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一泊二食早晚餐
2025/07/30 21:02
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晚餐地點,晚餐是吃西餐。

AQUA IGNIS 是個「匯集頂尖料理職人的美味食旅」,三大名廚共同打造了6間餐廳、一個戶外BBQ。

日本甜點大師辻口博啓超人氣甜點店 Confiture H、首間麵包烘焙坊 Mariage de Farine

天才料理人奧田政行的兩間義式餐廳, Sa-la Bianchi Al-che-cciano 、il-che-cciano mie-le

日本和食名廚笠原將弘,在東京的排隊名店笠庵 贊否兩論、隱藏角落的露庵溫味。Premium BBQ (戶外,一人7000,店家幫忙準備全部東西)

這晚是在Sa-la Bianchi Al-che-cciano

當天菜單,在日本吃西餐真的是享受,料理精緻、價格便宜(跟台灣同等級比)。

不知火的柑橘+香檳

室友點清酒

啤酒兄一樣喝啤酒,乾杯。

前菜玉米湯、豬頭肉凍。

蓮藕糕佐海膽

炸橄欖、海苔泡芙,很有意思的小點心。

比目魚冷盤

香煎鯛魚佐蘆筍

一入座時本來是中型的鑄鐵鍋,有介紹說是現烤佛卡夏,但真正出來時變成兩小鍋,我們一致認為中的烤壞了,所以給兩個小的,而且內場的主廚直接出來幫我們切,因為其他桌都是外場端上來,而且一半就上,我們的等了很久才上。

熱騰騰的真的好吃

我加價換的海膽麵

基本款是羊肉麵,個人愛羊肉麵多些、室友愛海膽麵剛好互換。

草飼牛排

聞香自選喜愛的茶口味

櫻桃克拉芙緹佐香草冰淇淋

我點緩

啤酒兄點咖啡

抹茶瑪德蓮、迷你可麗露。

室友點溫

吃不完的佛卡夏帶回房間

官網圖片,這邊的大浴場一定要在內湯泡才能享受一片竹林的fu,如果到外湯距離太近美感不夠。照片就是在內湯拍的,跨過踢腳石就是外湯,要在內湯泡才美。

去浴場的中間過道有岩盤浴,可預約。

大浴場外面的休息區,這是早上八點的狀況,下午時人超多,坐的坐、躺的躺,有人直接睡一覺,當地人好像很愛這邊,到晚間八九點都陸續有人來泡湯。

早餐在笠庵,當初選這旅館完全是因為我想隔天中午在笠庵用餐。

早餐完全是我的菜,愛了。

好看又好吃,最後還可以做鯛魚茶泡飯。

當初看日本節目認識這位大廚笠原將弘,所以特地想來他的餐廳用餐。

浴場這邊也可以進入

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