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洪運軒
2014/04/20 09:30
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看到壹週刊上介紹,說老闆是去北京學藝回台開店等等,就請朋友打去訂位,他說接電話那頭異常安靜,而且老闆交代說~一定要來歐!

星期六晚上黃金時段,只有我們這桌,總共一二樓,都有裝潢而且在大馬路上,直到八點半才有第二桌客人且是老闆認識的朋友,老闆說目前人手不夠二樓暫不開放,沒有其它服務生,就老闆一人裡裡外外跑腿,難怪訂位時有交代~一定要來歐~

肉盤並不便宜,430/450起跳。

招待的味增黃瓜,味增醬調的剛好,是當天最好吃的一品。

店家特調的麻醬,看周刊上寫是專門去北京學的~味道悶悶的,個人不是很愛。

有分辣跟不辣的口味,個人喜歡那個味增醬味。

湯底就是開水,加了小香菇、蝦米、小魚乾、蔥段,總比給雞粉好太多了,反正煮到最後就會有蔬菜味跟肉味了。



香菜

真正炭火燒的,鍋底一人50,點的冬瓜事先放進去了。

羊肉,坦白說品質很普通,430真的貴了些。


牛小排,450。

內心OS~我要吃永林!


老闆說台北人能接受白開水煮的湯底的人不多,但個人覺得問題不出在這哩~

有機豆腐

花枝丸

都是氣孔的豆腐還不錯。

老闆說他們店的麵條是特色,必點,不就手工麵嗎?

芝麻醬燒餅,是一人一顆,小小的。

胡椒味比較重,可惜的是芝麻燒焦了,有苦味啦!

手工麵條搭麻醬來吃

湯到最後就變得溫醇好喝,不過鹹這點嘉許。

三人吃2850,不算便宜。

ADD:台北市八德路2段331號                   Tel:2781-1488

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迴響(1) :
1樓. ajisai日本生活日誌
2014/04/20 12:22
看敘述,可以了解您當時的心情
你了的! uppu2014/04/20 21:36回覆
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