到口乾舌燥，整個舌頭麻掉，加些是無所謂的，當然不加更好。
那湯頭清清如水，連鹽都少了吧？味覺沒任何不適。舌頭沒這麼靈敏到每餐都有感受，你可以去親自一試嚕。
BTW我還沒注意店家強調不加味精呢～
uppu 於 2009/04/01 23:36回覆 -
1樓. K.J2009/04/01 22:29Oh Man!!!
the food looks so good in this place, especially I am from Tainan county, milk fish was sort of traditional dish for us. I miss this kind of dish so much....you are killing me :)-
by the way, do you actually eat out everyday? am wondering why do you have so many reviews can be posted daily
K.J
The same as everyone, I eat 3 meals everyday,hahaha~~~
uppu 於 2009/04/01 23:29回覆
